التعليمات والموقع والنصائح والتلميحات

الأساسيات في سطور

• يمكن تفضيل الزنجبيل في المنزل في أواخر الشتاء وزراعته في الهواء الطلق من منتصف / أواخر مايو
• يطلب الزنجبيل القليل من موقعه: فهو يحب المناطق المشمسة إلى المظللة جزئيًا ودرجات الحرارة فوق 20 درجة مئوية
• قبل زراعة الدرنات ، يجب إثراء التربة بالسماد
• يمكن أيضًا زراعة الزنجبيل في قدر

زراعة الزنجبيل في الحديقة - تعليمات الزراعة

حتى النباتات الصغيرة المزروعة مسبقًا أو المشتراة مثالية كشتلات لزراعة الزنجبيل في الحديقة أو الدفيئة أو السرير المرتفع. بدلاً من ذلك ، استخدم جذر الزنجبيل الطازج أو قطع الجذور مع تورم واحد على الأقل عين. كيف تزرع بالخبرة:

1. تخلص من الأرض وفكها جيدًا بالمجرفة
2. احفر حفرًا ضحلة على مسافة 20 إلى 30 سم
3. امزج المواد المحفورة مع سماد الأوراق وجوز الهند أو الرمل
4. ضع جذمورًا أو جزءًا أفقيًا في كل حفرة مع توجيه البراعم لأعلى
5. غطي الزنجبيل بالتربة بسمك 5 سم واضغطي عليه

في الخطوة الأخيرة ، سقي السرير بدش جيد من مياه الأمطار الناعمة أو مياه الصنبور التي لا معنى لها. هل تكافح مع الثقوب الشرهة أو حيوانات الخلد التي تحفر الأنفاق في الحديقة؟ ثم نوصي بزراعة كل جذمور مع سلة فوليوم.

الزنجبيل من حديقتك هو متعة خاصة

كيفية رعاية الزنجبيل في الحديقة - تعليمات

إذا كان الزنجبيل ينمو في السرير ، فلا يمكن استخدام الري إلا عندما تحافظ السماء على أقفالها مغلقة. في أيام الصيف الدافئة وعندما يكون الجو جافًا في الخريف ، يرجى استخدام اختبار الإبهام للتحقق مما إذا كانت هناك حاجة للري. اضغط بإصبعك في التربة ولا تشعر بأي رطوبة ، يرجى سكب الماء من التربة برميل المطر. من يونيو حتى الحصاد تسميد مع السماد العضوي أو الدبال اللحاء ، والذي يتم تحميصه برفق كل أربعة إلى ستة أسابيع ثم يملأ بالماء الطري.

أي موقع ممكن؟

في مكان مشمس إلى مظلل جزئيًا بدرجات حرارة تتراوح من 20 درجة مئوية ، يتم تلبية المتطلبات المتواضعة لنبات الزنجبيل. يمكن أن تتوصل العديد من المواقع إلى ظروف الإضاءة ودرجة الحرارة هذه في الداخل أو الخارج. يسرد الجدول التالي الخيارات المجربة والمختبرة لزراعة الزنجبيل:

ما هو وقت الزراعة؟

يكمل البستانيون المهتمون بسريرهم الخاص أو سريرهم المرتفع أو الصوبة الزجاجية زراعة الزنجبيل على مرحلتين. بفضل الزراعة في أواخر الشتاء على حافة النافذة ، تبدأ النباتات الصغيرة الموسم بميزة نمو حيوية. أفضل موسم للزراعة في السرير هو في الربيع ، حيث لا يخشى الصقيع الشديد من منتصف / نهاية مايو.

أي تربة تفضل النمو والعائد؟

يزدهر الزنجبيل في مكان مشمس ودافئ في أي تربة حديقة جيدة يتبين أنها كذلك تربة للخضروات والأعشاب أو الزهور. مزيج من السماد الناضج والمنخل و التربة السطحية، تتميز بحياة التربة الحيوية. يجب أن تكون التربة طازجة إلى معتدلة الرطوبة ، دون التعرض لخطر التشبع بالمياه. تعد إضافة المواد المضافة مثل الرمل أو زيت جوز الهند مفيدًا لنفاذية موثوقة.

