زراعة نبات الفانيليا: النمو والرعاية

click fraud protection
اوركيد الفانيليا

جدول المحتويات

  • رعاية
  • موقع
  • المادة المتفاعلة
  • الري والتسميد
  • تتضاعف
  • بذور
  • تلقيح
  • زراعة البذور
  • قصاصات
  • إلى الحصاد
  • تخمر

الفانيليا ، بوت. الفانيليا ، هو جنس من عائلة الأوركيد (Orchidaceae). جميع الأنواع في الجنس نباتات متسلقة دائمة الخضرة. النوع الأكثر شهرة هو الفانيليا أو الفانيليا الحقيقية (الفانيليا بلانيفوليا) ، والتي يتم الحصول على فانيليا التوابل من كبسولة البذور ، والتي تُعرف باسم القرون. يمكنك الحصول على زهرة الأوركيد الفانيليا من المزارعين أو من المتاجر المتخصصة الجيدة. بقليل من المهارة ، يمكنك أيضًا تنمية الفانيليا بنفسك.

رعاية

من أجل زراعة نباتات صغيرة من زهرة الأوركيد الفانيليا ، تحتاج النبتة الأم إلى رعاية جيدة. نظرًا لأن الفانيليا موطنها الأصلي المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، فإنها تحتاج إلى الكثير من الضوء وواحد رطوبة عالية. يجب أيضًا أن يتم سقيها وتخصيبها بانتظام. المصنع لا يحتاج إلى قطع.

اوركيد الفانيليا

موقع

نبات الفانيليا هو الأفضل في واحد جلاس هاوس، لأن هذا هو المكان الذي يمكن فيه إنشاء المناخ الأمثل للنباتات. لأن فانيلا بلانيفوليا تحتاج إلى موقع به:

  • 25 درجة مئوية إلى 28 درجة مئوية
  • رطوبة عالية (80 بالمائة)
  • الكثير من الضوء ، ولكن بدون ضوء الشمس المباشر

بالإضافة إلى ذلك ، أنت بحاجة إلى أداة مساعدة للتسلق ، والتي لا ينبغي أن تكون ضيقة للغاية ، لأن محلاق النباتات يتراوح طولها بين عشرة وخمسة عشر مترًا.
بديل البيت الزجاجي هو النافذة الشرقية أو الغربية لغرف المعيشة أو الحمام المشرق. ومع ذلك ، في هذه ، يجب ألا تقل درجات الحرارة عن 18 درجة مئوية ويجب أن تكون ثابتة. يجب أيضًا أن تكون مستعدًا للثقافة الداخلية التي نادرًا ما تزهر فيها النباتات.

المادة المتفاعلة

تزدهر الفانيليا بشكل أفضل في تربة الأوركيد. إذا كنت ترغب في تجميع الركيزة بنفسك ، يوصى بمزيج من الصنوبر وتربة التأصيص التقليدية. من المهم أن تحتوي الركيزة على الخصائص التالية:

  • رطبة قليلا
  • متفتت و
  • نفاذية الهواء

تلميح: عند الزراعة ، يتم لف الركيزة برفق حول الجذور حتى تظل الجذور قادرة على التنفس. تحت أي ظرف من الظروف لا تضغط على الركيزة.

الري والتسميد

استخدم فقط الماء الفاتر الخالي من الجير للري. مياه الأمطار مثالية. عند الري ، تأكد من أن الركيزة رطبة قليلاً دائمًا. قد تجف التربة قليلاً على سطح الأصيص ، لكن يجب أن تكون رطبة قليلاً في قاع الأصيص. أيضًا ، لا تعطِ السحلية الكثير من الماء ، لأن النباتات لا تتحمل التشبع بالمياه.
من أجل تلبية رغبة النبات في الحصول على رطوبة عالية في غرف المعيشة ، يجب عليك رش الفانيليا بانتظام بماء فاتر وخالي من الجير. يجب أيضًا وضع النبات والزارع في وعاء واسع مملوء بالماء.

يتم تخصيبها كل أسبوعين من مارس إلى سبتمبر بسماد الأوركيد الخاص قليل الملح. في الشتاء ، عندما تأخذ الفانيليا استراحة ، لا يوجد إخصاب. يجب أيضًا تقليل كمية المياه التي تستخدمها ، لكن يجب ألا تجف السحلية.

تستخدم بساتين الفاكهة الفانيليا الأشجار كوسيلة مساعدة للتسلق
تستخدم بساتين الفاكهة الفانيليا الأشجار كوسيلة مساعدة للتسلق

تتضاعف

يمكن أن تتكاثر زهرة الأوركيد بالبذور أو القصاصات ، لكن التكاثر بالبذور ليس بهذه السهولة على بستاني الهواية.

بذور

من أجل زراعة نباتات الفانيليا من البذور ، تحتاج إلى الحصول على بذور من النبات الأم. توجد هذه في القرون ، أي ثمار زهرة الأوركيد الفانيليا. هذا يعني أنه يجب أولاً جعل النبات يزهر. إذا كان هذا ناجحًا ، فيجب تلقيحها يدويًا.

