المتطلبات الأساسية لتخزين الكستناء
عند الشراء أو الحصاد ، تأكد من أن الكستناء التي تختارها طازجة. يمكنك التعرف على هذا من خلال الميزات التالية:
- قوة عالية
- صعبة نوعا ما
- بشرة ناعمة ولامعة
اقرأ أيضا
- تخزين النكتارين - هذه هي الطريقة التي تحافظ بها على الفاكهة طازجة
- ما هو موعد حصاد الكستناء؟
- الكستناء الساخنة في الفترة التي تسبق عيد الميلاد
يجب عليك الابتعاد عن الكستناء الطرية والخفيفة والمنكمشة. ربما لم تعد جديدة.
فواكه قابلة للتلف بسهولة
يفسد الكستناء بسرعة نسبيًا. لديهم محتوى مائي منخفض. كما أنها تفقد الرطوبة بسرعة. يجف الكستناء بسرعة وبالتالي يصبح غير صالح للأكل على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار غنية بالكربوهيدرات (السكر والنشا) وبالتالي توفر أرضًا خصبة لتكاثر عيش الغراب.
يجب أيضًا مراعاة القابلية للإصابة بالديدان. يجب عليك فرز الفاكهة المصابة. من الأفضل وضع الكستناء المشبوهة في وعاء من الماء. المكسرات العائمة على سطح الماء موبوءة بالديدان ولذلك يجب التخلص منها بسرعة.
كيفية تخزين الكستناء بشكل صحيح
- ضع الكستناء الطازجة في سلة نفاذة للهواء.
- قم بتخزين المكسرات في غرفة جافة ومظلمة وباردة.
نصائح
يعتبر المخزن أو العلية أو القبو أماكن مناسبة لتخزين الكستناء. يبقون هناك لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
قم بتخزين الكستناء الحلو في الثلاجة
بدلاً من ذلك ، يمكنك تخزين الكستناء في الثلاجة ، حيث تظل طازجة لبضعة أسابيع فقط. ضعي الكستناء في كيس بلاستيكي مثقوب.
احفظ الكستناء في درجة حرارة الغرفة
إذا كنت متأكدًا من تناول الكستناء في غضون أسبوع ، فلديك أيضًا خيار تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
ضعي الكستناء الحلوة في دلو به رمل
خيار آخر هو تخزين الكستناء في دلو (أو وعاء مشابه) برمل جاف. يحافظون على لياقتهم البدنية لعدة أشهر.
قم بتجميد الكستناء واحتفظ بها لفترة طويلة
إذا كنت ترغب في إطالة مدة الصلاحية إلى نصف عام ، يجب أن تبدأ بكستناءك قم بعمل قطع ، ثم سلق وقشر وأخيراً املأ في حاويات مناسبة وفي نقل الفريزر.
مجلة الحديقة النضارة- ABC
كيف يمكن تخزين الفاكهة والخضروات بشكل صحيح بحيث تبقى طازجة لأطول فترة ممكنة؟
نشرة الحديقة اليومية ABC كملصق:
- كما ملف PDF مجاني للطباعة بنفسك
