ازرع السرير المرتفع بالأعشاب

الأعشاب المناسبة للمطبخ عشب سرير مرفوع

العديد من أعشاب الطهي النموذجية هم من عباد الشمس الصريحين ، الذين يحبون بشكل خاص مكانًا تحت أشعة الشمس الكاملة. بالطبع هناك مجموعة واسعة من الأنواع التي يمكن العثور عليها أيضًا في بينومبرا تزدهر جيدًا وكذلك تلك غير المعقدة تمامًا التي تشعر بالراحة في كل من الأماكن المشمسة والمظللة جزئيًا.

الأعشاب في بقعة مشمسة

بالنسبة للأسرة المرتفعة في الشمس ، فإن الأنواع التالية مناسبة بشكل خاص للمطبخ:

• اليانسون (بيمبينيلا أنيسوم)
• ريحان (Ocimum basilicum)
• عشب الكاري (Helichrysum italicum)
• الشبت وعشب الخيار (Anethum Gravolens)
• الطرخون (Artemisia dracunculus)
• الشمر (Foeniculum vulgare)
• البابونج (ماتريكاريا كاموميلا)
• بذور الكراوية (Carum carvi)
• مردقوش (أوريجانوم ماجورانا)
• Pimpinelle ، زر مرج صغير (Sanguisorba MINI)
• تريبمادام ، روكنبات الأزهار الجميلة أو stonecrop (Sedum rupestre)
• الشيح ، حبق المر (Artemisia absinthium)
• لويزة الليمون ، شجيرة الليمون (Aloysia citrodora)

علاوة على ذلك ، فإن أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​النموذجية مثل إكليل الجبل والزعتر والخزامى والأوريجانو والمريمية تنتمي أيضًا إلى مجموعة عبدة الشمس.

أعشاب الظل الجزئي

حتى من لديه موقع واحد فقط في بينومبرا ليس من الضروري الاستغناء عن مجموعة كبيرة من أنواع مختلفة من الأعشاب. بالمناسبة ، يمكن دمجها بشكل رائع مع جميع أنواع خضروات المطبخ مثل البصل والكراث والثوم وما إلى ذلك. يجمع.

• الثوم البري (Allium ursinum)
• مالح (Satureja hortensis)
• لسان الثور (Borago officinalis)
• الطرخون (Artemisia dracunculus)
• رشاد الحديقة (Lepidium sativum)
• Chervil (Anthriscus cerefolium)
• خردل الثوم (ألياريا بيتيولاتا)
• لوفاج ، عشبة ماجي (ليفيستيكوم أوفيسينال)
• ميليسا ، بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليس)
• البقدونس (Petroselinum crispum)
• صاروخ (جرجير ساتيفا)
• الثوم المعمر (أليوم شوينوبراسوم)
• وودروف (جاليوم أودوراتوم)
• عشب الليمون وعشب الليمون (Cymbopogon citratus)

العناية بالأعشاب في السرير المرتفع بشكل صحيح

تعتبر كل من الأعشاب الطبية والطبية غير متوقعة تمامًا وعادة ما تزدهر من تلقاء نفسها. عادة ما تكون إضافة السماد في الربيع كافية لتوفير العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تنسى الماء أثناء فترات الجفاف. الأنواع المعمرة ، بشرط أن تكون شديدة التحمل في الشتاء ، تحصل على غطاء من الصوف في نوفمبر. هذا يجب أن يحميهم من الجفاف والبرد. ستبقى الأعشاب الخشبية مثل الزعتر والخزامى والمريمية مضغوطة إذا قمت بتقطيعها بمقدار الثلث في الربيع.

أثار حوض البحر الأبيض المتوسط ​​من الأعشاب

تشعر أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​بالراحة بشكل خاص في سرير مرتفع مع تربة فقيرة جيدة التصريف وفي مكان دافئ ومشمس. إنها رائعة للتواصل الاجتماعي مع خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​- ثم تحصل عليها على الفور أهم مكونات راتاتوي أو باقة مختلطة ذاتيًا من Herbes de Provence كف. على سبيل المثال ، يسيران جيدًا معًا في السرير المرتفع:

• الباذنجان والباذنجان (Solanum melongena)
• ريحان (Ocimum basilicum)
• الثوم (أليوم ساتيفوم)
• لافندر (Lavandula angustifolia)
• أوريجانو (أوريجانوم فولجار)
• الفلفل الحلو والفلفل الحار (الفلفل الحلو)
• إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis)
• حكيم (سالفيا أوفيسيناليس)
• الزعتر (الزعتر الشائع)

أيضًا ، لا يزال بإمكانك البقاء منخفضًا نباتات الطماطم والكوسا في السرير - لكن كن حذرًا: على عكس أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​، فهذه أعشاب كثيفة الأكل وتحتاج إلى الكثير من العناصر الغذائية.