تلقيح

لكي يعمل المذهل اليدوي ، يجب أن تكون دائمًا على أهبة الاستعداد ، لأن الإطار الزمني لذلك ضيق للغاية. لديك فقط بضع ساعات. يفتح برعم الفانيليا في ساعات الصباح ويموت مساء نفس اليوم. لذلك ، يجب تلقيحهم بين الساعة 6 صباحًا و 12 ظهرًا. لتلقيح زهرة خنثى ، اتبع ما يلي:

  • زهرة بعصا مدببة ، على سبيل المثال على سبيل المثال ، عود أسنان ، قم بفتحه بعناية من جانب واحد
  • التقط حبوب اللقاح الصفراء من الأعضاء التناسلية الذكرية باستخدام عود أسنان وانقلها إلى الختم الموجود تحتها

إذا نجح التلقيح ، ستتحول الزهرة إلى جراب أخضر طويل بعد ستة إلى تسعة أشهر.

قرون الفانيليا الخضراء

زراعة البذور

تحتوي حبة الفانيليا على حوالي مليون بذرة. لذلك ، قد يعتقد المرء أن التكاثر ليس مشكلة. ولكن هذا ليس هو الحال. تحتاج بذور الفانيليا إلى شريك للإنبات ، وهو فطر ميكوريزاالتي يدخلون معها في التعايش. تبدأ البذور الصغيرة في الإنبات فقط عندما يكون هذا في وسط النمو. لكن هناك عقبة أخرى. لكي تنجح عملية البذر ، يجب أن تتم بشكل كامل العقيم بيئة.
نظرًا لصعوبة تهيئة هذه البيئة لهواية البستاني ، فهناك بديل واعد: البذر في الأصيص بجوار النبتة الأم.

للقيام بذلك ، تابع ما يلي:

  • رش البذور على ركيزة النبات الأم
  • منخل رقيق جدًا باستخدام رمل الخث أو الفيرميكوليت
  • رش جيدًا بالماء الخالي من الجير

تلميح: انشر البذور بسخاء ، حيث لا يزال من الممكن توقع معدل فشل مرتفع.

ثم ضع القدر في مكان مشرق ، ولكن ليس الشمس الكاملة. درجة الحرارة المثلى هي 28 درجة مئوية. يتم سقيها بانتظام ، لكن يجب عدم التسميد خلال مرحلة الإنبات. إذا كان فطر الفطريات موجودًا في الركيزة ، يجب أن ترى الشتلات الأولى بعد 6 إلى 30 يومًا.

قصاصات

بالمقارنة مع الزراعة بالبذور ، فإن الإكثار بعقل الرأس سهل. استكمل كما يلي:

  • قطع رأس يقطع حوالي 40 سم
  • قم بإزالة الأوراق على الجانب السفلي
  • ضع القطع في إناء به تربة تأصيص
  • اربط القطع بمساعد التسلق
  • بلل التربة المزروعة برفق باستخدام زجاجة رذاذ
  • ضع غطاء زجاجي أو بلاستيك شفاف فوق الإناء وقصه (رطوبة)
  • حافظ على الركيزة رطبة قليلاً (رش الأوراق)
  • ضع القطع في بقعة ضوئية خالية من أشعة الشمس المباشرة (درجة الحرارة: 25 درجة مئوية)

إذا اكتشفت لقطة جديدة على القطع ، فهذا يعني أن القطع قد ترسخ وأصبح التكاثر ناجحًا.

تلميح: يمكنك أيضًا وضع القطع في كوب بالماء حتى الجذر.

إلى الحصاد

لن تزدهر نباتات الفانيليا التي نمت بنفسك إلا بعد عدة سنوات على أقرب تقدير. لذلك يتطلب الأمر القليل من الصبر قبل أن تتمكن من استخدام الفانيليا الخاصة بك في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، كما هو الحال مع تكاثر البذور ، يجب عليك تلقيح الأزهار يدويًا. يتم حصاد قرون الفانيليا وهي لا تزال خضراء. إذا كنت قد تحولت بالفعل إلى اللون الأصفر ، فقد فات الأوان وسوف تنفجر القرون.

قرون الفانيليا المخمرة

تخمر

لكي تحصل القرون على رائحة برائحة الفانيليا ، يجب تخميرها. للقيام بذلك ، يتم غمرها لفترة وجيزة في الماء الساخن ثم تخزينها في بيئة رطبة لعدة أسابيع. للقيام بذلك ، يمكنك لف الكبسولات بقطعة قماش مبللة ووضعها بالقرب من المدفأة.

خلال هذه العملية ، تتحول القرون ببطء إلى اللون البني. ثم يجب أن تجف القرون لعدة أسابيع. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا تجفيفها في الفرن على درجات حرارة منخفضة. الآن يتم تخزين القرون البنية جافة والحصول على الرائحة الشعبية.