أصناف إكليل الجبل: 33 نوعاً للمطبخ وحديقة الزينة

إكليل الجبل هي من الأعشاب التي لا يجب أن تضيع في المطبخ. هناك العديد من الأصناف المتوفرة التي لها نكهات مختلفة. الأصناف ، التي تأتي من المناطق الساحلية للبحر الأبيض المتوسط ​​، حساسة في الغالب للبرد. ومع ذلك ، تظهر الأصناف الجديدة مقاومة أعلى للصقيع بشكل ملحوظ ، بحيث يمكنها قضاء فصل الشتاء في الحديقة. ما هو التنوع الذي يجب تقديمه موصوف أدناه.

أصناف هاردي

مع الأنواع الجديدة من Rosmarinus officinalis ، تم التركيز بشكل كبير على قساوة الشتاء. في حين أن معظم الأعشاب التي تنشأ من مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​تحب الدفء ودرجات الحرارة فقط فوق نقطة تجمد متسامحة ، لذلك توجد اليوم أصناف يمكن أن تنخفض إلى أكثر من -20 درجة مئوية في الشتاء في حدائق الأعشاب والزينة الألمانية يستطيع الانفاق.

تشمل العينات الأكثر شيوعًا ما يلي:

"أرب"

• رائحة واضحة من الراتنج والبخور
• يستخدم على سبيل المثال في المطبخ الإيطالي وللتجفيف
• رائحته الشديدة تجعله مثالياً للحدائق المعطرة والزينة
• نبات قوي جدا
• الشتاء هاردي حتى -22 درجة مئوية

"الشتاء الأزرق"

• أوراق زرقاء وخضراء ملونة
• الزهور الأرجواني هي إضافة لذيذة لأي حديقة زينة
• رائحة مكثفة وحارة
• يسعدنا أن نشوي توابل الطعام
• الشتاء هاردي حتى -20 درجة مئوية

"هيل هاردي"

• سلالة أمريكية
• ارتفاع النمو يصل إلى 120 سم
• رائحة الراتنج
• زهور زرقاء فاتحة
• الشتاء هاردي حتى -20 درجة مئوية على الأقل

"بونتا دي كانيل"

• متنوعة قوية الايطالية
• ينمو منتصبا
• براعم منحنية قليلا
• عطر رقيق
• تنخفض درجات الحرارة إلى -20 درجة مئوية ، ولكن مع حماية من الصوف فقط - وإلا بحد أقصى -12 درجة مئوية

ريكس

• مجموعة متنوعة قوية ومتنامية منتصبة
• زهور زرقاء فاتحة
• قوي النمو
• رائحة الراتنج
• الشتاء هاردي حتى -20 درجة مئوية على الأقل

"سودبيري بلو"

• نمو كروي
• إرتفاع يتراوح بين 80 و 120 سم
• زهور زرقاء متوسطة
• رائحة حارة قوية جدا
• مناسب للمنطقة الشتوية القاسية 7 أ مع -15 درجة مئوية و -17 درجة مئوية مع الصوف
• بدون حماية من البرد ، حد أقصى -12 درجة مئوية

"فيتشوخهايم"

•  تربية الفرانكونية
•  روائح راتنجية قليلا
•  الشتاء هاردي حتى -20 درجة مئوية
•  عرضة إلى حد ما للمرض

"Weihenstephan"

• تربية ألمانية
• أوراق الشجر الخضراء
• سريع النمو
• رائحة قوية
• الشتاء هاردي إلى حوالي -15 درجة مئوية

استثناءات

تشير قساوة الشتاء فقط إلى النباتات الصحية البالغة أو إكليل الجبل بنظام جذر واضح. ومع ذلك ، فإن النباتات الصغيرة والعينات الضعيفة أكثر حساسية للبرد. إذا كانوا قد أمضوا الصيف في الهواء الطلق ، فيجب نقلهم بعد ذلك إلى أماكن خالية من الصقيع في بداية / منتصف شهر أكتوبر على أبعد تقدير.

