أشجار العنب هي شجيرات دائمة الخضرة أو خضراء صيفية ، وشجيرات تسلق قوية يمكن أن تنمو حتى ارتفاع 10 أمتار على أداة تسلق عندما تكون غير مقطوعة. يتكون نبات العنب Vitis أو Vitaceae من جنس عائلة العنب من حوالي 60 نوعًا. وهي تختلف بشكل أساسي في حجم ولون الثمرة ووقت النضج وما إذا كانت تحتوي على بذور أم لا.
مميزات
- عائلة النبات: عائلة العنب (Vitaceae)
- الجنس: العنب (فيتيس)
- النمو: الشجيرات المتساقطة المتساقطة
- الارتفاع: حسب الصنف من 5.00 الى 40 م
- الزهر: عناقيد من الزهور ذات اللون الأصفر والأخضر ، ضعيفة الرائحة ، ومتعددة الفروع
- فترة التزهير: مايو - يونيو
- الورقة: أوراق على شكل قلب تقريبًا مسننة على الحافة
- الثمار: بيضاوية إلى كروية ، أو صفراء مخضرة أو زرقاء سوداء
- الحصاد: من أغسطس إلى أكتوبر
تعليمات العناية
مع الرعاية المناسبة ، يمكنك أيضًا زراعة النبيذ بنجاح في الحديقة أو على الشرفة ، وإن كان ذلك على نطاق أصغر كثيرًا ، لكن الأمر يستحق المحاولة دائمًا.
موقع
تعتبر شجرة العنب نفسها متسلقًا خفيفًا للغاية ومتعطشًا للدفء ، وبالتالي فهي تحتاج إلى موقع دافئ ومليء بالشمس. كلما زادت الشمس ، كان العنب أحلى. يجب أن يكون المكان جيد التهوية ، وإلا فإن العفن يمكن أن يتطور بسرعة. بشكل عام ، تزدهر أشجار العنب بشكل أفضل على المنحدرات الجنوبية ذات النسيم. نظرًا لأن الظروف في حديقة المنزل عادة ما تكون مختلفة ، فإن المكان على الجدار الجنوبي للمنزل أو السياج سيلبي أيضًا متطلبات هذه النباتات.
أرضية
من أجل خلق أفضل الظروف الممكنة للكروم ، يعد الإعداد الجيد للتربة مطلبًا أساسيًا. يوصى باستخدام السماد الأخضر بالخضروات الصليبية قبل وقت طويل من الزراعة. أو يمكنك زرعها مباشرة تحت الكروم. لكي تتطور الكرمة إلى خشب صحي وعالي الغلة ، فإنها تحتاج إلى ركيزة جيدة التصريف وعميقة وغنية بالدبال وغنية بالمغذيات. تخترق جذور النبيذ ما يصل إلى 15 مترًا في عمق الأرض على مر السنين. من الناحية المثالية ، تكون التربة دافئة ورطبة إلى حد ما وجيرية إلى حد ما. يوصى باستخدام قيمة pH بين 5.0 و 7.5. التربة المشبعة بالمياه تؤدي إلى نتائج عكسية وتشجع الأمراض الفطرية.
يزرع
وقت الزراعة وإعداد التربة
على الرغم من أنه يمكن زرع سلع الحاويات بشكل عام على مدار السنة ، ينصح الخبراء بزراعة الكروم بشكل أفضل في الربيع ، في حوالي مارس / أبريل. لهذا الغرض ، يجب تحضير التربة بشكل مثالي وفقًا لذلك في خريف العام السابق. قبل
نصيحة: أصناف العنب ذات فترة النضج المبكرة إلى المتأخرة مناسبة للنمو في حديقة المنزل. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى الكروم المكرر والمقاوم للفطريات.