نباتات الزنجبيل تنمو في أصص - كيف تعمل؟

يمكن أيضًا زراعة الزنجبيل في قدر

يقوم البستانيون والنجارون بزراعة وحصاد الزنجبيل في دلاء. هذا له ميزة أن بداية الزراعة تتم في فبراير. بفضل طريقة الزراعة هذه ، يتمتع النبات الاستوائي بفترة نباتية أطول في مناخ أوروبا الوسطى مقارنة بالخارج. في ضوء 250 يومًا بين الزراعة والحصاد ، يعد هذا مسارًا معقولًا للعمل. يشرح الدليل التالي كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل خطوة بخطوة. هذه هي الطريقة التي تعمل بها في الداخل وعلى الشرفة:

متطلبات ماديه

• 1 زنجبيل عضوي (درنة كاملة طازجة مع الكثير من العيون الدهنية)
• تربة نباتية عضوية على أساس السماد بدون الخث
• وعاء أو دلو بفتحة سفلية لتصريف المياه
• شظايا فخار أو توسيع الطين(16.36 يورو في Amazon *) للصرف
• سكين حاد ومعقم
• علبة سقي مرفقة بدش أو زجاجة رذاذ
• مياه ناعمة وخالية من الجير

تلعب جودة الركيزة دورًا رئيسيًا في زراعة الزنجبيل عالية الغلة. يجب أن تكون التربة قابلة للاختراق ولكن مع تخزين جيد للمياه حتى لا تتعفن الجذور اللحمية. تقليدية ، معدنية مخصبة مسبقًا تربة ذات نسبة عالية من الخث لا يفي بالمتطلبات. نوصي باستخدام ركيزة نباتية مخصبة عضوياً ، والتي يمكن أن تعطي تناسقًا مثاليًا لمصابيح الزنجبيل عن طريق إضافة مسحوق جوز الهند.

الزراعة في الأواني - تعليمات خطوة بخطوة

1. اقطع الجذر إلى قطع بطول 3-5 سم بواحدة تلو الأخرى عين
2. دع الأسطح المقطوعة تجف لبعض الوقت
3. املأ الوعاء بتصريف مرتفع 3-4 سم
4. املأ الركيزة العضوية حتى 4 سم تحت حافة الوعاء
5. ضع قطع الجذر على الأرض على مسافة 5-6 سم مع توجيه العينين لأعلى واضغط عليها برفق
6. منخل رقيقًا باستخدام طبقة سفلية حتى لا يمكن رؤية العينين
7. صب مع فوران جيد

في ضوء إلى موقع مظلل جزئيًا بدون أشعة الشمس المباشرة ، تنبت قطع الجذور بمرح في درجات حرارة تتراوح من 20 درجة مئوية. كما هو موضح في الشكل أدناه ، تنبت براعم خضراء منتصبة وجذور عمودية من العينين. لهذا الغرض ، فإن الزراعة الأفقية لها أهمية خاصة. يعتبر الغطاء الشفاف المصنوع من الزجاج أو فيلم التشبث مفيدًا لنمو الجذور والتبرعم. يتم إنشاء مناخ محلي دافئ ورطب يحاكي الظروف الطبيعية لمناطق النمو الاستوائية. بمجرد أن تضرب الأوراق النامية الغطاء ، قام الغطاء بعمله ويمكن إزالته.

