نعناع ، نعناع ، نعناع ، بيبيريتا

النعناع (Mentha x piperita) نبات معمر من عائلة النعناع. المنثول الموجود في الأوراق والزيوت الأساسية الأخرى له تأثير مضاد للتشنج ومطهر. سنخبرك بما تحتاج إلى مراعاته عند النمو والعناية به.

رعاية

في الأساس ، يعتبر النعناع أو النعناع قويًا ويسهل العناية به ، بحيث يمكن زراعته في الحديقة أو في الأواني دون بذل الكثير من الجهد. ومع ذلك ، هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها عند العناية بهذه العشبة. يجب أن يكون التركيز الأساسي على سلوك الصب.

موقع

يفضل النعناع جزئيًا المواقع المظللة المحمية من الرياح. من ناحية أخرى ، يجب تجنب الأماكن المشمسة والجافة ، خاصة الأماكن ذات أشعة الشمس القوية. بقدر ما يتعلق الأمر بطبيعة التربة ، يجب أن تكون قبل كل شيء فضفاضة ، دبالية ، كلسية ، طازجة ورطبة وغنية بالمغذيات. وبالتالي ، فإن التربة الرملية والطينية قليلاً والمستنقعات مناسبة. إذا لزم الأمر ، يمكن تحسين جودة التربة عن طريق تخصيبها بالجير والسماد.

عند الزراعة في وعاء ، الجودة أو من الأفضل التحقق من حالة الركيزة. مثل نباتات الفراش ، تحتاج النباتات المحفوظة بوعاء أيضًا إلى طبقة سفلية فضفاضة ورطبة قليلاً. لا تنسى وجود طبقة تصريف في قاع الإناء بحيث يمكن دائمًا جريان الماء الزائد بسرعة. نفاذية التربة الجيدة ضرورية لهذه النباتات. يجب إعادة نشر النعناع في طبقة سفلية جديدة كل ثلاث سنوات تقريبًا.

النباتات

يمكن زراعة النعناع في الأسرة والأواني. يمكن استخدام النباتات الصغيرة المشتراة أو المزروعة من العقل للزراعة. قبل الزراعة وأثناءها ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها مع كل من متغيرات الزراعة.

ازرع في الحديقة

يمكن الزراعة في السرير في منتصف شهر مايو بمجرد عدم توقع الصقيع الليلي. قبل الزراعة ، يُنصح بسقي كرة الجذر للنباتات المحفوظة بوعاء جيدًا ، مما يسهل نمو النباتات.

• في الخطوة التالية ، قم بفك منطقة الزراعة تمامًا
• إزالة جميع الحشائش
• قم بإنشاء حفرة زراعة كبيرة بدرجة كافية
• يجب أن يكون هذا ضعف حجم البالة
• تباعد النبات تقريبا. حافظ على مسافة 50 سم
• قد يكون من المستحسن إدخال حاجز الجذر

لظروف البدء المثلى ، أضف بعض السماد الناضج والرمل ونشارة القرن إلى الأرض المحفورة. بعد إدخال النعناع ، املأه بالأرض المحفورة ، واضغط عليه لأسفل وسقي كل شيء.

زرع في وعاء

يجب ألا يقل قطر الوعاء أو الحوض الذي تريد زراعة النعناع فيه عن 30 سم. يتم وضع طبقة تصريف ، على سبيل المثال مصنوعة من الحصى الخشن أو الشظايا أو الطين الممتد أو قطع الفخار ، هناك لضمان تصريف المياه جيدًا. الآن يتم ملء الدلو حتى النصف بالتربة النباتية الغنية بالمغذيات أو تربة حديقة الدبال الرخوة مملوءة ، ويفضل أن يتم تخصيبها بالسماد ، ونشارة القرون ، والرمل ، والبيرلايت ، وبالتالي تكون أكثر نفاذاً قوة. ثم تضع النباتات فيه ، واملأ الوعاء حتى بضعة سنتيمترات أسفل الحافة بالتربة ، واضغط عليه لأسفل وزوِّد النباتات بالماء.

نصيحة: يمكن استخدام العصي الخشبية الصغيرة في كل من السرير وعند الزراعة في أصيص لمنح النباتات الصغيرة مكانًا.

منع الانتشار غير المنضبط

كما ذكرنا سابقًا ، مثل جميع أنواع النعناع الأخرى ، يميل النعناع إلى الانتشار بقوة عبر العدائين. لوضع حد لهذا ، يمكن إدخال حاجز الجذر المقابل في التربة عند الزراعة ، مما يحد من نمو الجذور. أسهل طريقة هي استخدام دلو أو وعاء بلاستيكي بسعة 15 - خذ 20 لترًا ، قم بإزالة القاعدة وأدخلها في التربة بحيث تكون حافة الإناء تقريبًا. يبرز 2 سم من الأرض. ثم تملأ بالركيزة المناسبة وتضع النباتات بالطريقة العادية.

نصيحة: حتى لو انتشرت هذه النباتات بسرعة ، فهي حساسة للنباتات الأجنبية الموجودة في الجوار المباشر ويمكن أن تلحق الضرر بالجذور الدقيقة للنعناع.

