هذه هي الطريقة التي يظلون بها طازجين لأطول فترة

مشاية منفردة لذيذة

أي شخص يعرف مذاقها لن يرغب أبدًا في الاستغناء عن الموز مرة أخرى. ومع ذلك ، فإن الموز ليس شريكًا جيدًا لأنواع الفاكهة الأخرى.

أنفق الموز الأخضر بعد التصدير يومين في غرفة النضج. هناك غاز الإيثين يدعمهم إنضاج. يتم تخزين بقايا هذا الغاز في قشر الموز.

يستمر الموز في إطلاق هذا الغاز حتى يتم استهلاكه. لسبب واحد ، أنهم ما زالوا ينضجون. من ناحية أخرى ، فإنه يؤثر أيضًا على الفواكه الأخرى. هذا يمكن أن يتعفن بسرعة. في الوقت المناسب ، حتى أنه يصبح غير قابل للهضم.

من فضلك لا في وعاء الفاكهة

يصاب الموز بسرعة كدمات بنية اللون في أوعية الفاكهة. أفضل مكان للتخزين المناسب هو خطاف في المخزن. يمكن الاحتفاظ بالموز لبضعة أيام حيث يكون باردًا ومظلمًا. يوصى أيضًا بالتخزين الهوائي.

دع الموز ينضج بشكل أسرع

إذا كان الموز الذي تم شراؤه لا يزال أخضرًا جدًا ، فيمكن اتخاذ إجراءات علاجية بسرعة. ما عليك سوى تخزين هذه العينات بجوار عدد قليل من التفاح. بدلاً من ذلك ، يوصي الخبراء بالحفاظ على الموز والتفاح محكم الإغلاق في علبة.

هذه أيضا تفرز الإيثيلين. بهذه الطريقة ، ينضج الموز بسرعة في الأطباق الصفراء.

المحرمات الاستوائية: الثلاجة

بشكل عام ، ينطبق ما يلي على جميع أنواع الفاكهة: يشعرون براحة أكبر في درجات حرارة منشئهم.

هذا يعني أن الفواكه الاستوائية ، مثل الموز ، لا تنتمي إلى الثلاجة تحت أي ظرف من الظروف. تدمر درجات الحرارة المنخفضة الخلايا الواقية. في النهاية ، تحصل الثمار على بقع مزعجة وتصبح طرية بشكل غير مريح.

لهذا السبب ، يشعر الموز براحة أكبر في درجة حرارة الغرفة.

نصائح التخزين:

• جاف (حوالي 3 إلى 4 أيام)
• درجة حرارة الغرفة
• معلقة
• مثل الظلام قليلا

بحكم التجربة:

كلما قمت بتخزين الموز بشكل أكثر برودة ، كلما كان نضجه أبطأ.

تحذير: الضرر الناجم عن البرد

يعاني الموز من أضرار البرد التي تقل عن 12 درجة مئوية. يتحول لون القشرة إلى اللون الرمادي. بعد بضع ساعات ، يتأثر اللب أيضًا. يبدو الموز طريًا.

تحذير: الحرارة

إذا كانت الحرارة عالية جدًا ، فسوف تنفجر القشرة. يمكن مهاجمة اللب من الخارج.

نصائح وخدع

إذا كان الموز في مطبخك مفرط النضج ، فيمكن استخدامه لتحضير الحلويات اللذيذة. يحتوي الموز الناضج جدًا أيضًا على وظائف مسكنة مرض الامعاء.

FT