ما هي مكونات وردة الوركين؟
بالإضافة إلى كمية كبيرة من فيتامين C ، تحتوي الوركين الوردية أيضًا على الكثير من الليكوبين. تُعرف صبغة الخضار الحمراء بشكل أساسي من الطماطم وهي واحدة من أكثر مضادات الأكسدة فعالية. يمكن أيضًا العثور على بعض الفيتامينات والألياف والمعادن القيمة الأخرى مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والعفص والبكتين في الوركين.
اقرأ أيضا
- متى ارتفع الكلب؟
- ما الذي يجعل وردة الوركين صحية للغاية؟
- حصاد الوركين الوردية - كيف الحال؟
هذا يجعلها علاجًا منزليًا شهيرًا لنزلات البرد ، لتقوية جهاز المناعة وتحفيز الشهية. حتى مع وجود مشاكل في المسالك البولية ، يقال أن الوردة الوردية توفر الراحة. كما أنه يعزز التئام الجروح الصغيرة في الفم ونزيف اللثة أو أمراض اللثة. لا ينصح بالعلاج الذاتي بدون استشارة طبية.
كيف يمكنني استخدام الوركين الوردية؟
ارتفعت ثمار الكلب ، ولكن أيضا ارتفع التفاح يمكن استخدامها بعدة طرق. يمكنك استخدام الوركين لصنع لب الفاكهة الخام للاستهلاك الفوري ، وطهي المربى أو الحساء ، ولكن يمكنك أيضًا صنع مشروب كحولي. تشتهر الوركين الوردية أيضًا بالشاي ، خاصةً عند التجفيف. قم بطهي صلصة ثمر الورد أو قم بتتبيل صلصة لحم الغزال المشوي مع ثمر الورد الحامض.
متى وكيف أحصد الورود الوردية؟
لا تحصد أوراك الورد حتى تنضج تمامًا. ستلاحظ ذلك من حقيقة أنه يمكن فصلها بسهولة عن المقبض. تكتسب الوردة الوردية حلاوة من خلال الصقيع الأول. إذا لم تنقر الطيور على ورود كلبك فارغة بحلول ذلك الوقت ، فلن تحصد إلا بعد الصقيع الأول. يقطع لماذا لا تحصل على بعض الفروع ذات الورود الناضجة كزينة الخريف.
أهم شيء في وردة الوركين:
- نسبة عالية من فيتامين سي.
- يحتوي أيضًا على المعادن والبكتين
- غني بالألياف
- هريس الفاكهة بدون طهي غني بالفيتامينات بشكل خاص
- تقليل الحلو أو القلبية: المربى أو الصلصة
- مع الكحول: تحضير النبيذ أو المسكرات
- للتوابل: لذيذة في صلصات الطرائد
نصائح
بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، يطلق على وردة الورك أيضًا لقب "ليمون الشمال". يحتوي لب الفاكهة الطازج الخام على كمية كبيرة بشكل خاص من هذا الفيتامين.
