كيفية تخزين الفاكهة الخضراء بشكل صحيح

يبدأ التخزين الجيد بالشراء

لحم الأفوكادو الناضج حساس جدًا للضغط. بالإضافة إلى ذلك ، تميل الأفوكادو إلى النضج بسرعة. لهذا السبب يجب عليك فقط شراء العينات غير الناضجة من المتاجر التي تنضج فقط في المنزل. بهذه الطريقة ، يمكن تناول الأفوكادو المثالي "بدقة".

في هذا البلد ، يوجد نوعان أساسيان معروضان:

• فويرتي الأفوكادو التي هي صلبة وخضراء
• هاس الأفوكادو ، مع ظهور البثور الداكنة ولاحقا الجلد الأسود

التخزين إلزامي لهذه الفاكهة

نظرًا لأن الأفوكادو يجب أن ينضج قبل أن يتحول إلى غواكامولي لذيذ ، على سبيل المثال ، فإن التخزين في المنزل أمر لا مفر منه. يوصى بحفظ الأفوكادو الأخضر في كيس ورقي مع تفاحة في درجة حرارة الغرفة. ينتج التفاحة غاز الإيثيلين الناضج ، مما يسرع عملية نضج الأفوكادو.

احفظ حبة أفوكادو كاملة

لا يتم تخزين الأفوكادو الكامل غير الناضج في الثلاجة ، ولكن في درجة حرارة الغرفة العادية. ومع ذلك ، يجب تجنب التعرض المفرط للضوء.

تخزين نصف فاكهة

عندما تكون هناك حاجة إلى نصف حبة الأفوكادو فقط في البداية ، فإن تخزين النصف المتبقي يمثل تحديًا. سطح القطع المفتوح يجعله أكثر عرضة لتلف الجراثيم. كيفية تخزين قطع الأفوكادو بشكل صحيح:

• تبقي نصف مع اللب
• اللب يحافظ على اللب لفترة أطول
• التفاف مع تتشبث الفيلم
• ضع شيئًا ما في الثلاجة

نهاية فترة النضج

مع نضج الأفوكادو ، اقتربت نهاية فترة تخزينه. يجب أن يتم استهلاكه بسرعة لأنه قد يكون ناضجًا جدًا قريبًا. يمكن أن يستغرق الإطار حوالي خمسة أيام حتى ينضج بعد الشراء. لمعرفة وقت إنهاء التخزين:

• يجب أن يكون جلد هاس الأفوكادو أسود
• يجب أن يكون اللب طريًا ولكن ليس طريًا
• قد يتوهج جلد أفوكادو فويرتي باللون الأخضر
• البقع السوداء على القشرة هي علامات تلف
• يجب أن يفسح اللب الطريق قليلاً تحت الضغط

عندما تقوم بإزالة الساق والعثور على لب أخضر فاتح ، تكون قد قمت بقياس درجة النضج المثلى.

يجب أن تغير الأفوكادو الناضجة موقع تخزينها

بمجرد أن تنضج ثمرة الأفوكادو بشكل كافٍ ، يجب استهلاكها على الفور أو نقلها. بعد ذلك يجب عدم تخزين الفاكهة في درجة حرارة الغرفة ، ولكن في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بها هناك لمدة ثلاثة أيام تقريبًا ويجب استهلاكها خلال هذا الوقت.

هل لا يزال الأفوكادو صالحًا للأكل؟

الأفوكادو منتج طبيعي ولذلك لا يمكنك الاعتماد على حدود زمنية ثابتة لعمر التخزين. من المهم هنا أن تثق في حواسك:

• البقع السوداء في الجسد تعني التلف
• يمكن قطعها بحرية
• يجب ألا يحتوي طعم الأفوكادو الخفيف على رائحة متعفنة

خاتمة للقراء السريع

• الأصناف: في هذا البلد ، يتم تقديم أفوكادو فويرتي الأخضر والأفوكادو الأسود
• الشراء: يجب شراء الأفوكادو غير ناضج ولا ينضج إلا في المنزل
• السبب: الثمار الناضجة حساسة للضغط وتميل إلى النضج بسرعة
• معايير الشراء: إذا كان الجلد فاتحًا والفاكهة مملوءة بإحكام
• النضج اللاحق: مع التفاحة التي تطلق غاز الإيثيلين الناضج في كيس ورقي بدرجة حرارة الغرفة
• نهاية فترة النضج: اللحم طري لكن ليس طرياً. يمتلك الأفوكادو بشرة سوداء
• تحذير: البقع السوداء على جلد فويرتي الأفوكادو تأتي من التلف
• النضج الأمثل: عند إزالة الحافة شديدة الانحدار ويوجد أسفلها لحم أخضر فاتح
• الأفوكادو الناضج: تناول الطعام فورًا أو احفظه في الثلاجة واستهلكه في غضون ثلاثة أيام
• نصف أفوكادو: نصف مع اللب أكثر دواما ؛ غلفيها بورق قصدير وضعيها في الثلاجة
• نصيحة: يحتوي اللب على العديد من العناصر الغذائية. يمكن أن تكون مبشورة بكميات صغيرة في العصائر
• القابلية للأكل: الاعتماد على حواسك ؛ الأفوكادو ، وهو خفيف في حد ذاته ، لا ينبغي أن يتذوق طعمه
• البقع السوداء: في الأماكن التي يمكن قطع اللب الأسود بسخاء