أصناف مقاومة للشتاء

غالبًا ما يتم معادلة المصطلحين "الشتاء هاردي" و "الشتاء هاردي". ومع ذلك ، هناك واحدة كبيرة بينهما فرق، وهو ما يشير إلى اختلاف في درجة الحرارة يصل إلى 16 درجة مئوية ضمن النطاق السالب. بينما يمكن لـ Rosmarinus officinalis هاردي تحمل درجات الحرارة الجليدية في نطاق من رقمين العلبة ، حد درجة الحرارة لأصناف إكليل الجبل المقاومة للشتاء هو فقط في خانة واحدة نطاق ناقص. لأنه حتى من نقطة التجمد ، يوصى بالحماية من البرد لبعض الأنواع.

تشمل العينات الشتوية القاسية التي تعيش على الأكثر في منطقة القساوة الشتوية 9 أ مع درجات حرارة تتراوح بين -6.6 درجة مئوية و -3.9 درجة مئوية دون حماية من البرد ما يلي:

أصناف من أ - ج

"بنيدن"

• تربية بلجيكية
• معطرة بأشجار الصنوبر
• مع الحماية من البرد ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية

"شفة زرقاء"

• رائحة عطرية راتنجية بلسمية
• نمو مدمج
• مع الحماية من البرد ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية

،بحيرة زرقاء'

• ينمو بقوة
• رائحة كثيفة وحارة
• مناسب على قدم المساواة للمطبخ والحديقة
• ارتفاع النمو يصل إلى 90 سم
• مع الحماية من البرد ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -12 درجة مئوية

"المطر الأزرق"

• نبات معلق
• عطر كثيف وحار
• منطقة القساوة الشتوية من 7 إلى 8 ، بحد أقصى -15 درجة مئوية ، ولكن فقط مع صوف الحديقة

"بول"

• متنوعة زاحفة
• زهور زرقاء فاتحة
• مع الحماية من البرد ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية

"كورسيكان بلو"

• ازدهار طويل الأمد
• زهور زرقاء الصلب
• تدلى ، عادة متراصة
• رائحة مثل إبر الصنوبر
• مع الحماية من البرد ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -12 درجة مئوية

أصناف من G - Z

"جوريزيا"

• إبر فضية
• يصل طوله إلى 150 سم
• زهور مشعة زرقاء أرجوانية
• رائحة منعشة
• مع الحماية من البرد ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية

حيفا

• نبات معلق وزاحف
• بكل سرور غطاء أرضي المستخدمة في الحديقة
• لون الزهرة: أزرق
• عطر خادع
• رائحة البحر الأبيض المتوسط
• ومع ذلك ، فقط مقاوم للشتاء يصل إلى -5 درجة مئوية كحد أقصى

"مايوركا بينك"

• أصل إسباني
• النمو العمودي المستقيم
• ارتفاع النمو يصل إلى 50 سم
• الفروع الرقيقة
• الوردي إلى الزهور الملونة الجمشت
• طعم حار بقوة
• يقاوم درجات الحرارة حتى -12 درجة مئوية ، ولكن فقط مع الحماية المناسبة من البرد

"Miss Jesopp" ("Pyramidalis")

• قادم من إنجلترا
• نمو منتصب - مثالي للزراعة في الأواني
• الإرتفاع بين 50 و 60 سم
• عبق بقوة
• النكهات الراتنجية
• يمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -12 درجة مئوية مع حماية مناسبة ضد البرد

"الأزرق الأساسي"

• مجموعة متنوعة متنامية مثالية للزراعة في الحوض
• إبر زرقاء وخضراء
• رائحة عطر لطيفة جدا وخفيفة
• إبر رمادية ضيقة
• يقاوم درجات الحرارة حتى -12 درجة مئوية ، ولكن فقط مع الحماية المناسبة من البرد

‚البروستات‚

• تنوع قوي
• ينمو بشكل مسطح إلى متدلي
• ارتفاع النمو: حتى 20 سم
• رائحة معطرة خفيفة
• مقاوم للشتاء يصل إلى -7 درجة مئوية كحد أقصى - بعد ذلك ، يمكن البقاء على قيد الحياة فقط مع الحماية من البرد

