عقاقير المجوهرات »كيفية إضفاء البهارات على مظهر زهرة الملح والشاي

الأساسيات في سطور

• كما أدوية المجوهرات هو المصطلح المستخدم للإشارة إلى المكونات العشبية غير الفعالة صيدلانيًا ، ولكنها ترضي بصريًا المكونات العشبية في الطعام.
• يتم استخدام البتلات الملونة في الغالب ، والتي تحافظ على لونها حتى بعد التجفيف.
• من المهم استخدام النباتات الصالحة للأكل وغير المعالجة فقط لهذا الغرض.
• بالإضافة إلى خلطات الشاي ، فإن أدوية المجوهرات مناسبة أيضًا لسكر الزهور وملح الزهور والسلطات والحلويات.

ما هي عقاقير المجوهرات؟

من المحتمل أن يجفل في البداية أي شخص لم يسمع عن عقاقير المجوهرات من قبل. تبدو كلمة "مخدرات" خطيرة جدًا بعد كل شيء. لكن في هذا السياق ، لا تعني المواد المسكرة التي تغيم على الحواس ، لأنه من وجهة نظر دوائية. جميع المواد تسمى "مخدرات" ، والتي لها أي تأثير - مهما كان نوعه - على الجسد والروح.

يشمل هذا أيضًا المنتجات اليومية مثل الشاي أو القهوة أو السكر - وينعكس أيضًا في استخدامها كلمة "صيدلية" لمتجر يبيع بشكل أساسي مواد التنظيف ومنتجات العناية. لذا فإن عقاقير المجوهرات هي مواد تزيينية تجعل خلطات الشاي أو الأطباق أكثر جاذبية بصريًا. بالإضافة إلى خلطات الشاي ، غالبًا ما تزين عقاقير المجوهرات هذه الأطعمة:

• زبدة الزهرة
• ملح الورد
• سكر الزهر
• تزيين السلطات والحلويات والكعك
• مجففات

ما هو تأثير عقاقير المجوهرات؟

"الألوان الزاهية تبهج الروح. الذي - التي عين كل واشرب معك! "

حتى لو في كثير من الأحيان مثل زهور النباتات الطبية القطيفة، البابونج أو نبتة العرن المثقوب تستخدم كأدوية زخرفية ، ولا يزال لها تأثير كبير في خلطات الشاي أو السلطات - الكمية المستخدمة هي ببساطة صغيرة جدًا لذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام البتلات في هذا السياق بشكل أقل بسبب خصائصها الصيدلانية ، ولكن بسبب مظهرها الممتع. تهدف الألوان الزاهية إلى التأكد من أن الشاي (على سبيل المثال ، شاي طبي سيء المذاق) هو في الواقع في حالة سكر أو أن السلطة الخضراء المملّة متبلة ببقع من الألوان.

ما أنواع وأجزاء النباتات التي يمكن استخدامها كأدوية للمجوهرات؟

تستخدم البتلات الملونة ، التي يمكن تجفيفها بسرعة وبسرعة ألوان ، بشكل أساسي كأدوية مجوهرات. بالطبع ، لا يجوز لك سوى استخدام المواد النباتية الصالحة للأكل ولا يجب استخدام النباتات السامة تحت أي ظرف من الظروف - لذا ابتعد عنها العائق أو أيزنهوت مهما كانت جميلة تألق!

من ناحية أخرى ، فإن أزهار هذه الأنواع من الزهور مناسبة بشكل خاص:

• الكركديه (الزهور والفواكه)
• أعشاب يوهانيس
• البابونج
• Nasturtiums
• خشخاش الذرة
• ردة الذرة
• الخزامى
• الملوخية
• بلسم الليمون
• القطيفة
• الورد (الورود النبيلة والبرية والأزهار والوركين الورد)
• دوار الشمس

يمكنك استخدام ليس فقط الأزهار الطازجة أو المجففة لبعض الزهور ، ولكن أيضًا الفواكه. وخير مثال على ذلك هو الوردة الوردية ، والتي تظهر غالبًا على العديد من الورود البرية في أواخر الصيف.

جمع أدوية المجوهرات وتجفيفها

عند جمع الزهور ، تأكد من ذلك

• أنت فقط تجمع بأمان الزهور الصالحة للأكل
• قرروا هذا مسبقا
• إذا كنت غير متأكد ، فلا تجمع (يمكن بسهولة الخلط بين بعض الزهور السامة والأزهار الصالحة للأكل ، مثل كلب البابونج مع البابونج الحقيقي)
• استخدم فقط الزهور غير البخاخة (على سبيل المثال ب. ليس من حافة الحقل ، حيث ربما استخدم المزارع مبيدات الحشائش أو الأسمدة المعدنية ، كما أن حواف الطرق المزدحمة ليست نقاط تجميع جيدة)

في حالة النباتات المحفوظة بوعاء ، مثل الورود المحفوظة بوعاء ، هناك أيضًا مؤشر على أن هذه النباتات ليست مناسبة للاستهلاك. هذا الإشعار موجود لسبب ما ، لأن النباتات المزروعة صناعياً في البيوت البلاستيكية غالباً ما تعالج بالمبيدات - وبالتالي تحتوي على السموم.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب الامتناع عن جمع النباتات البرية النادرة حتى لا تعرض تكاثرها للخطر وبالتالي حماية المخزون. أزهار الذرة الجميلة ، على سبيل المثال ، التي كانت توجد بشكل جماعي في حقول الذرة ، تنمو الآن نادرًا جدًا. ومع ذلك ، يمكنك زراعة مثل هذه الزهور بجهد ضئيل من البذور التي تم جمعها أو شراؤها في الأواني واختيارها إذا لزم الأمر.

لا تأخذ سوى الزهور النظيفة حيث لا يجب غسلها قبل التجفيف. من الأفضل قطفها قبل أن تتفتح مباشرة وتجفيفها على الفور - ويفضل أن يكون ذلك في مجفف أو في الفرن. يمكنك بعد ذلك تخزين البتلات ذاتية الصنع في حاوية محكمة الإغلاق أو استخدامها على الفور.

الأسئلة المتداولة

هل يمكنك أيضًا استخدام الأوراق الملونة كأدوية للمجوهرات؟

تحتوي بعض أنواع النباتات على أوراق جميلة وملونة يمكن استخدامها كأدوية للزينة. لكن كن حذرًا: حتى لو كانت الأوراق المستهدفة غير سامة ، غالبًا ما تحتوي الأوراق على تركيزات أعلى بكثير من المكونات النشطة من البتلات. قد تكون هذه مشكلة ، خاصة في خلطات الشاي. لذلك ، من الأفضل الامتناع عن استخدام الأوراق أو الإبر لهذا الغرض.

ماذا عن لحاء البتولا الذي يبقى لطيفًا وأبيض بعد التجفيف؟

يحتوي لحاء البتولا على العديد من المكونات النشطة التي تستخدم في العلاج الطبيعي لجميع أنواع الأغراض - على سبيل المثال في التئام الجروح. في الأساس ، يمكنك استخدام لحاء البتولا كدواء للمجوهرات ، ولكن فقط في نطاق محدود للغاية. هنا - كما هو الحال في كثير من الأحيان - تصنع الجرعة السم.