هذه هي الطريقة التي ينمو بها جذر الزعفران

click fraud protection

من أين تحصل على المواد النباتية المناسبة؟

أنواع معينة من عائلة نباتية تضم أكثر من 80 نوعًا الكركم تباع في محلات البستنة كنباتات مزهرة بالفعل أو أصيص مزروعة مسبقًا. نادرًا ما تتوفر البذور في هذا البلد ، على الرغم من إمكانية الزراعة من البذور نظريًا أيضًا. كقاعدة عامة ، تشتري الجذور ، التي تذكرنا بصريًا بقوة بالزنجبيل ، والتي تنبت بسرعة نسبيًا بعد الزراعة في الأرض والري المناسب.

اقرأ أيضا

  • الكركم - سام أم صحي؟
  • ازرع درنة الكركم واعتني بها بشكل صحيح
  • ازرع الكركم بنفسك كنبات مزهر ومكوِّن للطبخ

أي موقع يفضل الكركم؟

نظرًا لأن هذا النبات يأتي من المناطق الأكثر استوائية في الهند والصين وأستراليا ، فلا يمكن زراعته في الهواء الطلق إلا إذا كانت الدرنات في الداخل خلال الأشهر الباردة من العام قضى الشتاء إرادة. من حيث المبدأ ، يجب اختيار مكان دافئ ومشمس في الهواء الطلق وعلى حافة النافذة ، ولكن نباتات الكركم يمكن أن "تحترق" حرفيًا إذا كان هناك الكثير من التعرض للشمس. المواقع القريبة من الماء مواتية أيضًا ، حيث يوجد عادة مستوى أعلى من الرطوبة هنا.

متى يمكن زراعة الكركم في الخارج؟

هذه الأنواع النباتية ، التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل ، حساسة للغاية للصقيع. لذلك لا يمكن عادة زرعها في الحديقة إلا في شهر مايو في هذا البلد.

هل المضي قدما في المنزل منطقي؟

نظرًا لأن موسم نمو الكركم قصير نسبيًا في هذا البلد ، فقد يكون من المنطقي دفع الدرنات في وعاء في المنزل. بحيث أن النمو في الدرنات يعاني من أقل قدر ممكن من الزرع في الهواء الطلق ، يجب عليك المتابعة بعناية خاصة.

ما الذي يجب مراعاته عند زراعة الكركم؟

عادة ما يتم تكرار العينات المزروعة في الأواني في الربيع. طبقة تصريف من الحصى أو توسيع الطين(16.36 يورو في Amazon *) يمكن إدخالها في منطقة القدر السفلي.

كيف يمكن أن يتكاثر الكركم؟

أبسط طريقة للتكاثر هي تقسيم الجذور. تأكد ، مع ذلك ، من أن كل قسم يمثل أيضًا ضعفًا معينًا ، ولهذا السبب يجب ألا تقسم القطع الفردية الأصغر من حوالي 3 إلى 5 سم لكل قطعة.

متى تزهر نباتات الكركم؟

يمكن أن تزدهر هذه النباتات على مدار السنة في الداخل ، ولكن عندما تنمو في الهواء الطلق المزهرة في الصيف بدلا من.

متى يتم حصاد الدرنات؟

يتم حفر جذور الكركم في الخريف ، عندما تكون الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النبات قد ماتت بالفعل من تلقاء نفسها. للتخزين ، يتم تحرير الدرنات من التصاق التربة والرطوبة بقطعة قماش ناعمة. يمكن استخدام الجذور بعدة طرق:

  • كتوابل تلوين صفراء في شكل جاف ومطحون ناعم
  • تقطع إلى قطع صغيرة كعنصر توابل في الوصفات الآسيوية
  • كعلاج طبيعي
  • للزراعة المتجددة في العام التالي

ما هي التربة المناسبة كموقع إذا كنت ترغب في زراعة الكركم بنفسك؟

يمكن أن تتكون الركيزة الخاصة بزراعة الكركم من حوالي 70٪ متوفرة تجارياً تربة وحوالي 30٪ حصى ناعم. بهذه الطريقة ، تكون جذور النباتات جيدة التهوية وتقل احتمالية حدوث مشاكل التشبع بالمياه.

في أي مسافة ينبغي زرع الجذور؟

لذلك يجب أن تتطور النباتات الفردية بشكل جيد ويمكن أن تنمو الجذور دون عوائق يتم الحفاظ على مسافة حوالي 10 إلى 20 سم بين العينات الفردية من الكركم إرادة.

نصائح

يتم تجفيف درنات الكركم وطحنها لاستخدامها في مسحوق الكاري وخلائط التوابل الأخرى. ومع ذلك ، في مطبخ جنوب شرق آسيا ، من الشائع أيضًا استخدام الدرنات الطازجة المبشورة في الأطباق المختلفة.