العناية بالزنجبيل في القدر بالشكل الصحيح - تعليمات

بعد الزراعة في الوعاء ، تقتصر الرعاية على إمدادات المياه المنتظمة. يتم تغطية الحاجة إلى العناصر الغذائية جيدًا في الصيف بفضل المخزونات الكافية في الركيزة. كيف تعتني بالزنجبيل بشكل صحيح كمصنع حاوي:

• حافظ على الركيزة رطبة قليلاً في جميع الأوقات
• رش مرة أو مرتين في الأسبوع بماء خالٍ من الجير
• بعد 6 إلى 8 أسابيع في مكان مشمس (نافذة مواجهة للجنوب أو شرفة أو تراس)
• اعتبارًا من يونيو ، أضف السماد العضوي السائل إلى مياه الري كل 4 أسابيع وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة
• تراجع تقليم الأوراق على الأرض في الخريف

يمكن للزنجبيل التعامل مع الجفاف قصير المدى بشكل أفضل من الركيزة المشبعة بالمياه. يمكن التعرف على الحاجة الحالية للري من خلال الجفاف الملحوظ على الأرض. إذا كان هناك وعاء أو دلو في كوستر ، اسكب الماء الزائد بعد 10 دقائق على أبعد تقدير. بدلاً من ذلك ، املأ السفينة بكرات طينية ممتدة تضع عليها الوعاء. لا يمكن أن ترتفع المياه المجمعة مرة أخرى إلى كرة الجذر. علاوة على ذلك ، تزداد الرطوبة المحلية وفقًا لمذاق نبات الزنجبيل الاستوائي.

استطراد

الزراعة في الإطار البارد بفضل التسخين الطبيعي

حصاد جذور الزنجبيل - كيف ومتى يكون ذلك صحيحًا؟

يستغرق الزنجبيل ثمانية أشهر لينمو

تكون بصلة الزنجبيل جاهزة للحصاد بعد 250 يومًا في المتوسط. يمكن التعرف على بداية موسم الحصاد من خلال الأوراق المسحوبة أو الصفراء أو الجافة. يتم نسخ الإجراء الأمثل من مناطق النمو المهنية في الهند وأفريقيا. لا يحصد مزارعو الزنجبيل سوى جزء من جذمور. يتم فصل الشتاء عن قطعة من الدرنة وتتولى وظيفة مادة الزراعة للموسم الجديد بعد فترة من السكون. كيفية حصاد الزنجبيل بشكل صحيح في الأسرة والأواني:

• في السرير الدرنات مع شوكة حفر ارفع من الأرض
• اقلب الوعاء أو الدلو أو صندوق الشرفة واترك الجذور تتدحرج على العشب أو التربة
• أمسك الدرنات الموجودة على الأوراق للتخلص من التربة أو التربة
• مع حاد مقص قطع الأوراق من 3 إلى 4 سم فوق جلد الجذمور
• اقطع قطعًا جذرية واعدة من جذمور بسكين حاد

أجزاء الدرنات المتبقية غير المخصصة للاستهلاك ، وتجفيف الشتاء ، وخالية من الصقيع ، ومتجددة الهواء في ألياف جوز الهند ، والرمل أو نشارة الخشب ، على غرار دالياس أو بصيلات الزهور.

إسبات جذور الزنجبيل - هذه هي الطريقة التي يعمل بها

الزنجبيل ليس هارديًا في ألمانيا. إذا انخفضت درجات الحرارة عن 10 درجات مئوية في الخريف ، يتوقف النبات الاستوائي عن النمو. يمكن التعرف على العملية من خلال اصفرار الأوراق ونصائح الأوراق الجافة بسبب النبات يتم تحويل العناصر الغذائية المتبقية إلى جذورها الجوفية كمخزون للطاقة للجزء التالي موسم. أوراق الشجر ليست فقط إشارة لبداية موسم الحصاد. إذا كنت تفكر في زراعة معمرة ، فيجب عليك إعطاء المعمرة الغريبة الآن. كيفية فصل الزنجبيل بشكل صحيح:

• السماح في الوقت المناسب قبل الصقيع الأول
• قطع الأوراق المسحوبة
• يحفظ فى مكان بارد فى درجة حرارة 10-12 درجة مئوية
• الماء في رشفات أو لا على الإطلاق
• لا تسميد