تعليمات الزراعة
قبل البدء في الزراعة ، يجب سقي نباتات الجذور العارية لمدة تتراوح بين 12 و 24 ساعة. في غضون ذلك ، تقوم بحفر حفرة حجمها حوالي 30 × 30 سم. يجب أن تكون كبيرة بما يكفي بحيث يمكن أن تتناسب مع جذور الكرمة بسهولة. نظرًا لعادة التسلق القوية ، يحتاج كل نبات إلى عمود دعم أو مساعد تسلق مناسب.
- ضع أولاً مساعد التسلق في حفرة الزراعة
- في حالة نباتات الجذور العارية ، قم بتقصير الجذور بحوالي عرض اليد
- ثم أدخله بزاوية طفيفة في اتجاه الدعم
- تملأ الأرض المحفورة
- لإغلاق جذري جيد ، رج الكرمة مرارًا وتكرارًا
- لا تزرع في أعماق كبيرة
- نقطة الصقل من أربعة إلى خمسة سنتيمترات فوق سطح الأرض
- أخيرًا ، اخطو على التربة وسقيها جيدًا
- نوصي بخمسة إلى عشرة لترات لكل نبات
- الماء حتى لو هطل المطر من قبل
- اربط النبات بشكل غير محكم بمساعد التسلق
- إذا كان هناك عدة نباتات ، مسافات تقريبية. الحفاظ على 100 سم
نصيحة: تعتبر زراعة الكروم القديمة على وجه الخصوص مشكلة. إذا كان لا مفر منه ، فيجب عليك استخدام راحة النسغ الشتوية.
صب، يسقى
التوازن المائي المتوازن شرط أساسي للنمو الصحي. تعتمد كمية المياه التي تتطلبها أشجار العنب على موقع النباتات وعمرها. كلما كانوا أصغر سنًا ، كلما كانوا أكثر عطشًا. أعلى مستوى بعد الزراعة مباشرة. في السنة الأولى يجب أن تسقى أسبوعيًا. من السنة الثانية فصاعدًا ، عادةً ما تكون الكميات الطبيعية من الأمطار كافية. عادة ما تتحمل هذه النباتات فترات جفاف تصل إلى ثلاثة أسابيع دون أي مشاكل. في الأماكن الجافة بشكل خاص ، قد يكون من المستحسن وضع طبقة من التغطية. فهو لا يحافظ على الرطوبة في التربة لفترة أطول فحسب ، بل يحسن أيضًا بنية التربة.
نصيحة: إذا كانت الكرمة تحت سقف متدلي أو شيء مشابه ، فإن الري المنتظم ليس إلزاميًا فقط في سنة الزراعة.
سمد
في ال
إن زراعة النبيذ والحصول على الإمدادات الصحيحة من العناصر الغذائية هو جزء مهم من العناية به. الحاجة عالية جدًا بسبب التقليم السنوي. يحدث الإخصاب الأول عند الزراعة في الربيع على شكل سماد أو سماد أو نشارة قرن. تحتاج النباتات الآن إلى النيتروجين على وجه الخصوص ، لأن النمو الرئيسي يبدأ. يتبع الإخصاب الثاني في سبتمبر. الآن يتعلق الأمر بتزويد الكروم بالبوتاسيوم. يساعد التسميد في سبتمبر على نضج الخشب وحمايته من التلف الناتج عن الصقيع. بالإضافة إلى ذلك ، من المنطقي إدارة الجير كل ثلاث سنوات.يقطع
يتم تقليم العنب من أجل بناء هيكل جذع في السنوات القليلة الأولى ولتشجيع تكوين براعم جديدة في الربيع. تبدأ ببناء العصا. يتبع ذلك تقليم شتوي وصيفي. في ما بينهما ، من الضروري إجراء واحد أو آخر من إجراءات القطع الأصغر.
