الخضراوات قليلة الأكل: قائمة 22 نوعًا

يتم تمييز المستهلكين الضعفاء عن المستهلكين الثقيل من خلال انخفاض كبير في متطلبات النيتروجين. ومع ذلك ، فإن الخضروات تثير الإعجاب بمحاصيل الحصاد الخصبة والمساحات الخضراء الواسعة.

قائمة أكلة ضعيفة

في مجال استغلال مناطق الزراعة ، يلعب المستهلك الضعيف دورًا حاسمًا في تحديد المستوى الأمثل تناوب المحاصيل أكيد. فيما يلي قائمة بأكثر 22 نوعًا من الخضار شيوعًا.

خضروات من أ - هـ

باذنجان (Solanum melongena)

• عادة النمو: عشبي
• الارتفاع: من 50 إلى 150 سم
• لون الزهرة: أخضر ، أرجواني
• فترة التزهير: نيسان - حزيران
• وقت الحصاد: من يوليو إلى أكتوبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس ومحمي
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: معمرة بشكل أساسي ، لكنها حساسة جدًا للصقيع
• ميزة خاصة: الحصاد غير مناسب للتخزين طويل الأجل

الهندباء (Cichorium intybus var. فوليوسوم)

• عادة النمو: شكل وردة
• ارتفاع النمو: من 10 إلى 15 سم
• لون الزهرة: لا شيء
• وقت الإزهار: لا يوجد
• وقت الحصاد: من سبتمبر إلى أكتوبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: كل سنتين معمر
• ميزة خاصة: غنية بجميع الفيتامينات والمعادن الأساسية

الملفوف الصيني (براسيكا رابا سبس. بيكينينسيس)

• عادة النمو: أسطواني
• الطول: من 30 إلى 40 سم
• لون الزهرة: أصفر
• فترة التزهير: يونيو - أغسطس
• وقت الحصاد: من أكتوبر إلى نوفمبر
• الموقع / شدة الشمس: مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: أساسية
• متعدد السنوات: لا ، سنة واحدة فقط
• ميزة خاصة: تكوين الأزهار يؤدي إلى فقدان طعم الأوراق

الهندباء (Cichorium endivia)

• عادة النمو: على شكل وردة
• الطول: 60-70 سم
• لون الزهرة: لا شيء
• وقت الإزهار: لا يوجد
• وقت الحصاد: من يونيو إلى نوفمبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: يمكن زراعتها على شكل خس لمدة عام واحد فقط
• ميزة خاصة: الزراعة ممكنة في الربيع أو الخريف

البازلاء (بيسوم ساتيفوم)

• عادة النمو: عشبي
• الارتفاع: من 25 إلى 200 سم
• لون الزهرة: أبيض
• فترة التزهير: مايو - يونيو
• وقت الحصاد: من أغسطس إلى أكتوبر
• موقع/ شدة الشمس: فضاء مشمس ومفتوح
• درجة حموضة التربة: حمضية
• متعدد السنوات: لا ، سنة واحدة فقط
• ميزة خاصة: تعمل الجذور كسماد نيتروجين مثالي

هناكأعرف: من خلال دمج الأجزاء المتبقية من النبات في التربة ، يكون نبات البازلاء أكثر شمولاً وأقل تكلفة أسمدة طبيعية.

الفراولة (فراغاريا)

• عادة النمو: على شكل وردة
• الارتفاع: من 25 إلى 30 سم
• لون الزهرة: أبيض ، وردي
• فترة التزهير: نيسان - آب
• وقت الحصاد: مايو إلى سبتمبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: نعم
• ميزة خاصة: مناسبة أيضًا للزراعة في الأواني

الخضار من F - M.

خس الضأن (فاليريانيلا لوكوستا)

• عادة النمو: على شكل وردة
• ارتفاع النمو: من 10 إلى 15 سم
• لون الزهرة: لا شيء
• وقت الإزهار: لا يوجد
• وقت الحصاد: من سبتمبر إلى نوفمبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• متعدد السنوات: لا ، سنة واحدة فقط
• ميزة خاصة: أوراق غير حساسة للصقيع

ملحوظة: نظرًا لتحمله العالي لدرجات الحرارة الباردة ، فإن خس الضأن تزرع في الهواء الطلق على مدار السنة.

الشمرة (Foeniculum vulgare)

• عادة النمو: عشبي
• الارتفاع: من 100 إلى 200 سم
• لون الزهرة: أصفر
• فترة التزهير: يوليو - أكتوبر
• وقت الحصاد: من أغسطس إلى نوفمبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: كل سنتين
• ميزة خاصة: الحصاد غير مناسب للتخزين طويل الأجل

جزر (Daucus carota subsp. ساتيفوس)

• عادة النمو: عشبي
• الارتفاع: من 100 إلى 150 سم
• لون الزهرة: أبيض
• فترة التزهير: يونيو - يوليو
• وقت الحصاد: من مايو إلى أغسطس
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: يمكن زراعتها لمدة عام واحد فقط للاستهلاك 
• ميزة خاصة: تكوين الأزهار يؤدي إلى فقدان طعم الخضار

ثوم (زهرة الآليوم ساتيفوم)

• عادة النمو: عشبي
• الطول: 70-90 سم
• لون الزهرة: أخضر ، أبيض ، وردي ، أحمر
• فترة التزهير: يونيو - يوليو
• وقت الحصاد: من يونيو إلى أغسطس
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• متعدد السنوات: لا ، سنة واحدة فقط
• الميزة الخاصة: تكوين أزهار معقمة

رشاد (ليبيديوم)

