زهرة الربيع المسائية ليست سامة للإنسان ولا للحيوانات
أي شخص على الإنترنت للحصول على معلومات حول سمية زهرة الربيع المسائية عمليات البحث ، يتم تركها في النهاية مشوشة تمامًا. غالبًا ما تظهر معلومات كافية أن النبات سام وبالتالي غير صالح للأكل. يمكنك أن تنسى مثل هذه الادعاءات بأمان ، لأنها ببساطة خاطئة. على العكس تمامًا: أوراق وجذور وأزهار زهرة الربيع المسائية تُستخدم منذ قرون تؤكل كغذاء - عادة تم نسيانها إلى حد ما في العقود القليلة الماضية. يعتبر النبات سامًا للحيوانات تمامًا كما هو للإنسان - على العكس من ذلك ، لأن خنازير غينيا والأرانب وشركائهم يحبون قضم الأوراق اللذيذة.
اقرأ أيضا
- تفضل زهرة الربيع المسائية موقعًا مشمسًا
- زهرة الربيع المسائية - زهور رائعة مع القليل من العناية
- أي أجزاء من زهرة الربيع المسائية صالحة للأكل؟
زهرة الربيع المسائية كغذاء
نظرًا لتغير لونها إلى الأحمر ، كان الجذر السمين لزهرة الربيع المسائية يُعرف أيضًا باسم "جذر الخنزير" في الماضي. تم طهيه في مرق واستخدم إما كسلطة مع الخل والزيت أو كخضروات مثل التصلب. الأوراق الصغيرة مناسبة كإضافة للسلطة أو مطبوخة مثل السبانخ ، والزهور وبراعم الزهور تصنع زخرفة رائعة وصالحة للأكل أيضًا.
زهرة الربيع المسائية في الطب
خاصة بذور زهرة الربيع المسائية تحتوي على الكثير من حمض جاما لينوليك وبالتالي يتم ضغطها في الزيت واستخدامها لعلاج مشاكل الجلد. غالبًا ما يستخدم زيت زهرة الربيع المسائية بشكل خاص في التهاب الجلد التأتبي. يمكن استخدام الأزهار لعمل تسريب أو شراب يوفر الراحة من السعال وأمراض الجهاز التنفسي الخفيفة الأخرى.
نصائح
بذور زهرة الربيع المسائية ، المحمصة في مقلاة بدون دهون ، لذيذة أيضًا في موسلي.