قرع جوزة الطيب: متى تنضج؟ معلومات عن أفضل وقت حصاد

يفسد اليقطين من جوزة الطيب من زراعتنا الحنك كحساء كريمة اليقطين العطري أو الصلصة الحارة أو طبق جانبي شهي أو كعكة حلوة. يعرف خبير بستاني المنزل أن الفاكهة الناضجة فقط هي التي يمكن أن توفر المتعة المثالية. هذا الدليل مليء بمعلومات راسخة حول أفضل وقت للحصاد. استفد من نصائحنا حول كيفية تسريع عملية النضج في السرير أو إحضار ثمار غير ناضجة خلف الزجاج حتى تنضج بعد الحصاد. هذه هي الطريقة التي يمكنك بها تحديد حالة النضج دون أدنى شك وحصاد جوزة الطيب بشكل صحيح.

جوزة الطيب اليقطين

فترة النضج هي 120 إلى 150 يومًا

يشكل القرع جوزة الطيب مجموعة فرعية من الأنواع الشعبية مسك القرع (قرع موشاتا). الممثل الأكثر شهرة هو التنوع التاريخي "Muscade de Provence"التي تزرع بشكل رئيسي في جنوب أوروبا. لا يتم التعبير عن العلاقة الوثيقة فقط في اللون البرونزي ، واللحم الحلو العصير ، ولكن أيضًا في وقت النضج المقابل من 120 إلى 150 يومًا. نظرًا لأن النافذة الزمنية للبذر المباشر لا تفتح حتى منتصف مايو في مناخ أوروبا الوسطى ، فإن وقت الحصاد يمتد من منتصف أكتوبر حتى الصقيع الأول. تستند هذه المعلومات إلى فرضية ظروف الإطار المثالية في مكان مشمس ودافئ. قبل كل شيء ، يحدد الطقس متى تنضج الثمار ومتى يبدأ وقت الحصاد بالفعل.

نضج

متى ينضج اليقطين؟ - هكذا تعرف

سيكون من السهل حساب الأيام التي تلي البذر لمعرفة موعد بدء الحصاد. أحبطت الأمور التي لا يمكن السيطرة عليها في طقس الصيف في أوروبا الوسطى هذه الخطة. في الواقع ، فإن الإشارة إلى وقت النضج لجميع أنواع اليقطين تعمل فقط كدليل. هذا بشكل أساسي للحصاد „

„ مثير للقلق ، لأن هذا التنوع يحتاج إلى الكثير من الدفء ولا يصل دائمًا إلى مرحلة النضج الكامل حتى في منطقة توزيع البحر الأبيض المتوسط. يمكن استخدام إجراء اختبار غير معقد لتحديد ما إذا كانت الفاكهة ناضجة بالفعل. تشير المعايير التالية إلى متى يمكنك حصاد قرع جوزة الطيب.

• بشرة ناعمة ، سليمة ، بني فاتح إلى برونزي
• ملون بالكامل ، بدون بقع خضراء
• ساق فاكهة خشبية صلبة

اختبار القرقعة

التابع اختبار القرقعة يوفر اليقين النهائي بأن اليقطين جوزة الطيب قد نضج. إذا تم استيفاء جميع المتطلبات البصرية ، ضع أذنًا واحدة في الوعاء واضغط على الفاكهة. عندما تصدر أصوات ضوضاء جوفاء مملة ، يمكن أن يبدأ الحصاد. طالما لا يمكنك الموافقة على معيار واحد لنضج الحصاد ، يرجى ترك الثمرة في السرير. إذا قمت بحصاد توت الخزان مبكرًا جدًا ، فسوف تتأثر مدة الصلاحية والذوق والرائحة.

حصاد اليقطين

تعليمات حصاد اليقطين

ناضجة تماما جوزة الطيب القرع يصل وزنها إلى 20 كجم ، مما يجعل الحصاد قوة فذة. في الوقت نفسه ، يتطلب الأمر درجة عالية من اللباقة إذا كنت ترغب في حصاد الوزن الثقيل دون ضرر. الحد الأدنى من الضرر الذي يلحق بالجلد أو ساق الفاكهة الحساسة يسبب التعفن أو يكون بمثابة هدف مرحب به للجراثيم المسببة للأمراض. توضح الإرشادات التالية كيفية حصاد قرع جوزة الطيب بشكل احترافي خطوة بخطوة.

