الاستخدام التقليدي للقطيفة كنبات طبي
نظرًا لمكوناتها وتأثيراتها الإيجابية على الكائن البشري ، فقد كانت القطيفة محصولًا ذا قيمة في حدائق الأديرة والأكواخ لعدة قرون. في وعاء أو صندوق شرفة ، يمكن أيضًا وضع القطيفة ببساطة على الشرفة أو على الشرفة يمكن زراعتها. تستخدم القطيفة تقليديا كدواء طبيعي ضد الصور السريرية المختلفة:
- لِعلاج قرح المعدة والأمعاء
- ضد التهاب الجلد
- لشفاء الجروح
- ضد مشاكل الكبد
اقرأ أيضا
- فترة ازدهار القطيفة
- المكان المثالي للقطيفة
- أراد آذريون ملصق
تدار أزهار القطيفة بعد التجفيف في شكل مراهم وشاي وصبغات.
استخدم القطيفة في المطبخ
اعتادت الزهور الملونة بشكل مكثف أن تكون أزهار القطيفة المعمرة يستخدم لغش الزعفران. حتى اليوم ، لا تزال أزهار القطيفة المجففة تستخدم في كثير من الأحيان كعقار مجوهرات في خلطات الشاي من أجل تعزيز مزيج الشاي بصريًا. على الرغم من أن أوراق القطيفة ليست سامة للسلطات الصيفية الطازجة ، على الرغم من مذاقها المر إلى حد ما ومع ذلك ، بسبب لونها الجذاب وطعمها اللطيف ، فهي في الأساس أزهار القطيفة تستخدم. إذا كنت ترغب في استخدام أزهار القطيفة كزينة صالحة للأكل على الأطباق الدافئة ، فعليك إضافتها قبل التقديم مباشرة. وإلا فإن حرارة الطهي ستجعلها بنية وقبيحة المظهر.
احصد أجزاء من القطيفة للاستهلاك
عادة ما يتم تحمل الآذريون بشكل جيد عند تناولها ويتفاعل المصابون بالحساسية معها بشكل أقل قوة من العديد من المركبات الأخرى. للحصاد للاستهلاك ، يجب أن تستخدم فقط الزهور التي لم تتلامس مع المبيدات الحشرية في الحديقة. إذا كان لديك زهور واحدة خلال فترة الإزهار أزلها باليد ، ثم ستظهر المزيد والمزيد من الزهور الجديدة على آذريون. للشاي والمستخلصات المائية ، يجب تجفيف البتلات المقطوفة بعناية في الهواء عند حوالي 45 درجة مئوية. مطلوب درجة حرارة 85 درجة مئوية لاستخدامها كدواء مجوهرات أثناء التجفيف أفضل ، لأنه بعد ذلك تحافظ الأزهار على لونها بشكل أفضل.
نصائح
في حالات نادرة ، يمكن أن تكون أجزاء من القطيفة سامة أيضًا. لا يؤدي الاستهلاك المفرط إلى ظهور أعراض الإسهال في بعض الحالات فحسب ، بل قد يؤدي أيضًا إلى الإجهاض عند النساء الحوامل.