• عادة النمو: كثيف
• الطول: من 30 إلى 50 سم
• لون الزهرة: أبيض ، وردي
• فترة التزهير: تموز - آب
• وقت الحصاد: من أبريل إلى أغسطس
• الموقع / شدة الشمس: مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: أساسية 
• المعمرة: معمرة بشكل أساسي ، لكنها حساسة جدًا للصقيع
• ميزة خاصة: مناسبة بشكل خاص للزراعة الداخلية

السلق السويسري (بيتا فولغاريس)

• عادة النمو: على شكل وردة
• الطول: 30-60 سم
• لون الزهرة: أخضر ، أبيض
• فترة التزهير: أكتوبر - نوفمبر
• وقت الحصاد: من مايو إلى أكتوبر
• الموقع / شدة الشمس: مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: يمكن زراعتها لمدة عام واحد فقط للاستهلاك 
• ميزة خاصة: تكوين الأزهار يؤدي إلى فقدان طعم الخضار

الخضار من P - R

الجزر الأبيض (باستيناكا ساتيفا)

• عادة النمو: كثيف
• الطول: من 50 إلى 60 سم
• لون الزهرة: أصفر
• فترة التزهير: مارس - مايو
• وقت الحصاد: من سبتمبر إلى أكتوبر
• الموقع / كثافة الشمس: مشمس إلى موقع مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: محايد
• المعمرة: يمكن زراعتها لمدة عام واحد فقط للاستهلاك 
• ميزة خاصة: تكوين الأزهار يؤدي إلى فقدان طعم الخضار

الرجلة (بورتولاكا أوليراسيا)

• عادة النمو: كثيف
• الطول: من 10 إلى 30 سم
• لون الزهرة: لا شيء
• وقت الإزهار: لا يوجد
• وقت الحصاد: من فبراير إلى أبريل
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• متعدد السنوات: لا ، سنة واحدة فقط
• ميزة خاصة: فترة زراعة قصيرة جدًا

راديكيو (بورتولاكا أوليراسيا)

• عادة النمو: على شكل وردة
• ارتفاع النمو: من 10 إلى 15 سم
• لون الزهرة: لا شيء
• وقت الإزهار: لا يوجد
• وقت الحصاد: من سبتمبر إلى فبراير
• الموقع / شدة الشمس: مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: كل سنتين معمر
• ميزة خاصة: السلق يقلل من الطعم المر

الفجل (رافانوس ساتيفوس فار. ساتيفوس)

• عادة النمو: مخروطي الشكل
• ارتفاع النمو: من 10 إلى 15 سم
• لون الزهرة: أبيض ، وردي
• فترة التزهير: ابريل - اكتوبر
• وقت الحصاد: من يونيو إلى سبتمبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• متعدد السنوات: لا ، سنة واحدة فقط
• ميزة خاصة: تكوين الأزهار يؤدي إلى فقدان طعم الخضار

الفجل (رافانوس)

• عادة النمو: عشبي
• الطول: من 30 إلى 100 سم
• لون الزهرة: أبيض ، أصفر ، وردي
• فترة التزهير: مايو - يونيو
• وقت الحصاد: من أبريل إلى يونيو
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: يمكن زراعتها لمدة عام واحد فقط للاستهلاك 
• ميزة خاصة: الزراعة ممكنة في الربيع أو الخريف

جذور الشمندر (Beta vulgaris subsp. مجموعة فولغاريس كونديتيفا)

• عادة النمو: عشبي
• الطول: من 10 إلى 13 سم
• لون الزهرة: أخضر ، أبيض
• فترة التزهير: نيسان - حزيران
• وقت الحصاد: من يوليو إلى أكتوبر
• الموقع / كثافة الشمس: مشمس إلى موقع مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: حمضية
• المعمرة: يمكن زراعتها لمدة عام واحد فقط للاستهلاك 
• ميزة خاصة: تكوين الأزهار يؤدي إلى فقدان طعم الخضار

سالسيفي (سكورزونيرا)

• عادة النمو: مخروطي الشكل
• الطول: من 30 إلى 50 سم
• لون الزهرة: أصفر
• فترة التزهير: يونيو - يوليو
• وقت الحصاد: من أكتوبر إلى ديسمبر
• الموقع / شدة الشمس: مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: محايد
• المعمرة: يمكن زراعتها لمدة عام واحد فقط للاستهلاك 
• ميزة خاصة: وقت زراعة طويل جدا

عداء الفول (فاسولوس، فولغاريس)

• عادة النمو: كثيف
• الارتفاع: من ٢٥٠ إلى ٣٠٠ سم
• لون الزهرة: أبيض ، بنفسجي
• فترة التزهير: يوليو - أكتوبر
• وقت الحصاد: من يوليو إلى أكتوبر
• الموقع / شدة الشمس: مكان مشمس
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: لا فقط سنوي
• ميزة خاصة: مناسبة تماما لتخضير الأسوار

سبانخ (Spinacia oleracea)

• عادة النمو: عشبي
• الطول: من 10 إلى 12 سم
• لون الزهرة: أخضر ، أبيض
• ذروة: من يونيو إلى سبتمبر
• وقت الحصاد: من أبريل إلى نوفمبر
• الموقع / شدة الشمس: مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: كل سنتين
• خاصية خاصة: يمكن حصادها حتى أربع مرات خلال فترة الزراعة

القدس الخرشوف (Helianthus tuberosus)

• عادة النمو: عشبي
• الارتفاع: من 200 إلى 300 سم
• لون الزهرة: أصفر
• فترة التزهير: أغسطس - نوفمبر
• وقت الحصاد: من أكتوبر إلى فبراير
• الموقع / شدة الشمس: مشمس إلى مكان مظلل جزئيًا
• درجة حموضة التربة: أساسية
• المعمرة: معمرة
• ميزة خاصة: مناسبة أيضًا للزراعة في الأواني

الأسئلة المتداولة