الشتاء فقط مع الحماية من البرد

أصناف إكليل الجبل الحساسة للصقيع عادة ما تقضي الشتاء في درجات حرارة من 0 درجة مئوية إلى 10 درجة مئوية. لا تتحمل الإبر على وجه الخصوص درجات الحرارة المنخفضة وتتفاعل بسرعة مع الأول أعراض قضمة الصقيع. مع الحماية المناسبة من البرد ، لا يزال بإمكان الأصناف التالية قضاء الشتاء في الهواء الطلق وصولاً إلى درجات حرارة منخفضة معينة:

بولزانو

• ارتفاع النمو بحد أقصى 40 سم
• في نفس الوقت ، رائحة عطر مكثفة
• الزهور المورقة باللون الأزرق الفاتح
• مقاوم للشتاء حتى -8 درجة مئوية ، ولكن فقط مع الحماية من البرد

"سينكانغو مورو"

• نمو مدمج
• ارتفاع النمو يصل إلى 40 سم
• الإبر الخضراء المورقة
• عطرية جدا ومريرة قليلا
• أيضًا مع الحماية من البرودة فقط ، يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -5 درجة مئوية كحد أقصى

فلورنسا

• قادمة من توسكانا
• نمو قوي
• ارتفاع النمو يصل إلى 70 سم
• زهور زرقاء فاتحة
• رائحة معطرة
• مقاوم للشتاء حتى -7 درجة مئوية ، ولكن مع الحماية من البرد

"فلورنس وايت"

• عطرية أكثر اعتدالا
• ورود بيضاء

فلورنسا روزا

• رائحة خفيفة أيضا
• الزهور الوردية الرقيقة

'ذيل الثعلب'

• ارتفاع النمو يصل إلى 100 سم
• مثالي كنبات معلق
• رائحة الكولا القوية
• مقاوم للشتاء حتى -7 درجة مئوية ، ولكن مع الحماية من البرد

،الراعي'

• ينمو منتصبا
• النمو البطيء الزاحف جزئيًا
• ارتفاع النمو يصل إلى 40 سم
• مقاوم للشتاء بحد أقصى -8 درجة مئوية ، ولكن فقط مع الحماية من البرد

"بحر سيفرن"

• انتشار النمو
• صغير إلى حوالي 40 سم - مثالي للأواني في المطبخ
• زهور البنفسج الأزرق
• رائحة لطيفة وحارة قليلاً
• الصقيع حتى -5 درجة مئوية ، ولكن فقط مع الحماية

Ulisée

• ارتفاع النمو يصل إلى 80 سم
• زهرة زرقاء داكنة
• رائحة خفيفة وراتنجية ولكنها مرّة قليلاً
• وصولا إلى -8 درجة مئوية ، ولكن مع الحماية

"ويلماس جولد"

• أوراق الشجر الصفراء الذهبية
• ينمو بقوة
• الفروق الدقيقة في العطر حار ، راتنجية قليلا
• تصل إلى -8 درجة مئوية ، ولكن مع الحماية من البرد

'سانتا باربارا'

• إكليل الجبل الزاحف
• زهور زرقاء عميقة
• ارتفاع حوالي 30 سم
• طعم مر قليلا
• حتى -10 درجة مئوية ، ولكن مع الحماية من البرد

أصناف إكليل الجبل حساسة للصقيع

هذه الأصناف مناسبة ل الصقيع مجانا المناطق. يجب أن ينتقلوا من الحقل إلى منطقة أكثر دفئًا في أوائل الخريف ، حيث يمكن أن تسبب درجات الحرارة الباردة الأولى أضرارًا كبيرة.

إكليل الصنوبر (Rosmarinus angustifolia)

• إرتفاع يتراوح بين 50 و 100 سم
• زهور أرجوانية
• رائحة تشبه أشجار الصنوبر

"سالم"

• سريع النمو
• قوي
• زهور أرجوانية
• رائحة حارة مكثفة