لا تقطع الأوراق حتى تموت تمامًا. حتى ذلك الحين ، سوف تنتقل العناصر الغذائية المتبقية من أوراق الشجر إلى جذمور. تستفيد براعم الربيع القادم من مخزن الطاقة هذا. طالما أن نبات الزنجبيل لا يزال يفتخر بأوراق القصب الخضراء العميقة ، فإننا نوصي بأرباع شتوية مشرقة قدر الإمكان وسقيها أو رشها في بعض الأحيان. بدون أوراق الشجر ، تكون ظروف الإضاءة هي نفسها بالنسبة لجذر الزنجبيل ، بحيث يكون الظلام أيضًا يمكن استخدام غرفة بدروم للتخزين الشتوي طالما أنها لا تزيد عن 10 إلى 12 درجة درجة مئوية.

كيف ينجح التكاثر؟

الحصاد الانتقائي والشتاء خلف الزجاج يعادل انتشار الزنجبيل. من خلال ترك جزء من الجذمور في الخريف وتخزينه خاليًا من الصقيع ، فإنك تحدد المسار لعائد محصول آخر في العام المقبل. بدلاً من ذلك ، يمكنك قضاء فصل الشتاء على درنة زنجبيل كاملة وسليمة كنبات أم في قبو بارد ومظلم في إناء بزيت جوز الهند. في فبراير ، قم بقطع أو قطع القطع التي تحتوي على برعم واحد على الأقل. ازرع الأجزاء الجذرية كما يمكنك قراءتها في هذه التعليمات.

إكثار الزنجبيل سهل جدا

ما هي خصائص الزنجبيل؟

الزنجبيل الحقيقي (Zingiber officinale) ينتمي إلى عائلة الزنجبيل. يزدهر النبات كمعمر بأوراق خضراء عميقة تشبه القصب يصل متوسط ​​ارتفاعها إلى 100 سم. في مكان مشمس ودافئ ، ترتفع في أواخر الصيف زهرة مزخرفة على شكل شمعة ذات رائحة لطيفة.

تلعب الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض دورًا ثانويًا للأهمية العالمية كنباتات طبية وعطرية. السليل الرئيسي في شكل جذمور سمين وغني المتفرعة تحت الأرض هو المؤدي الزهري. يتذوق لحم الدرنات العصير المصفر طعمه الحار إلى الحار وهو غني بالمكونات القيمة ذات الخصائص المعززة للصحة. منذ ما يقرب من 2800 عام ، كان الصينيون يغنون بالثناء على الخصائص العلاجية والرائحة الفريدة.

نبات الزنجبيل موطنه المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. مناطق النمو الرئيسية في الهند والصين ونيجيريا وتايلاند. حتى في ظل الظروف المثالية هناك ، يستغرق الأمر ثمانية أشهر بعد الزراعة حتى تكون الجذور الغنية جاهزة للحصاد. فقط بعد رحلة حول نصف الكرة الأرضية توجد مصابيح الزنجبيل على رف المتجر وفقدت جزءًا كبيرًا من خصائصها الإيجابية. سبب آخر يدفع هواة الحدائق لإلقاء نظرة فاحصة على زراعتهم.

ازرع أصناف الزنجبيل اللذيذة بنفسك

قبل أن تكرس نفسك لزراعة الزنجبيل ، يرجى اختيار الشتلات بعناية. الزنجبيل الحقيقي (Zingiber officinale) هو السلف لمجموعة متنوعة مذهلة من الأصناف. اعتمادًا على المنطقة النامية ، تمنحك الدرنات حنكًا خفيفًا بشكل مدهش ، في حين أن الأنواع الأخرى حارة. يعطي الجدول التالي نظرة ثاقبة على النطاق الواسع:

قوى الشفاء والتوابل ليست الحجج الوحيدة لزراعة الزنجبيل بنفسك. تشمل عائلة نباتات الزنجبيل متعددة الأوجه أيضًا أنواعًا وأصنافًا رائعة تُستخدم في المقام الأول كأشكال للزينة والنباتات. نباتات معطرة جهز المشهد. وخير مثال على ذلك الزنجبيل الأحمر (Alpinia purpurata) مع النورات الحمراء الرائعة ويبلغ ارتفاعه مترًا واحدًا. لا يحتوي الزنجبيل التبتي (Hedychium densiflorum) على أي خصائص عطرية أو طبية في أمتعته ، ولكنه يبهج بالزهور الغاضبة ذات اللون البرتقالي والأحمر بطول 20 سم في أواخر الصيف.

