إليك كيف تفعل ذلك

أفضل وقت لحصاد النعناع

اذا أنت نعناع إذا كنت تريد أن تجف ، يجب أن تحصد السيقان الغنية بالزيوت الأساسية فقط. ثم تظل عطرية للغاية حتى بعد التجفيف.

أفضل وقت لتجفيف النعناع يقطع، أمام زهرالذي يبدأ في يونيو. في هذا الوقت يحتوي النعناع على أعلى نسبة من المواد العطرية.

بعد صيف مشمس جدًا ، لا يزال بإمكانك استخدام النعناع ليجف في الخريف إلى الحصاد. ثم حصل النبات على الوقت الكافي لتحصين الزيوت الأساسية الجديدة. إذا كان الصيف ممطرًا وباردًا جدًا ، فإن تجفيف أوراق النعناع لا يستحق العناء.

هذه هي الطريقة التي يتم بها تجفيف النعناع بشكل صحيح

من الأفضل حصاد النعناع في وقت متأخر من الصباح حتى يجف. قطع السيقان منخفضة قدر الإمكان فوق الأرض.

إذا كان من الممكن تجنب ذلك ، فلا تغسل النباتات المحصودة. سيؤدي ذلك إلى غسل الكثير من الزيت العطري وسيستغرق النباتات وقتًا أطول حتى تجف بشكل صحيح.

اربط ما لا يزيد عن عشرة سيقان معًا في حزمة وعلقها رأسًا على عقب في مكان مناسب.

المكان المناسب لتجفيف النعناع

لا ينصح بالتعرض المباشر للشمس. نتيجة لذلك ، لا تتلاشى النباتات فحسب ، بل يتم تسخينها أيضًا.

يجب أن يكون المكان جيد التهوية ودافئ بشكل مريح. غرف التجفيف المناسبة هي:

• علية مع نافذة
• غرفة بدروم مشرقة
• شرفة مغطاة، رواق مغطى
• شادر شرفةطالما أنها لا تمطر

كم من الوقت يستغرق النعناع ليجف؟

يعتمد الوقت الذي تستغرقه الأعشاب حتى تجف تمامًا على الحالة الفردية. يلعب سمك السيقان ورطوبة الأوراق الناتجة عن الغسيل والرطوبة دورًا في ذلك.

يمكن أن تستغرق عملية التجفيف ما يصل إلى أسبوعين.

يمكنك معرفة ما إذا كان النعناع جافًا بشكل صحيح عن طريق كسر السيقان.

احفظ أوراق النعناع المجففة

ضعي النعناع المجفف كله في وعاء مظلم أو كيس ورقي. يجب فقط فك الأوراق من السيقان قبل الاستهلاك بفترة قصيرة حتى لا تتبخر الرائحة.

احتفظ بالعبوة في غرفة مظلمة ودافئة وجافة ، إن أمكن ، حتى تحصل على ملف معالجة النعناع.

كم من الوقت يمكن تخزين النعناع المجفف؟

النعناع المجفف جيدًا سيبقى لعدة أشهر. تحقق من وقت لآخر من أن السيقان لا تزال على ما يرام وأنه لم يتشكل أي قالب.

نصائح وخدع

عند تجفيف النعناع ، احرص على عدم لمس السيقان بأصابعك قدر الإمكان. هذا يتسبب في تبخر مكونات النعناع.

م