نمو
يطور النبات الدائم جذمورًا تحت الأرض. هذا يشكل العديد من الجذور العرضية ، والتي تتفرع بقوة بمرور الوقت وبالتالي تضمن المظهر النموذجي لجذر الزنجبيل. تنتشر الجذور أفقياً في الأرض ، ولهذا السبب عليك اختيار زارع واسع قدر الإمكان عند الزراعة.
اقرأ أيضا
- ازرع الزنجبيل بنفسك بنجاح
- اسبت الزنجبيل بسهولة في المنزل
- زراعة وحصاد وتخزين درنة الزنجبيل
مكونات
النسيج الداخلي ملون باللون الأصفر الفاتح وطعمه عطري وحار وحار. الزيوت الأساسية والمادة gingerol المسؤولة عن الحدة هي المسؤولة عن الطعم. الزنجبيل مفيد لصحتك. يحتوي النبات على مكونات نشطة تعزز الهضم وتقوي المعدة وتنشط الشهية والدورة الدموية. يدعم نشاط التمثيل الغذائي ويساعد في إنقاص الوزن. يقاوم شاي الزنجبيل تكاثر الفيروسات ويقوي جهاز المناعة ، ولهذا السبب يعتبر النبات علاجًا شائعًا لنزلات البرد.
ازرع الجذر
تعتبر بصيلات الزنجبيل الطازجة وكذلك بقايا الطعام المجففة والقديمة مناسبة لزراعتك في إناء الزهور. ومع ذلك ، فكلما كان الجذمور أقدم ، انخفضت قدرة الإنبات. من ناحية أخرى ، تضمن جذور الجذر الثابتة نموًا صحيًا وتضمن كتلة أوراق عالية.
طريقة
يمكنك استخدام درنة كاملة أو قطع فردية. اقطع قطعًا من الجذمور يبلغ طولها حوالي 2 إلى 3 بوصات والتي تحتوي على واحدة على الأقل
عين خاصية. دع الهواء المقطوع يجف لعدة أيام. يؤدي ذلك إلى إغلاق الجرح حتى لا يتعفن لاحقًا.زراعة الزنجبيل:
- املأ إناء النبات على أوسع نطاق ممكن بتربة قابلة للاختراق
- احفر حفرة بعمق خمسة سنتيمترات
- اضغط على قطعة الجذمور في التربة بحيث تكون العين متجهة لأعلى
- يغطى بالتربة ويرطب قليلاً
العناية وظروف الموقع
تنبت جذور الزنجبيل عندما يكون القدر في مكان دافئ مع درجات حرارة تتراوح بين 20 و 28 درجة مئوية. تظهر البراعم الأولى بعد بضعة أسابيع. إذا انخفض مقياس الحرارة عن هذا النطاق ، فستستغرق عملية الإنبات وقتًا أطول. يجب أن تكون الطبقة السفلية رطبة بشكل متساوٍ ولكن ليست مبللة. بعد أن تنبت الأوراق ، يحتاج النبات إلى أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس.
احصد الجذور
في فترة الغطاء النباتي القادمة ، يجمع النبات الطاقة من خلال أوراقه ويخزنها في جذمور. تسحب أوراق الشجر للداخل وتذبل تمامًا مع تقصير الأيام. سوف يستغرق الأمر ثمانية أشهر على الأقل قبل أن تتمكن من سحب الدرنات من الأرض واستخدامها. بدلاً من ذلك ، يمكن فصل الشتاء من الزنجبيل عند حوالي عشر درجات حتى تنبت أعضاء الثبات في الربيع القادم.
نصائح
ينضج قشر الزنجبيل العضوي حتى يصبح الماء مصفرًا ومذاقه ساخنًا. يتبل المرق بالملح والفلفل.