كلاسيك مع مخلل فراولة - وعاء رم وبانش
التأثير الوقائي للكحول على الفراولة معروف منذ أجيال ويستخدم بعدة طرق. كلما زادت نسبة الكحول ، كلما طالت مدة منع عملية التعفن في عملية التمثيل الغذائي للفاكهة. أكثر الأنواع الحديثة شيوعًا من مخلل الفراولة هي وعاء الروم واللكمة.
اقرأ أيضا
- حافظ على الفراولة بشكل مثالي - من السرير مباشرة إلى الكوب
- هل يمكن للفراولة أن تنضج؟
- هل يعقل زراعة الفراولة والطماطم معًا؟
وعاء رم
- اغسل ونظف 500 جرام من الفراولة
- اخلطيها مع 250 جرام من السكر واتركيها تنقع طوال الليل
- صب الفراولة والسكر في وعاء الروم
- صب زجاجة واحدة من الروم فوقها
- يغلق بالسيلوفان ويترك لمدة 4-8 أسابيع
لكمة
- أنصف 1000 جرام من الفراولة النظيفة
- امزج في وعاء مع 100 جرام من السكر
- يُسكب 40 مل من Grand Marnier Rouge فوقه ويُقلب بلطف
- ضعيها في الثلاجة حتى ما قبل التقديم مباشرة
- صب 0.75 لترًا من النبيذ الأبيض و 1.5 لترًا من النبيذ الفوار
مخلل الفراولة يخلق بدون كحول
ما لم يكن لمدة شهر تخزين تهدف إلى أن يتم تتبيل الفراولة الطازجة في مكونات غير كحولية. يتم صنع طعام شهي فريد من نوعه باستخدام خل بلسمي العسل ، والذي يتم تسخينه على الموقد ويذوب مع السكر البني. بعد التبريد ، اسكبي الفراولة المغسولة والمنظفة. مدة الصلاحية محدودة لبضعة أيام ؛ لا أحد يستطيع مقاومة هذا الإغراء بعد الآن.
مع الفراولة المزروعة ذاتيًا من تلقاء نفسها حديقة يستحضر مزارعو الهوايات هدية فريدة لأصدقائهم. يتم استخدام مزايا الإدخال بذكاء هنا الغليان مع بعضها البعض. كيف افعلها:
- اغسل ونظف اجمل الفراولة
- ضع في زجاج تويست أوف زخرفي
- ضعي 750 مل من عصير العنب الأحمر مع 250 مل من شراب الكاسي ورشة من القرفة في قدر.
- يُغلى المزيج على الموقد ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
- صب السائل الساخن المغلي فوق الفراولة
- أغلق البرطمان على الفور واتركه يبرد رأسًا على عقب
نصائح وخدع
تعطي الأعشاب مخلل الفراولة نكهة خاصة جدا. قم بتتبيل الفراولة بالريحان الطازج أو النعناع وإعطاء المشروب المنعش المزيد من الفلفل.
مجلة الحديقة النضارة- ABC
كيف يمكن تخزين الفاكهة والخضروات بشكل صحيح بحيث تبقى طازجة لأطول فترة ممكنة؟
نشرة الحديقة اليومية ABC كملصق:
- كما ملف PDF مجاني للطباعة بنفسك