يجب أن تكون على علم بهذا

الفول السوداني غني بالهيستامين

حتى لو الفول السوداني ليس بالمكسراتلكنها تنتمي إلى البقوليات ، على عكس الفاصوليا النيئة فهي ليست سامة.

هذا ثمار الفول السوداني من بعض الناس وأيضًا كلاب لا يمكن تحملها بسبب محتواها العالي من الهيستامين.

الذين يعانون من الحساسية الذين يتناولون الجوز أو البندق أو الكاجو تتطور لديهم حساسية قوية ، ولديهم أيضًا رد فعل تحسسي تجاه الفول السوداني.

ردود الفعل التحسسية تجاه الفول السوداني

في الحالات الخفيفة ، لا يعاني الشخص المعني إلا من الصداع أو الغثيان أو الإسهال. في الحالات الشديدة ، يمكن أن تصبح الحالة مهددة للحياة بسبب تورم الشعب الهوائية. لم يعد المصاب بالحساسية قادرًا على التنفس.

الأعراض الشائعة لحساسية الفول السوداني:

• صداع الراس
• انبات على الجلد
• صعوبات في البلع
• نحث على العطس
• غثيان لدرجة القيء
• ضيق في التنفس

يجب على الأشخاص الذين يعانون من ذلك التماس العلاج الطبي على الفور إذا أكلوا الفول السوداني عن طريق الخطأ. لكي تكون في الجانب الآمن ، يجب أن تحمل معك دائمًا مضادًا للهستامين لتحييد الهيستامين في الجسم. يجب أيضًا استخدام مكمل الكورتيزون لعلاج التورم.

تعرف على عدم تحمل الهيستامين

بعض الناس لا يعرفون أنهم لا يستطيعون تحمل الهستامين الموجود في الفول السوداني.

ينشأ عند الاستمتاع بـ البقوليات إحساس طفيف بالحرقان في اللسان ، إذا كنت مضطرًا للعطس كثيرًا أو تعاني من تقلصات في البطن ، فقد يكون هذا مؤشرًا على عدم التحمل.

يشار إلى زيارة الطبيب لتوضيح أي عدم تحمل للهستامين.

يوجد الفول السوداني في العديد من المنتجات الغذائية

من كعكة الشوكولاتة إلى خليط الموسلي النهائي - تحتوي العديد من المنتجات النهائية على الفول السوداني أو حتى آثار قليلة جدًا منها.

حتى الكميات الصغيرة يمكن أن تسبب أعراضًا تهدد الحياة مثل صدمة الحساسية لدى المصابين بالحساسية.

يُنصح بقراءة المعلومات الموجودة على العبوة بعناية لتجنب المخاطر. من الأفضل أيضًا التخلي عن المنتجات النهائية تمامًا وتجميع موسلي الخاص بك أو خبز كعكة بنفسك.

نصائح وخدع

لا يمكن إزالة الهستامين من الفول السوداني عن طريق التسخين أو بطرق أخرى. لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب الفول السوداني المحمص أو المسلوق.

م