دليل للتحضير

فطر المحار الملك في المطبخ

يشبه الفطر البوليتوس بسبب ساقه السميكة وغطاءه البني. يمكن معالجتها بطريقة متعددة الاستخدامات وبسيطة ، ومناسبة للقلي ، والبخار ، والشوي أو كطبق جانبي نيئ في السلطات. فطر المحار اللذيذ منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من البروتين.
في السوبر ماركت ، يكون الفطر اللذيذ في موسمه على مدار السنة ، لأنه يأتي من الزراعة المزروعة. هنا يزرعون على جذور الأعشاب ولهذا السبب حصلوا على اسمهم.

تخزين فطر محار الملك

يمكن تخزين فطر كينج أويستر في درج الخضار بالثلاجة لفترة. لهذا ، يجب أن تكون جودة الفطر مثالية. فطر محار الملك الطازج ممتلئ الجسم ومثير ، لا يتغير لونه ولا يجف. لف الفطر المنظف في منشفة مطبخ رطبة واحفظه في درج الخضار بالثلاجة. هنا تبقى هذه الأطعمة طازجة لمدة 8 إلى 10 أيام.
يمكن لأي شخص اشترى أجزاء أكبر من فطر محار الملك تجميده أيضًا. إذا تم تخزين الفطر بشكل صحيح ، فسيظل في نوم بارد لمدة ثمانية أشهر.

تحضير فطر المحار للمجمد

إذا كنت ترغب في تحضير فطر المحار الملكى للتجميد ، فهذا سهل للغاية. نظرًا لعدم وجود حاجة للغسيل ، يلزم إجراء أربع خطوات فقط.

1. قم بإزالة أي أوساخ من الفطر بحذر بفرشاة أو قطعة قماش جافة
2. اقطع الأطراف الجافة من الساق وأي مناطق متغيرة اللون
3. قطع الفطر بالشكل الذي تريده ، على سبيل المثال ب. على شكل شرائح أو مكعبات
4. يمكنك الآن تقسيم فطر المحار الملكى وتجميده فى أكياس أو صناديق تجميد مناسبة. لا تنس تاريخ التجميد!