كيف تصنع عصير الكيوي بنفسك

لماذا العصائر الطازجة صحية جدا؟

تمد عصائر الفاكهة الطازجة الجسم بالعديد من المواد الحيوية. ميزة أخرى هي أن العصائر يمكن هضمها بسرعة ، فهي تضع القليل من الضغط على الكائن الحي. بالإضافة إلى ذلك ، تمنحك مجموعة متنوعة من الفاكهة المعروضة خيارات تجميع لا حصر لها تقريبًا. أضف مجموعة متنوعة إلى وجبة عصير الصباح وامزج عصير الكيوي مع عصير التفاح أو الكمثرى. نظرًا لأن الكيوي لاذع في الواقع ، فإن مزجه مع فاكهة حلوة يمكن أن يوفر السكر.

صنع عصير الكيوي

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير الفاكهة للضغط. عادة ، يتم تقشير فاكهة الكيوي قبل عصرها. إذا أردت ، يمكنك ترك الوعاء فوق الشعر وتنظيفه. بهذه الطريقة لا تفقد الفيتامينات وتزداد نسبة الألياف. إذا تم الضغط على الكيوي بقشرته ، فمن الضروري الانتباه إلى الجودة العضوية.

عصير مع العصارة

إذا كان عليك التحرك بسرعة في الصباح ، يمكن عصر فاكهة الكيوي بسرعة في العصارة. من المهم ألا تكون الثمار طرية جدًا. قشر الكيوي وقطعه إلى قطع صغيرة. ثم ضع الفاكهة في عمود تعبئة العصارة.
مع العصارة ، والتي تسمى أيضًا العصارة البطيئة ، يتم عصر العصير عن طريق لولب دوار أو لوحة ضغط.

يتم الضغط ببطء وبلطف. نتيجة لذلك ، يتم الحفاظ على الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في الكيوي بشكل كامل تقريبًا. لا تدخل الألياف والبذور في العصير ، لذلك من السهل هضمها.
من الأفضل دائمًا شرب عصير الكيوي من العصارة على الفور. ومع ذلك ، يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة لبعض الوقت. هنا يبقى طازجًا وشهية.

استخراج العصير مع جهاز الطرد المركزي

عصارة الطرد المركزي مناسبة أيضًا لعصر فاكهة الكيوي على البارد. يقطع جهاز الطرد المركزي الفاكهة المقشرة بمبشرة. يؤدي الدوران بسرعة عالية إلى فصل العصير والثفل في حاويات مختلفة.
ومع ذلك ، تبقى الألياف في العصير ، مما يساعد على الهضم.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم ضخ الكثير من الأكسجين في العصير باستخدام جهاز الطرد المركزي. لذلك يتم ترسيب طبقة سميكة من الرغوة على العصير.