وقت الحصاد
يبدأ حصاد البطاطس في وقت مبكر من شهر يونيو مع حفر البطاطس الجديدة. تتبع البطاطس في منتصف وقت مبكر من نهاية شهر أغسطس تقريبًا. يمكن حصاد الأصناف اللاحقة حتى أكتوبر.
اقرأ أيضا
- البطاطس سابقة الإنبات - بداية جيدة جديرة بالاهتمام
- زراعة البطاطس على الشرفة - هل يستحق ذلك؟
- تخزين البطاطس: هكذا تستمر الدرنات طوال فصل الشتاء
علامات النضج
مع حبات البطاطس المبكرة والمتأخرة ، انتظر حتى تموت أوراق البطاطس. ثم تقوم بحفر النبات بعناية. إذا تقشر البطاطس بسهولة ولا يمكنك فرك جلد الدرنة بأصابعك ، فإن البطاطس جاهزة للحصاد.
هام: نباتات البطاطس الخاصة بك تظهر عليها علامات اللفحة المتأخرةيجب البدء في حصاد الدرنات على الفور. هذا يمنع الفطريات من الانتشار إلى الدرنات ويتم حفظ الحصاد.
احصد بطاطس جديدة
يتم حصاد البطاطس الجديدة عندما لا تزال الأعشاب خضراء. بعد 60 يومًا على الأقل ، احفر درنة بحذر وافرك إصبعك على الجلد. وينطبق الشيء نفسه هنا: إذا بقي القشر متماسكًا ، فإن البطاطس قد نضجت. يمكنك تخزين البطاطس الجديدة لبضعة أيام فقط.
حفر البطاطس
أنت بحاجة إلى واحدة لحصد البطاطس شوكة حفرالذي يحمي الدرنات من الاصابة. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مجرفة بطاطس خاصة أو مجرفة بطاطس الأشياء بأسمائها الحقيقية استعمال.
شوكة الحفر عالقة في الأرض بجانب النبات ويتم وضعها مثل الرافعة. ثم اسحب نبات البطاطس من الأرض بواسطة الساق. يمكن إزالة الدرنات بسهولة من النبات. يجب أيضًا حفر التربة حول النبات بعناية ، كما تختبئ البطاطس هنا.
لا يجب حصاد البطاطس دفعة واحدة. طالما أنها مغطاة جيدًا بالتربة ، فيمكنها البقاء في الأرض لبعض الوقت. يمكنك ترك التربة تجف على السرير بحيث يمكن فصل التربة بشكل أفضل عن الدرنات. يتم التخلص من قمم البطاطس في السماد.
افرز البطاطس
- يتم رفض البطاطس ذات البقع الخضراء. أنها تحتوي على ذلك السولانين السام وليست صالحة للأكل ولا صالحة للاستعمال كغذاء.
- يتم أيضًا التخلص من البطاطس ذات البقع البنية
- تقريبا. يمكنك الحصول على لمبات 3 سم مثل بذور البطاطس في اليوم التالي
سنة إلى الوراء - من الأفضل تناول البطاطس التي تضررت أثناء الحصاد على الفور
هذه هي الطريقة التي يتم بها تخزين البطاطس بشكل صحيح
من الأفضل تخزين البطاطس في غرفة مظلمة ، وهذا يمنع البقع الخضراء من التكون. يعتبر قبو جيد التهوية في درجات حرارة تتراوح بين 4 و 8 درجات مئوية مثاليًا. الحرارة (التي تعزز تكوين الجراثيم) والصقيع (الذي يحول النشا إلى سكر) غير مرغوب فيهما.
رفوف البطاطس أو الصناديق الشبكية أو صناديق الخضار جيدة التهوية مناسبة للتخزين. الدلاء أو الحاويات البلاستيكية غير مناسبة. عليك دائمًا فرز البطاطس المتعفنة.
نصائح وخدع
بعد موت البطاطس ، يجب أن تنتظر حوالي 3 أسابيع قبل حصادها. ثم يمكن أن يصبح القشر أكثر تماسكًا ويمكن تخزين البطاطس لفترة أطول.
