هل نباتات الزينة صالحة للأكل أم تزيينية بحتة؟

ظهور حكيم الزينة

يتم تمثيل حكيم الزينة بأنواع عديدة. بعض الأمثلة

• ال حكيم السهوب أو حكيم الزهرة مع الإزهار الأبيض
• حكيم السهوب مع زهور البنفسج الأزرق
• مستنقع حكيم الرائحة الكريهة
• حكيم الدم مع الزهور الحمراء الناري

كل هذه الأنواع من حكيم الزينة هي ممثلة جديرة في الحديقة المعمرة وتخلق صورة عامة جميلة بجوار الإقحوانات أو غيرها من النباتات المعمرة نصف عالية. يسهل العناية بها ، وتنمو كثيفًا نسبيًا ويمكن أن يصل ارتفاع بعض الأنواع إلى متر واحد. تفتح أول عناقيد الزهرة في يونيو ، وتمتد فترة الإزهار بأكملها حتى سبتمبر. تفقد أصناف حكيم الزينة المعمرة أوراقها في الخريف.

صالح للأكل أم لا؟

حكيم الزينة ملفت للنظر في الجميع سرير معمر، حتى أن بعض الأصناف تنشر رائحة لطيفة في الحديقة ، لكنها لا تزال غير صالحة للاستهلاك. ومع ذلك ، فهي ليست سامة وبالتالي يمكن زراعتها بأمان في حديقة حيث يلعب الأطفال.
غالبًا ما يتم تقديم حكيم الزينة تحت اسم "حكيم الزهرة" للإشارة على الفور إلى الاختلاف عن المريمية الحقيقية. على الرغم من أن النبات غير صالح للأكل للإنسان ، إلا أن رحيق زهرة حكيم الزينة يعد مصدرًا مهمًا للغذاء للنحل ،

طنانة والحشرات الأخرى.
إذا كنت ترغب في الطهي بالمريمية أو تحضير الشاي الصحي ، فعليك استخدام الحكيم الحقيقي ، بوت. سالفيا أوفيسيناليس ، حدد.

حكيم حقيقي

على عكس حكيم الزينة ، فإن الحكيم الحقيقي دائم الخضرة. على الرغم من جفاف بعض الأوراق في الشتاء ، إلا أن معظم الأوراق تبقى. سالفيا أوفيسيناليس نبات طبي معروف منذ العصور القديمة. لا يزال يستخدم حتى اليوم لشاي المريمية ويستخدم في المطبخ كتوابل للتحميص واليخنات.
يُزرع نبات المريمية الحقيقي في العديد من الحدائق ، ولكنه يزدهر أيضًا في أواني على حافة النافذة. تشبه زهرته زهرة حكيم الزينة ، كما أنها تشكل أيضًا عناقيد زهرية طويلة وحساسة. يمكن تجفيف الأوراق المخملية ذات الشعر الناعم لتحضير الشاي.