انقع الفاكهة في الكحول

لماذا يعتبر الكحول هو المادة الحافظة المثالية للفاكهة

يمكنك أيضًا نقع الثمار التي قطفتها أو اشتريتها في الخل أو الزيت - ومع ذلك ، غالبًا ما تظهر الروائح الكريهة. على سبيل المثال ، لا يُنصح بخلط الفراولة بالخل. تختلف الحالة مع الكرز - فهي تتماشى جيدًا مع رائحة الخل الحامض (بعد كل شيء ، هناك أيضًا الكرز الحامض).

بشكل عام ، من المنطقي نقع الفاكهة في كحول عالي المقاومة. هذا يعني أنك دائمًا في الجانب الآمن من حيث المذاق ويمكن أن تتطلع إلى تناول فواكه مخللة لذيذة.

ملحوظة: الكحول عالي المقاومة ، مثل الخل ، له تأثير حافظ.

ما هي أفضل أنواع الكحول

في نهاية اليوم ، لديك عدد قليل من المشروبات الروحية للاختيار من بينها ، ولكن في الغالب تكون الفودكا والجن والبراندي والدوبلكورن هي الأفضل. في بعض الأحيان ، من المفيد أيضًا الاعتماد على نبيذ الروم أو النبيذ الأحمر أو نبيذ بورت.

الوصفة الأساسية لنقع الفاكهة في الكحول

يمكنك الخلط كما يحلو لك ، طالما أن لديك المكونات الأساسية المطلوبة (فواكه والكحول) وتأكد من أن أي إضافات مضافة تناسب الفاكهة حقًا تنسجم. ليس فقط الكلاسيكيات مثل التوت والفانيليا يمكن تصورها ؛ حتى الأشياء الأكثر غرابة مثل الفراولة والريحان أو المشمش والبقدونس يمكن أن يكون مذاقها لذيذًا.

هام: استخدم فقط الفاكهة التي هي في حالة ممتازة وليس بها مناطق تالفة!

أنت دائما بحاجة إلى:

• فاكهة
• نسبة عالية من الكحول (مثل الفودكا أو الروم)
• سكر*
• إضافات من اختيارك (مثل لب الفانيليا والريحان وما إلى ذلك)
• جرة ماسون كبيرة بما فيه الكفاية

* نوصي بتناول سكر البتولا بدلاً من السكر العادي - صحتك ستشكرك.

كيفية وضع الفاكهة في الكحول خطوة بخطوة

1. امزج الكحول مع الإضافات المختارة (مثل الفودكا مع لب الفانيليا).
2. اغسل الثمار جيدًا.
3. قم بإزالة جميع الأجزاء غير الصالحة للأكل من الفاكهة.
4. إذا لزم الأمر ، قم بتقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة.
5. صب الفاكهة والسكر في جرة ميسون.
6. صب الكحول فوق الفاكهة الحلوة. يجب تغطية الثمرة بالكامل.
7. أغلق البرطمان على الفور بإحكام.
8. ثم اتركه لمدة أسبوعين على الأقل.