بناء العصا
- تراكم المخزون عند التبرعم في السنة الأولى من الوقوف
- في أوائل الربيع ، اسحب أقوى لقطة على التعريشة
- أصبح فيما بعد الدافع الرئيسي
- اندفع كل الآخرين
- حافظ على التصوير الرئيسي مقيدًا خلال فصل الصيف
- تقصير البراعم الثانوية التي تنمو خلال الصيف إلى 2-3 محاور
- اعتبارًا من شهر سبتمبر تقريبًا ، قم بقطع الجزء العلوي الناعم من التصوير الرئيسي
في الربيع التالي ، يبدأ البناء الفعلي للخلية. يتم قطع الجذع الرئيسي الخشبي الآن على ارتفاع ساق يبلغ حوالي 80 سم. في هذه المرحلة يجب أن يكون سمكها 8-10 مم على الأقل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا يمكن بناء الخلية إلا في العام المقبل. براعم جديدة تتشكل أسفل الواجهة. لم يتبق سوى أعلى 3-5 من هؤلاء ، تتم إزالة كل منهم أدناه.
القطع الرئيسي
بمجرد اكتمال هيكل العصا ، يتبع القطع الرئيسي. أفضل وقت للقيام بذلك هو بين نهاية فبراير وبداية مارس. النبات بلا أوراق ، بحيث تكون البراعم التي تم إنشاؤها في العام السابق مرئية بوضوح. القطع الرئيسي هو إزالة خشب الفاكهة من العام السابق في أقرب وقت ممكن من الخشب القديم. أنت تقطع إلى سنتيمترين من آخر عين.
قطع الشتاء والغرامة
أثناء التقليم الشتوي ، يجب ألا تقل درجات الحرارة عن خمس درجات تحت الصفر. لذلك يفضل قطع الكرمة بين بداية شهر آذار ومنتصف آذار بينما الكرمة ما زالت عارية. يتم التمييز بين البراعم السميكة من العام السابق والبراعم الطويلة الرفيعة.
- براعم العام الماضي حول سمك قلم رصاص وجزء من الإطار
- اجلس بالقرب من الجذع أو من أذرع الجذع السميكة
- لا يتم إزالتها بالكامل
- حوالي خمسة إلى سبعة تبقى لكل متر مربع
- لا تترك مخاريط خلفك
- المخاريط هي بذرة صغيرة لها عينان إلى ثلاث عيون
- البراعم الرفيعة والطويلة لها لون مصفر أو بني محمر قليلاً
- يتم قصها إلى أربع إلى ست عيون
قطع غرامة تقطع قطع الشتاء. يتم تقصير جميع البراعم في المنطقة السفلية من الكرمة إلى عينين إلى ثلاث عيون والجزء العلوي منها إلى أربع إلى ست عيون. بالإضافة إلى ذلك ، قم بإزالة جميع البراعم الموجودة على الخشب الدائم وكذلك جميع البراعم الضعيفة والميتة.
تندلع في الربيع
يشير الاختراق إلى براعم شابة بدون قواعد أزهار وبراعم مائية وعيون تنمو منها عدة براعم. مع الأخير ، فقط أولئك الذين لديهم أكبر عدد من مجموعات الفاكهة. لم يتم كسر البراعم الجديدة القريبة من الجذع ، فهي مهمة لبناء الكرمة.
قطع الصيف
يوصى بقطع الصيف فقط للتعريشة. ولتشجيع نضج حبات العنب الصغيرة ، يتم قطع البراعم العلوية التي لا تؤتي ثمارها. بهذه الطريقة ، يدخل المزيد من الضوء والحرارة داخل النبات أو على العناقيد الزهرية حتى تبدو أفضل
يمكن ان تتطور.Overwinter
من السهل قضاء فصل الشتاء في كرمة Vitis. في الأماكن الباردة بشكل خاص ، يجب تكديسها بالتربة أو السماد. في شهر مارس ، تمت إزالة الكومة مرة أخرى وتكشف نقطة الصقل. يمكن أيضًا تغطية العينات المزروعة حديثًا بأغصان التنوب في الشتاء الأول.
نصيحة: لتجنب فشل المحاصيل ، يُنصح بتجنب أنواع العنب التي تتفتح مبكرًا في المناطق المعرضة للصقيع المتأخر.
