الفاكهة الصالحة للأكل واستخداماتها

الثمار كبيرة بشكل خاص وسميكة اللب

على عكس الوركين الوردية الصغيرة جدًا والصلبة جدًا في وردة الكلاب المحلية ، فإن ثمار وردة البطاطس الصالحة للأكل هي أيضًا كروية ولحمية جدًا. يوجد بالداخل العديد من البذور التي يمكن إزالتها بملعقة قبل المعالجة. تتطور الأزهار الكبيرة جدًا ذات اللون الوردي أو الأبيض في وقت مبكر من منتصف أغسطس الفواكه ، التي تتفوق بها البطاطس على أقربائها المحليين من حيث نمو الفاكهة هو. يمكن تقديم الوركين الأحمر مع الهلام أو المربى وكذلك مع نبيذ الورد أو النبيذ. معالجة المسكرات الوردية الوردية (باستخدام الفودكا أو الحبوب المزدوجة) ، ولكن أيضًا تستهلكها نيئة. تحتوي الثمار على الكثير من فيتامين سي وبالتالي فهي صحية للغاية.

مربى ثمر الورد

لمربى ثمر الورد ، اغسل كيلوغرامًا واحدًا من ثمر الورد وأزل السيقان والزهور. لا تحتاج إلى إزالة البيب ، لكن يجب تقطيع الثمرة إلى نصفين مرة واحدة. الآن قم بطهي الثمار في القليل من عصير التفاح حتى تصبح طرية وهرسها. الآن قم بعصر الليمون واسلق زبدة الورك مع عصير الليمون وكيلوغرام واحد من السكر المحفوظ (نسبة 1: 1) لعمل مربى لذيذ.

يمكن استخدام البتلات بعدة طرق

يمكن أن تنمو أزهار وردة البطاطس حتى ثمانية سنتيمترات وتظهر على الأدغال من أوائل الصيف. يمكن الإعجاب بالزهور البسيطة ، ولكن المميزة جدًا والعطرة قليلاً ، ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في الخريف. كما أنها صالحة للأكل ويمكن ش. أ. يمكن استخدامها لتنكيه وتكرير مختلف الأطباق والمشروبات.

بتلات الورد جيلي

انقع 125 جرامًا من بتلات الورد التي تم جمعها حديثًا في عصير التفاح واتركها تنقع لمدة 24 ساعة على الأقل. ثم يصفى المشروب جيدًا ويغلى مع عصير الليمون مع الاحتفاظ بالسكر (نسبة 1: 1) إلى هلام بتلات الورد اللذيذ.