الحفاظ على تناوب المحاصيل

لكي تكون قادرًا على حصاد النعناع الطازج عامًا بعد عام ، يجب الانتباه إلى تناوب المحاصيل. النعناع هو ما يسمى بالنبات الهجين أو هجين ، أي أنه نتيجة تهجين بين الأنواع المختلفة. نتيجة لذلك ، يمكن أن يحدث backcrossing بعد عامين. لهذا السبب ، يُنصح بنقلهم إلى مكان مختلف كل عامين. هذا يمكن أن يبطل تراكم مسببات الأمراض في التربة وتفشي الآفات.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب الحرص على عدم زرعها حيث سبق النعناع أو غيره من النعناع مثل z. ب. تميز بلسم الزعتر أو المريمية أو الليمون. ضد مناسبة بطاطا والبقوليات جيدًا مثل المحاصيل السابقة أو كثقافة. يجب تجنب الاقتراب من البابونج ، فهو غير متوافق مع النعناع.

صب، يسقى

عادة ما يتطلب النعناع تربة رطبة بشكل متساوٍ ولكن غير مشبعة بالمياه. إذا كانت البالة جافة جدًا ، يمكن أن تنتشر البراغيث بسرعة ، وهذا بدوره له تأثير سلبي على نمو النعناع.

• سقي النباتات في السرير بانتظام
• اسقِ كثيرًا في الأيام الحارة والجافة
• قبل الري ، اترك طبقة التربة العلوية تجف بعمق 2-3 سم تقريبًا
• من الأفضل أن تسقي في الصباح أو في المساء
• يوصى بوضع طبقة من النشارة
• يحمي النشارة من الجفاف المفرط ونمو الحشائش المفرط

في الأواني أو الأحواض ، تجف الركيزة بشكل أسرع بسبب الحجم المحدود. من أجل الحفاظ على الركيزة رطبة بشكل دائم هنا ، عادة ما يكون الري المتعدد ضروريًا ، خاصةً عندما يكون الجو حارًا وجافًا جدًا. يجب تفريغ مياه الري الزائدة التي تتكون في الصحون أو المزارعون في أسرع وقت ممكن.

سمد

على عكس أعشاب الطهي الأخرى ، فإن المتطلبات الغذائية للنعناع عالية جدًا. على الرغم من كل شيء ، لا ينبغي تسميدها بالأسمدة المتاحة تجارياً ، لأن ذلك قد يكون له تأثير سلبي على الطعم. من ناحية أخرى ، فإن إمداد التربة بالدبال لا يمثل مشكلة. في الصيف يمكنك إضافة بعض السماد أو نجارة القرن عملت بعناية في التربة.

يقطع

يمكن أن ينمو النعناع مترامي الأطراف جدًا إذا لم يتم تقطيعه. مع عمليات قطع متعددة في السنة ، خارج موسم الحصاد المعتاد ، يمكن السيطرة عليها. يتفرع النبات في البقع المختصرة وينبت مرة أخرى بسرعة نسبيًا. في الخريف ، تموت الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النعناع ويمكن تقطيعها إلى الأرض. إذا لم يتم قطعه على الإطلاق ، فإن النبات يميل إلى النمو الزائد.

حتى في القدر ، يمكن قطع البراعم إلى 10 سم فوق سطح الأرض قبل الإزهار بوقت قصير. بهذه الطريقة ، تحتفظ النباتات بالرائحة القوية في النبتة الطازجة. بعد الصقيع الأول ، يمكن بعد ذلك قطع البراعم بالقرب من الأرض ويمكن جعل النباتات مناسبة لفصل الشتاء.

نصيحة: تُستخدم الأوراق الطازجة ونصائح البراعم في المطبخ. من الأفضل قص كلاهما في يوم جاف أو عندما تجف الأوراق ، تكون الرائحة أكثر كثافة. إما أن تستخدمهما طازجًا أو جافًا لتخزين أطول.

Overwinter

مثل معظم أنواع النعناع ، يعتبر النعناع شديد التحمل ويمكنه بسهولة أن يقضي الشتاء في الحديقة. ومع ذلك ، فمن المستحسن ، خاصة في الأماكن الباردة ، تغطيتها بأغصان الصوف أو التنوب بعد تقليمها بالقرب من الأرض.

• وعاء أو نباتات الأصص بحاجة إلى مزيد من الاهتمام
• ضعها على لوح من الستايروفوم أو كتلة من الخشب
• هذا يمنع الأرض من التجمد
• لف الوعاء بغلاف الفقاعات أو الجوت أو شيء مشابه
• قم بتغطية الطبقة السفلية باستخدام الفرشاة أو الأوراق
• سقي العينات في الهواء الطلق في أيام خالية من الصقيع
• وإلا فهناك خطر حدوث إجهاد الجفاف

نصيحة: بالطبع ، يمكنك أيضًا أن تفرط في فصل الشتاء من النباتات المحفوظة بوعاء في منطقة مظلمة وخالية من الصقيع. هنا أيضًا ، سقي معتدل مطلوب من وقت لآخر.

