استخدم أفكارًا للمطبخ

جيرش كنبات طبي

Giersch ، المعروف أيضًا باسم Zipperleinskraut ، هو نبات طبي حقيقي! للأسف قلة قليلة من الناس يعرفون ذلك... تساعد الأمراض:

• التهاب المفاصل
• التشنجات والتوتر
• الروماتيزم
• النقرس
• سعال
• الإصابة بالديدان
• إمساك
• وجع أسنان
• ضربة شمس
• لدغ الحشرات

الجيرش كشاي أو كمادة أو مضاف للاستحمام

يمكن استخدام الجيرش طازجًا أو مجففًا للأغراض الطبية. على سبيل المثال ، يمكنك صنع الشاي من الأرض لتخفيف الانزعاج الداخلي. للقيام بذلك ، ملعقتان صغيرتان من العشب المجفف تكفي لكوب واحد. يمكنك أيضًا الذهاب مع شيخ الأرض مغلفات وصنع الصبغات.

الذي - التي قوي يمكن أيضًا استخدام الأعشاب كمادة مضافة للاستحمام. هذا مفيد بشكل خاص مع الأمراض الخارجية. قم بغلي كمية من 500 جرام من الأعشاب المطحونة الطازجة والماء ، اتركها تنقع لمدة 15 دقيقة واسكبها في ماء الاستحمام!

شيخ الأرض للتغذية

إذا لم تكن خائفًا من جمع السلع التي تحتوي على نسبة منخفضة من المعادن في السوبر ماركت وضاقت ذرعاً ، فإن شيخ الأرض هو ما تبحث عنه. إنه غني بالمغذيات ، ومجاني ، ويمكن جمعه من أبريل حتى أكتوبر. مذاق الأوراق الطازجة أفضل. الأوراق القديمة صلبة بعض الشيء ولذيذة. إنهم أشبه بشيء لصنع الشاي.

كيف طعم اليوت؟

يمكن استخدام جيرش طازجًا ومطبوخًا يؤكل إرادة. أوراق الشجر الخضراء الطازجة طعمها حار ومملح قليلاً وتذكرنا إلى حد ما بالبقدونس. الأوراق القديمة أكثر طعمًا وأقل فاتح للشهية عندما تكون نيئة. طعم الأزهار حلو والبذور بهارات جذابة.

في المطبخ: أفكار تحضيرية

فيما يلي بعض الاحتمالات لما يمكنك القيام به مع الأرض في المطبخ:

• سلطة
• يطبخ
• الحساء
• بيستوس
• تغميسات عشبية
• الصلصات
• العصائر والعصائر
• طواجن
• بيض مخفوق
• أطباق اللحوم
• سبانخ