متى وكيف وأين تضعها؟

احصد إكليل الجبل في وقت متأخر من الصباح أو في الظهيرة

يعتمد الوقت المناسب للحصاد على كيفية التخطيط لاستخدام إكليل الجبل بعد ذلك. روزماري ذلك مجففة أو مجمدة من الأفضل قطعه في وقت متأخر من الصباح أو في الظهيرة. يجب أن يكون أيضًا يومًا جافًا ومشمسًا بحيث لا توجد رطوبة زائدة على الأوراق. في هذه المرحلة ، يجف أيضًا أي ندى صباح. الرطوبة ، خاصة عندما تجفيف إكليل الجبل، نمو العفن بسرعة. علاوة على ذلك ، في هذا الوقت المتأخر من اليوم ، يحتوي إكليل الجبل على أعلى تركيز من الزيوت العطرية العطرية. من ناحية أخرى ، يمكن حصاد إكليل الجبل للاستخدام الفوري في أي وقت من اليوم.

يستخدم الحصاد أيضًا للرعاية

إكليل الجبل هو شجيرة معمرة يطلق النار عليها قشر وبالتالي أصلع ينزع. لهذا السبب ، يجب تقليم الفروع الصغيرة التي لا تزال خضراء بانتظام. بعد كل شيء ، لا تنبت براعم جديدة من الخشب القديم. نتيجة لذلك ، يعمل الحصاد أيضًا على الحفاظ على التقليم ، ولهذا السبب لا يجب عليك استخدام الفردي فقط إن أمكن قطع الأغصان أو الإبر ، ولكن الفروع الكاملة قريبة قدر الإمكان من الجزء الخشبي من النبات يجب. يتم القطع بسكين أو مقص حاد ونظيف.

تقشر إبر إكليل الجبل

يمكن قطع إبر إكليل الجبل من الساق بمقص الأظافر أو بجهد أقل بشكل ملحوظ بعد الفرع بأكمله مجمدة في البداية أصبح. يمكن نزع الإبر المجمدة بسهولة ، لكن يجب أن تسرع - تذوب أجزاء النبات مرة أخرى بسرعة كبيرة. لا يؤثر التجميد على طعم إكليل الجبل.

تجهيز محصول إكليل الجبل حديثاً

قم بمعالجة إكليل الجبل في أقرب وقت ممكن بعد الحصاد بحيث يتم الاحتفاظ بأكبر عدد ممكن من الزيوت الأساسية المتطايرة. إذا أمكن ، استخدم الإبر بأكملها ، لأن الكثير من الرائحة تضيع من خلال التقطيع. الأمر نفسه ينطبق على إكليل الجبل المجفف أو المحفوظ بطريقة أخرى ، والذي يجب طحنه أو تقطيعه أو سحقه قبل وقت قصير من استخدامه فعليًا. يمكن استخدام إكليل الجبل الطازج المقطوع حديثًا إما مباشرة أو من خلال

• تجفيف
• تجميد
• أو إدراج

يمكن أن تكون دائمة. يجب حفظ إكليل الجبل المحفوظ في مكان مظلم لأن أشعة الشمس تهاجم الزيوت العطرية الحساسة. استخدم فقط الإبر الخضراء الزاهية والصحية وغير التالفة. أوراق ذابلة وذابلة ومع ذلك ، من الأفضل التخلص منها.

نصائح وخدع

بالإضافة إلى التخفيف المنتظم أثناء الحصاد - تأكد من تقليم شجيرة إكليل الجبل بالتساوي قدر الإمكان وإزالة البراعم القريبة جدًا من بعضها - يحدث توبياري في الربيع، حيث يمكن قطع النبات بقوة. يعمل هذا الإجراء على الحفاظ على الصحة وتجديد الشباب. ومع ذلك ، في الخريف ، لا يتم تقليم عشب البحر الأبيض المتوسط ​​مثل إكليل الجبل.

IJA