متى وكيف يتم ذلك؟

في هذه المرحلة ، تكون الرائحة في أوجها

من أجل حصاد الزعتر في أفضل موعد ممكن ، تلعب مرحلة النمو الحالية بشكل عام والوقت من اليوم بالتفصيل دورًا حاسمًا. إذا كنت تأخذ الأماكن التالية في الاعتبار ، فستحصل على حصاد أعشاب عالي الجودة:

• وقت الحصاد الأمثل هو الأيام التي تسبق بدء الإزهار
• الوقت المثالي هو الصباح ، عندما يتبخر الندى

قبل أن تتفتح البراعم على زعتر الليمون ، يرش المرء بلطف مهذب ازرع حيوية حتى أطراف البراعم. وتستفيد من ذلك الأوراق العطرية. بمجرد أن يكون الإزهار على قدم وساق ، ينخفض ​​محتوى الرائحة في النبات بشكل كبير ويأخذ طعمًا مرًا قليلاً.

احصد الزعتر مع الإحساس بالتناسب - هذه هي الطريقة التي تعمل بها

لن يشكرك أي نبات عشبي إذا قمت بقصه عشوائياً. باعتباره شجيرة البحر الأبيض المتوسط ​​، فإن الليمون الزعتر ليس استثناءً في هذا الصدد. إذا قمت بدمج الحصاد مع الصيانة والتقليم الموضعي ، فإن هذا الحذر يساهم في إطالة العمر الافتراضي. كيف اقوم به بشكل صحيح:

• قطع البراعم بحيث تبقى قطعة من الأنسجة الخضراء
• احصد شجيرة الأعشاب بالكامل في كل مكان ، إذا لزم الأمر بما يتجاوز المتطلبات الحالية

إذا كنت تحصد الزعتر بانتظام ، فأنت أيضًا فعال في منع القشور من الداخل إلى الخارج. مع كل حصاد ، ترقب البراعم الجافة من أجل تخفيفها من القاعدة.

الحفاظ على المحاصيل الزائدة - هذه هي الطريقة التي تعمل بها في الهواء

بعد الحصاد ، هل لديك أغصان زعتر في يديك أكثر مما يستطيع المطبخ التعامل معه حاليًا؟ ثم اربط البراعم معًا في عناقيد صغيرة. يتم تعليق الأعشاب رأسًا على عقب في مكان جيد التهوية ومحمي من الأمطار ، وتجف الأعشاب في غضون 8 إلى 14 يومًا. على عكس الأنواع الأخرى من الأعشاب ، يكون طعم الزعتر المجفف أكثر كثافة من المنتجات الطازجة.