فقط الليمون الطازج هو الذي يقدم الجودة
تتمتع الليمون الكاملة بعمر افتراضي طويل ، ولكنها تفقد مع مرور الوقت نضارتها أو تذبل أو تجف أو يتغير لونها. الليمون الأزرق المتعفن ليس من غير المألوف. ولكن بعد ذلك سيكون الوقت قد فات لتأمين عصيرك الثمين.
اقرأ أيضا
- تخزين الليمون - هذه هي طريقة تخزين الثمار الصفراء بشكل صحيح
- احصد الليمون من شجرة الليمون الخاصة بك على مدار السنة
- الحفاظ على ثمرة البابايا عن طريق تجميدها
يوفر قطع الليمون مع منطقته المفتوحة أرضًا خصبة مثالية لجميع أنواع الجراثيم. لذلك يجب استخدامه في غضون يوم واحد. إذا لم تستطع فعل ذلك ، فاعصر الليمون كله على الفور.
كيفية عصر الليمون تمامًا
يمكن عصر عصير الليمون بعصارة ليمون خاصة. يمكن أن تساعد آلة العصر أيضًا. إذا لم يكن لديك كلاهما ، فلا داعي لإضاعة قطرة.
- اغسل الليمون أولاً بالماء الفاتر.
- ضع الليمون على سطح ثابت. ضع يدك عليها ولفها للخلف وللأمام مع الضغط بقوة بيدك.
- ثم قطع الليمون مرة واحدة إلى النصف واضغط عليها.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وخز الجزء الداخلي بشوكة بينما تقلب نصف الليمونة ذهابًا وإيابًا. لذلك يمكن عصر المزيد من العصير.
نصائح
إذا كنت تقوم بتجميد عصير ليمون عضوي ، يجب عليك أولاً فرك القشر الأصفر جيدًا على مبشرة المطبخ. انها نكهة العديد من وصفات الخبز وسهلة أيضا في التجميد.
نخل كل البذور
قبل التجميد ، ضع عصير الليمون الطازج في منخل مطبخ جيد يلتقط جميع البذور. يتم التخلص منها لأن حبات الليمون لا تؤكل وهي مزعجة إلى حد ما. عادة ما يستخدم عصير الليمون في وقت لاحق في حالة التجميد ولا يمكن إزالة البيب.
مكعبات الثلج ، التقسيم العملي
بالطبع ، يمكنك وضع كل عصير الليمون في مجمد واحد وتجميده ، لكن هذا ليس عمليًا. نادرًا ما تكون الكمية المطلوبة من عصير الليمون مطلوبة دفعة واحدة. قد تكون العديد من الحاويات الصغيرة حلاً ، ولكن هناك طريقة أخرى: باستخدام حاوية مكعبات الثلج.
يُسكب عصير الليمون في علب مكعبات الثلج ثم يوضع في الفريزر. يرجى ملاحظة النقاط التالية:
- قم بتجميد الكميات المناسبة لجميع الوصفات
- لذلك املأ المربعات على مستويات مختلفة
- دع المحتويات تتجمد أولاً
- ثم قم بإزالة مكعبات الثلج
- استمر في التخزين في كيس الفريزر
الاستخدام ومدة الصلاحية
يمكن الاحتفاظ بعصير الليمون المجمد لمدة عام. يمكن إضافة القطع الحامضة مباشرة من الفريزر إلى القدر. تذوب في وقت قصير جدا.
مكعبات الليمون المثلج طريقة سهلة لتذوق الماء في الصيف.
مجلة الحديقة النضارة- ABC
كيف يمكن تخزين الفاكهة والخضروات بشكل صحيح بحيث تبقى طازجة لأطول فترة ممكنة؟
نشرة الحديقة اليومية ABC كملصق:
- كما ملف PDF مجاني للطباعة بنفسك