وقت الحصاد
وقت الحصاد هو عندما يأخذ العنب ألوانه المتنوعة ، ويطور حلاوته ويشكل جذعًا خشبيًا. يمكن أن يوفر اختبار الذوق معلومات حول هذا. في حين يمكن حصاد الأصناف المبكرة في وقت مبكر من أغسطس ، تنضج الأنواع الأخرى بين سبتمبر وأكتوبر.
تتضاعف
يحظر القانون في ألمانيا نشر شتلات العنب غير المكرر أو تكاثرها. والسبب في ذلك هو بكتيريا النبات التي تسببت بالفعل في أضرار جسيمة في الماضي. وفقًا لذلك ، يجب أيضًا الإبلاغ عن الإصابة.
قصاصات
- قطع واحدة أو أكثر من البراعم السنوية في الربيع
- يجب أن تحتوي على 3-4 براعم على الأقل
- قص بشكل مائل قليلاً ودائمًا أسفل عين واحدة
- املأ أواني النمو الصغيرة بالتربة المتنامية المتاحة تجارياً
- استخدم قطعة واحدة لكل وعاء
- يجب أن تنظر عينان إلى خارج الأرض
- اضغط على الأرض ورطبها
- ضعه في مكان دافئ ومظلل جزئيًا
- قصاصات جذورها الخريف
- زرع النباتات الصغيرة في الحديقة
ثقالة
- حدد محلاقًا مرنًا بالقرب من الأرض في أوائل الصيف
- ثني المحلاق على الأرض
- ضع الجزء الأوسط في تجويف صغير وقم بتغطيته بالأرض
- يجب تغطية عينين على الأقل
- يجب أن ينظر طرف اللقطة إلى خارج الأرض
- إصلاح الغاطسة في الأرض بالأسلاك
- اسقِ الماء بانتظام من الآن فصاعدًا
- بعد تشكل الجذور ، تنفصل عن النبات الأم في الخريف
- زرع في الموقع النهائي
الأمراض والآفات
للنبيذ أيضًا أعداء يجب حمايته منهم.
البياض الدقيقي والعفن الرمادي
العنب عرضة لأمراض مثل البياض الدقيقي والعفن الرمادي. أفضل وسيلة لمكافحته هي الوقاية في شكل تدابير تقليم منتظمة ، وتهوية كافية وإمداد مثالي بالمغذيات. إذا تم العثور على إصابة ، يجب إزالة الأجزاء المصابة من النبات. بالإضافة إلى ذلك ، يتوفر الرش بالماء والصابون واستخدام الحشرات المفيدة مثل الدعسوقة أو الدبابير الطفيلية.
نوع من قمل النبات
Phylloxera هي واحدة من أكثر الآفات إشكالية في زراعة الكروم وتصيب أجزاء من النباتات فوق وتحت الأرض. تم كبحه من خلال استخدام الأصناف المكررة. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث الإصابة مرة أخرى في أي وقت ، على سبيل المثال من الكروم المراحة والمتضخمة في الحي ، لأنها إلدورادو لهذه الآفة. إنه قابل للإبلاغ.
سوس Vinepox
تشير الانتفاخات الشبيهة بالجدري على الأوراق في الربيع إلى سوس الجدري. في وقت لاحق يظهر شعر أبيض ، مع أصناف حمراء لونها بني-أحمر. يجب إزالة الأوراق المتضررة والتخلص منها. البخاخات التي تحتوي على زيت بذور اللفت ضرورية فقط إذا كانت الإصابة شديدة.
قطع الكرمة
العنب هو خنفساء معدنية لامعة صغيرة. غالبًا ما يحدث حيث توجد أشجار الفاكهة القريبة. يمكن التعرف على الإصابة من قبل الخنافس نفسها والأوراق الملفوفة. يجب جمع كلاهما والتخلص منهما باستمرار. كإجراء وقائي ، من المستحسن تجنب الزراعة بالقرب من أشجار الفاكهة.
