أي زيتون صفصاف يحمل ثمارًا صالحة للأكل؟
الثمار الزيتية الصغيرة الكروية ليست سامة. ومع ذلك ، ليست كلها صالحة للأكل. يمكنك حصاد الثمار العطرية من صفصاف الزيتون المزهر ، والصفصاف المرجاني والزيتون والصفصاف الضيق الأوراق.
اقرأ أيضا
- ثمار الزيتون الصفصاف - زخرفية ولذيذة
- صفصاف الزيتون كجذع مرتفع
- معظم صفصاف الزيتون هاردي ، وبعضها دائم الخضرة
لا تنضج الثمار دائمًا لأن فترة الإزهار تبدأ متأخرة وموسم النمو ببساطة قصير جدًا في هذا البلد.
هذا هو طعم ثمار الزيتون الصفصاف
الثمار الحمراء شديدة العصير ولها طعم مر وحامض. لذلك غالبًا ما يتم خلطها مع فواكه أخرى.
فقط الفاكهة الناضجة تمامًا مناسبة للاستهلاك الطازج. الثمار غير الناضجة تكون حامضة جدًا.
ما الذي يمكن استخدام ثمار الزيتون الصفصاف؟
- فاكهة طازجة
- كومبوت
- مربى
- هلام
- المشروبات الكحولية (ليكيور)
- حساء فواكه
معظم الثمار الزيتية صغيرة جدًا ولونها أحمر مرجاني ولها قلب. تشبه في شكلها الكرز والزيتون. يجب تفجير الحجارة. أسهل طريقة هي طهي الفاكهة وتصفيتها من خلال غربال.
يمكن قطفها وتحضيرها بطريقة مشابهة لنبق البحر. نظرًا لأن شجرة الزيتون نادرًا ما تكون شائكة ، فلا يلزم وجود قفازات للحصاد.
عندما تنضج ثمار شجرة الزيتون يعتمد على التنوع. صفصاف الزيتون الأكثر شيوعًا في خطوط العرض لدينا ، صفصاف الزيتون المزهر الغني (Elaeagnus multiflora) ، جاهز للحصاد في سبتمبر.
مكونات ثمار الزيتون
تحتوي ثمرة زيت الزيتون على الكثير من فيتامين سي وبعض المعادن. لذلك فهي صحية للغاية.
ليس فقط الناس يقدرون الفاكهة. تحب الطيور أكلها أيضًا.
من وجهة نظر بيئية ، من المنطقي أن تنمو شجيرات الزيتون الصفصاف في الحديقة.
المصنع الثاني لتسميد أفضل
بعض الأصناف معقمة ذاتيًا. من أجل حصاد الفاكهة من هذا ، تحتاج إلى نبتة ثانية. عندها فقط تقوم وظيفة التلقيح ، التي يقوم بها النحل والرياح.
نصائح
ليس كل شيء صفصاف الزيتون هاردي. العديد من الأصناف لا تتحمل الصقيع. كقاعدة عامة ، هذه لا تنتج أي ثمار صالحة للأكل ، لأن الإزهار يبدأ متأخرا جدا.