• في يوم به طقس جاف ملبد بالغيوم قبل الصقيع الأول
• شحذ وعقم السكاكين أو المقصات
• ضع عربة يد كبيرة بما يكفي بجوار اليقطين الناضج
• قطف الثمار بقطع ناعم
• لا تقطع الجذع
• اترك ما لا يقل عن نصف الساق الخشبية على الفاكهة

ارفع اليقطين إلى عربة اليد. إذا وصلت التوت المدرعة إلى أقصى وزن لها فخورًا ، فإن يد المساعدة مرحب بها حتى لا تسقط العينة الرائعة على الأرض وتنكسر في اللحظة الأخيرة.

عدم النضج

قرع جوزة الطيب ليس ناضجًا - ماذا تفعل؟

يجعل الصيف البارد الممطر جميع المعلومات حول فترة النضج قديمة. إذا كان هناك نقص في الحرارة وأشعة الشمس ، فإن اليقطين سيحقق القطر المتوقع من 30 إلى 40 سم ووزن يصل إلى 20 كجم مع نموه. من ناحية أخرى ، يظل الجلد أخضر داكنًا وناعمًا. يمكنك تعزيز عملية النضج باستراتيجية مستهدفة.

هكذا يسير هذا الشيء:

• توقف عن سقي وتسميد نبات اليقطين
• اقطع جميع الجذور بمجرفة حادة داخل دائرة نصف قطرها من 50 إلى 60 سم
• نضع الفاكهة على لوح خشبي لحمايتها من التعفن

أدت هذه الإجراءات إلى عملية إنضاج متسارعة في اليقطين. من المهم ملاحظة أن هذه خطة طوارئ تعمل فقط على قرع جوزة الطيب الكامل النمو.

الصقيع قبل وقت الحصاد

بداية الشتاء قبل بدء الحصاد - هكذا تتصرف بشكل صحيح

إن حزمة الإجراءات لتسريع النضج هي مهمة ميؤوس منها عندما تتجمد وتتساقط الثلوج. مثل كل القرعيات ، فإن جوزة الطيب لا تتحمل درجات حرارة أقل من درجة التجمد. ومع ذلك ، فإن حصاد اليقطين هذا العام ليس محكوما عليه بالفشل "Muscade de Provence" هي واحدة من ثمار ذروتها. تعني هذه الخاصية أن اليقطين غير الناضج يمكن أن ينضج بعد حصاده. تعني عمليات التمثيل الغذائي الخاصة أن النشا المخزن يتحول أيضًا إلى سكر الفواكه خارج منطقة الزراعة. يلعب هرمون الإيثيلين النباتي الطبيعي دورًا رئيسيًا في هذا. هذا يضع قرع جوزة الطيب على قدم المساواة مع الفواكه الأخرى مثل التفاح والكمثرى والطماطم أو البرقوق.

هذه هي الطريقة التي يعمل بها:

• قبل الصقيع الأول ، احصد جميع ثمار اليقطين غير الناضجة
• اقضِ القرع في مكان مشرق بدرجة حرارة تتراوح من 20 إلى 25 درجة مئوية
• ضع الفاكهة بجانب بعضها البعض دون لمسها ولا تكدسها
• قلبي كل بضعة أيام حتى تنضج تمامًا

هرمون النبات الإيثيلين يُعرف أيضًا باسم غاز النضج لأنه يهرب من ثمار سن الذروة ويؤثر على الثمار المحيطة عبر حدود الأنواع. إذا وضعت القليل من التفاح أو الكمثرى أو الموز الناضج تمامًا بجانب اليقطين ، فستستمر عملية النضج بسرعة. عندما تنضج قرع جوزة الطيب للاستهلاك خلال فترة الذروة ، تظهر النغمة البرونزية الدافئة للون الجلد واختبار الضربة.