أهم الأصناف في لمحة

الذي - التي بلد المنشأ النعناع هو إنجلترا

النعناع هو نبات مزروع ربما تم إنشاؤه بالصدفة عندما تم تهجين أنواع مختلفة من النعناع. أصبحت معروفة لأول مرة في إنجلترا. هذا هو السبب في أن أنواع النعناع لها دائمًا أسماء إنجليزية.

سواء كنت حقيقي متنوعة النعناع أمامك يمكن التعرف عليه من خلال الاسم النباتي (Mentha x peperita)

أنواع النعناع المعروفة

• النعناع الإنجليزي
• ميتشوم الأسود
• نعناع أبيض

لا يجب أن تكون أوراق النعناع خضراء دائمًا. هناك أنواع ذات أوراق بيضاء أو داكنة جدًا. تختلف الأصناف الفردية أيضًا في رائحتها.

النعناع الإنجليزي

يمكن القول إن النعناع الإنجليزي هو أشهر أنواع النعناع. إنه ذو رائحة عطرية خاصة ويعطي العديد من الأطباق رائحة حارة قليلاً. هذا التنوع هو جزء من اللغة الإنجليزية الشعبية صلصة النعناع.

ميتشوم الأسود

يعتبر هذا النوع من النعناع أقدم أنواع النعناع. تم اكتشافه بالصدفة في مدينة ميتشوم الإنجليزية. أوراقها داكنة جدًا لاحتوائها على الكثير من ملونات الأنثوسيانين. رائحتهم منعشة جدا. يستخدم Black Mitchum كنكهة لألواح الشوكولاتة الشهيرة "After Eight".

نعناع أبيض

أوراقها فاتحة اللون للغاية لأنها تحتوي على عدد قليل من أصباغ الأنثوسيانين. من حيث الذوق ، النعناع الأبيض هو أخف أنواع النعناع.

تطورات أخرى للنعناع

تم إنشاء عدد من أنواع النعناع الأخرى من خلال التكاثر والخلط مع النباتات الأخرى. من المعروف:

• نعناع ليمون (يضاف: f. سيتراتا)
• نعناع البرغموت (إضافة: var citrata "Bergamot")
• النعناع البرتقالي (إضافة: var citrata "Orangina")

بلدان أخرى - أنواع أخرى من النعناع

يوجد في كل بلد تقريبًا نعناع في أنواع مختلفة مثل النعناع المغربي أو النعناع الكورسيكي أو النعناع التركي أو النعناع الإيطالي. ليست كلها ساخنة وعطرية مثل النعناع الإنجليزي.

إذا كنت حريصًا على التجربة ، فحاول زراعة أنواع أخرى من النعناع. يمكنك زرع الأناناس والنعناع والفراولة والنعناع في الحديقة.

نصائح وخدع

النعناع غني بالزيوت الأساسية. إذا تم تناولها كثيرًا ، يمكنها مهاجمة جدران المعدة. لذلك يجب على الأشخاص الحساسين استخدام النعناع بشكل مقتصد.