الأسئلة المتداولة

ما هي الآثار العلاجية التي يمكن أن أتوقعها من الزنجبيل؟

كل بصيلة من الزنجبيل مليئة بالمواد الحيوية النشطة. في المقام الأول ضد الغثيان والمعدة والشكاوى المعوية ، يشهد الأطباء أن الزنجبيل له خصائص علاجية ممتازة. علاوة على ذلك ، فإن النبات يخفف من أعراض البرد بجميع أنواعه بالإضافة إلى هشاشة العظام وآلام العضلات والروماتيزم. يقال أيضًا أن الدرنات الكبيرة تحفز إنتاج السيروتونين ، مما يجعلك في حالة مزاجية جيدة ، بل ومن المفترض أن تقضي على الاكتئاب. أخيرًا وليس آخرًا ، يعمل الزنجبيل على تعزيز الدورة الدموية والتمثيل الغذائي ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والتخثر.

هل رائحة أزهار الزنجبيل؟

مباشرة من الجذمور ، تنبت نبتة الزنجبيل منتصبة مع أزهار تشبه الشمعة. تتألق الأنواع النقية بالعديد من الزهور الصفراء المحمرّة والأرجوانية والأصفر ، والتي تنبعث أسديةها برائحة حلوة لطيفة.

هل يمكن للزنجبيل أن يقضي الشتاء في الخارج؟

تمتد مناطق توزيع الزنجبيل فوق المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. لذلك فإن الدرنة المعجزة ليست مستعدة للصقيع. على العكس من ذلك ، فإن الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات ترتجف عند درجات حرارة أقل من 10 درجات مئوية. الزنجبيل غير مجهز لفصل الشتاء في الهواء الطلق.

هل درنات الزنجبيل الأزرق صالحة للأكل؟

للوهلة الأولى ، يبدو الزنجبيل الأزرق (Dichorisandra thyrsiflora) مشابهًا جدًا للزنجبيل الحقيقي. تفتح النورات الأسطوانية الرائعة في أواخر الصيف مع العديد من الأزهار المفردة الزرقاء إلى الأرجواني. نقطة البداية للسيقان القوية هي جذور سميكة تشبه الدرنات ، والتي ، مع ذلك ، ليست جذور حقيقية ولا صالحة للأكل. في الواقع ، الزنجبيل الأزرق هو عائلة زهور نهارية ولا علاقة له بالزنجبيل الحقيقي.

في نهاية شهر سبتمبر ، تلقيت زنجبيلًا يابانيًا كبيرًا في إناء. لسوء الحظ ، فإن النبات يمضغ بأوراق صفراء جافة. هل لا يزال من الممكن حفظ الزنجبيل؟

تتحرك جميع نباتات الزنجبيل في أواخر الخريف. على وجه التحديد ، هذا يعني أن الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات تموت. فقط الشتاء الجذمور الكثيف في الأرض. قطع الأوراق الميتة ووضع الزنجبيل الياباني في مكان بارد عند حوالي 10 درجات مئوية حتى فبراير / مارس. لا ترش الماء ولا تستخدم السماد. اعتبارًا من أبريل ، ستنتقل إلى مقعد بجانب النافذة مشمسًا وتستأنف برنامج الصيانة العادية.

نصائح

الخصائص الغريبة والمكونات الفعالة للغاية تجعل الزنجبيل وحيدًا في السرير. نظرًا للنمو الواسع للجذور والعدائين ، فإن النبات الفائق الغريب غير مناسب للزراعة المختلطة. على غرار lovage ، الشيح ، الكركم أو الزوفا يجعل الزنجبيل لا يحظى بشعبية باعتباره جار نبات في الحديقة والدفيئة.