يجب أن تكون على علم بهذا

تفضيلات لذيذة

عندما اكتسب المشمش موطئ قدم ببطء في أوروبا منذ عدة قرون ، تم تخزينه في أقبية باردة بعد الحصاد. اليوم ، لم تعد معظم الأقبية تفي بهذه المتطلبات. بدلاً من ذلك ، هناك خيار تخزين الفاكهة في الجزء السفلي من الثلاجة.

بعد حصاد المشمش ، يمكن أن تكون هذه طريقة رائعة لإضافة اللذيذ فاكهة ليتم استهلاكها تدريجيا. يصعب تخزين المشمش ، لكن البقاء في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام مقبول. تتراوح درجة الحرارة المثالية من 2 إلى 5 درجات مئوية كحد أقصى.

ملحوظة:

• لا تخزن دافئة جدا
• الخطر: يفقد 70٪ من الفيتامينات

ينضج المشمش لمدة 1 إلى 3 أيام أخرى في درجة حرارة الغرفة ، اعتمادًا على الصنف. يمكن تخزين هذه الفاكهة مباشرة في المطبخ بضمير مرتاح. في الأيام الحارة بشكل خاص ، تكون هذه نقطة جذب لذباب الفاكهة. ببساطة رش الليمون مع قرنفل. بالقرب من الفاكهة ، فإن العلاج المنزلي الطبيعي يصد الرؤوس السوداء الصغيرة.

قبل الاستهلاك مباشرة

الفواكه الحلوة لها رائحة قوية. كل تشكيلة لها سحرها الخاص. حتى تتطور هذه النوتة العطرية ، أخرج المشمش دائمًا من الثلاجة قبل ساعة إلى ساعتين من الاستهلاك. ضع وعاء ضحل لتجنب نقاط الضغط.

تحذير: ماء

يفسد المشمش الرطب بشكل أسرع. اغسل الثمار قبل أن تصبح جاهزة للأكل. إذا كان المشمش المحصود رطبًا قليلاً ، فيجب تركه يجف في الهواء قبل التخزين. يمكنك قضاء حوالي ساعة إلى ساعتين في مكان مظلل بالحديقة.

نصائح وخدع

إذا كانت شجرة المشمش ذات عائد جيد ، فإن الثمار مناسبة للغلي أو التجفيف.

FT