ينتمي كل من الكرز الحلو (prunus avium) والكرز الحامض (prunus cerasus) إلى جنس Prunus في عائلة الورد. أنواع الكرز الحلو هي غضروف الكرز والكرز القلب. يتوفر الكرز الحامض كشجيرة ومنعمات للأشجار. الكرز الحلو له جلد ناعم ولامع ولحم صلب ، غالبًا ما يكون فاتح اللون. ثمار الكرز الحامض طرية ومليئة بالعصير مع لحم أحمر غامق.
اقرأ أيضا
- هجوم فطري على أشجار الكرز
- جذع مرتفع - عملاق بين أشجار الكرز
- مفيد في حفر أشجار الكرز
تنتج أشجار الكرز ثمارًا وفيرة فقط إذا تم تخصيب العديد من الأزهار إن أمكن. ال عقيم ذاتي الأصناف تؤتي ثمارها فقط إذا كانت من شخص آخر تشكيلة من نفس النوع ليتم تخصيبها. حتى مع وجود أصناف ذاتية التلقيح ، فإن الصنف الملقح المناسب في الحي له تأثير إيجابي على أثمر النهاية.
أصناف الكرز الحلو
أحد أقدم أنواع الكرز الغضروفي هو الكرز الغضروفي الأسود الكبير ، والذي نشأ في فرنسا ويستخدم الآن على نطاق واسع. تدين شعبيتها إلى حلاوة ثمارها ومستوياتها المرتفعة بانتظام دخل. ومع ذلك ، فهي واحدة تنمو بقوة شجرة الكرزالذي يحتاج إلى مجموعة متنوعة من الملقحات المناسبة. إنه نوع متوسط متأخر إلى متأخر.
الصنف المبكر للغاية ، والذي يتم تجنبه إلى حد كبير من غزو ذبابة الكرز ، هو Kassin's Early Heart Cherry - وهو نوع كرز قوي وصحي من Werder. كما أنها تحتاج إلى شريك في الإخصاب ، وتنمو من المتوسط إلى القوي وتوفر عوائد جيدة باستمرار. أصناف الكرز الحلو الأخرى المعروفة هي:
- كرز Büttner's Red Cartilage Cherry (مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة ذات قشرة صفراء زاهية يعود تاريخها إلى عام 1795) ،
- بورلات (صنف مبكر النضج ذو غلات عالية جدًا ، لذلك غالبًا ما يستخدم في الزراعة التجارية) ،
- الكرز العملاق Hedelfinger (تنوع قابل للتكيف للمواقع الدافئة والباردة) ،
- Lapins (صنف مدمج ، خصب ذاتيًا للحدائق الصغيرة).
أصناف الكرز الحامض
من المحتمل أن يكون الكرز الحامض الأكثر شهرة والأكثر زراعة وقديمًا جدًا هو كرز موريلو ، لأسباب ليس أقلها أن لديهم عوائد عالية مع انخفاض كبير رعاية اللوازم. تستخدم ثمارهم في صنع المربى والطبقة. لها طعم حامض مميز ومثير للغاية.
كرز موريلو ، وهي أيضًا ليست دافئة بشكل خاص المواقع تزدهر أ شجرة ضعيفة على التوالى. شجيرة للحدائق المنزلية الصغيرة. مثل معظم أنواع الكرز الحامض ، فهو ذو تلقيح ذاتي ومناسب كملقح لأنواع الكرز الأخرى التي تتفتح في نفس الوقت. تشتهر مجموعة Köröser Weichsel - وهي شجرة قوية النمو - بمطالبها المنخفضة على الموقع. الأنواع الأخرى من الكرز الحامض هي:
- Ludwigs Früh (متنوعة قابلة للتكيف ، حلوة وحامضة)
- فنال (به ثمار كبيرة ، ينمو أيضًا في التربة الخفيفة والثقيلة)
- Morellenfeuer (قليل الحامض ، عطري ، متنوع متأخر)
- الكرز الزجاجي Werdersche (الخفيف ، اللب الحامض قليلاً ، التنوع المبكر ، المتساهل)
نصائح وخدع
إذا لم يكن لديك مساحة للعديد من أشجار الكرز ، يمكنك أيضًا تجربة "شجرة العائلة". يتم تقديمها في المتاجر عبر الإنترنت وتحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من الكرز على شجرة.