تتضاعف

من خصائص النعناع الحقيقي أزهاره المعقمة. هذا يعني أنهم لا يطورون البذور. على عكس أنواع النعناع الأخرى ، فإن البذر غير ممكن. لا يمكن نشرها إلا عن طريق العقل أو الفروع أو التقسيم.

قصاصات

الميزة الرئيسية للعقل هي أن النباتات الصغيرة لها نفس خصائص النبات الأم. في أوائل الصيف ، حوالي يونيو / يوليو ، قم بقطع أطراف النبتة التي يبلغ طولها 8-10 سم من النباتات الصحية والقوية. يجب أن تحتوي على أربعة أزواج على الأقل من الأوراق ، وإذا أمكن ، يجب ألا تحتوي على أزهار.

تتم إزالة الأوراق السفلية وتوضع القصاصات في ركيزة تكاثر متاحة تجاريًا أو خليط من تربة التأصيص والرمل. يجب أن تظل الطبقة السفلية رطبة باستمرار من الآن فصاعدًا. في مكان دافئ ومظلل ، تظهر الأوراق الجديدة الأولى عادة في غضون أسبوع إلى أسبوعين. هذا مؤشر على أن القصاصات قد شكلت جذورًا ويمكن زرعها في موقعها النهائي أو في أواني أكبر.

فرع

• غالبًا ما يكون لفروع النعناع جذور بالفعل
• أفضل وقت للتكاثر هو أوائل الخريف
• قطع عدة قصاصات الجذور مع الأشياء بأسمائها الحقيقية
• قسّم القصاصات إلى عدة قطع بطول 10-12 سم
• يجب أن يحتوي كل قسم على ثلاث عقد ورقية متجذرة على الأقل
• ثم ضع هذه القطع في حاويات زراعة ذات تربة نباتية متاحة تجارياً
• دفيئة صغيرة مثالية لهذا الغرض
• ضع كل شيء في مكان دافئ ومشرق
• ازرع في الحديقة في الربيع التالي

قطاع

نوع آخر من التكاثر هو تقسيم النباتات. أفضل وقت للقيام بذلك هو أوائل الخريف. يتم ذلك عن طريق حفر النبات المعني وكشف الجذر. استخدم المجرفة لتقسيمها إلى عدة قطع ثم زرعها في موقعها الجديد. بعد الزراعة ، يسقى كل شيء جيدًا.

الأمراض

صدأ النعناع

حتى لو كان النعناع قويًا نسبيًا ، فإنه يمكن أن يؤدي إلى هجوم فطري ، ما يسمى بصدأ النعناع ، خاصة في الصيف الرطب. يمكن التعرف عليه من خلال بقع حمراء صدئة على الجانب السفلي من الأوراق وبقع صفراء على الجانب العلوي من الأوراق وكذلك على براعم جافة وسميكة. إذا تم العثور على إصابة ، يجب قطع النبات بالكامل بالقرب من الأرض وسقيها بشكل متكرر بمرق ذيل الحصان في الأيام التالية. كقاعدة عامة ، يخرجون مرة أخرى بعد ذلك. إذا استمرت الإصابة بشكل خاص ، فقد يكون من المفيد زرع النعناع في مكان جديد.

البياض الدقيقي

إذا ظهرت طبقة بيضاء على أوراق النعناع ، فقد تكون غزوًا للعفن البودرة. يجب قطع الأجزاء المصابة من النبات بشكل جذري على الأرض والتخلص منها. يمكن أيضًا معالجة النبات بمستخلص ذيل الحصان. يمكن شراء هذه المقتطفات جاهزة في المتاجر أو يمكنك صنعها بنفسك.

الآفات

خنفساء أوراق النعناع

نادرا ما تهاجم الآفات النعناع. على الرغم من كل شيء ، يمكن أن يحدث في شهر مايو تقريبًا أن تستقر خنفساء أوراق النعناع على الأوراق وتتسبب في تلف التغذية. يمكن أن تشير الأوراق التي بها ثقوب إلى الإصابة. إذا كان هناك غزو ، فمن المستحسن قطع النبات بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالعلاج بمستحضرات النيم المناسبة أو بالماء والصابون الذاتي. من المهم هنا أيضًا جمع الحشرات الموجودة على الأرض والتخلص منها.

حشرات المن

بالإضافة إلى خنفساء أوراق النعناع ، يمكن أيضًا مهاجمة النعناع بواسطة حشرات المن في الظروف الجوية غير المواتية. يمكن العثور على الإصابة الأولية عادة بدش مكثف أو قم بإزالته باستخدام نفاثة قوية من الماء. قبل كل شيء ، يجب معالجة الجوانب السفلية للأوراق. علاج منزلي جيد لمكافحة حشرات المن ، خاصة في وعاء ، هو محلول صابون ناعم مصنوع من 1 ملعقة كبيرة من الصابون الناعم والكحول و 1 لتر من الماء. في الحديقة ، يمكن أن يكون العلاج بمرق نبات القراص فعالًا جدًا.