أي أجزاء من nasturtium يمكنك مخلل؟
من حيث المبدأ ، يمكنك إدخال جميع أجزاء nasturtium فوق الأرض ، ولكن نادرًا ما تستخدم الأوراق لهذا الغرض. إذا كان لديك جافة وتخلط الأوراق المطحونة مع نفس الكمية من الملح لتحصل على ملح عشبي عطري جدا. يمكنك عمل بديل نبات القبار من البراعم والبذور. الزهور مثالية للنقع في الخل أو الزيت.
اقرأ أيضا
- كيفية الحفاظ على nasturtiums - أفضل النصائح
- كم من الوقت يستغرق nasturtium لتنبت؟
- ما هي أنواع nasturtiums الموجودة؟
لعمل خل زهرة ، ضع بعض أزهار الكبوسينتي في زجاجة واسعة العنق واملأها بخل معتدل حتى يغطي الخل الأزهار تمامًا. ضعي الزجاجة في مكان مظلم ورجي الخل مرة في اليوم. بعد أربعة أسابيع يصبح جاهزًا ويمكن أن يتوتر.
لجعل ملء الزيت نظيفًا مرة أخرى أزهار في زجاجة واسعة العنق وهذه المرة أضف زيتًا نباتيًا لا طعم له. استخدم زيت الكانولا أو زيت عباد الشمس عالي الجودة. يجب أن تغطي الأزهار بالكامل حتى لا تتعفن. على عكس الخل ، فإن الزيت يسحب في مكان خفيف ، لكنه يهتز أيضًا يوميًا.
كيفية صنع بديل نبات القبار الخاص بك
في الماضي ، كانت بدائل الكبر من nasturtiums تُصنع فقط لأسباب اقتصادية. هذا عار في الواقع ، لأن هذا التوابل له مذاقه الخاص ، حار وحار قليلاً ، ولا يحتاج إلى مقارنة.
يمكنك استخدام البراعم غير المفتوحة وكذلك البراعم التي لا تزال غير ناضجة للإنتاج بذور استخدم الكبوسين. يتم غليهما في مرق مصنوع من الماء والخل والملح ويوضعان في جرة لولبية بينما لا تزال ساخنة. إذا أغلقت هذا البرطمان بإحكام على الفور ، فسيحتفظ نبات الكبر المزيف لبضعة أشهر.
نصائح لإدخال نبات الكبر الكاذب:
- استخدم براعم غير مفتوحة أو بذور غير ناضجة
- يُغلى المزيج في مرق من الماء والخل والملح
- املأها ساخنة
- أغلق بإحكام على الفور
نصائح وخدع
مع خل الزهور المصنوع يدويًا ، يمكنك تتبيل السلطات بشكل ممتاز أو تقديم هدية غير عادية لأحبائك.
UE
مجلة الحديقة النضارة- ABC
كيف يمكن تخزين الفاكهة والخضروات بشكل صحيح بحيث تبقى طازجة لأطول فترة ممكنة؟
نشرة الحديقة اليومية ABC كملصق:
- كما ملف PDF مجاني للطباعة بنفسك
