مكسرات مقرمشة طازجة من المقلاة

اشوي الجوز في الفرن

الطريقة الأولى لتحميص الجوز مع القليل من الجهد هي استخدام الفرن.

1. سخني الفرن إلى حوالي 190 درجة.
2. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
3. اكسر الجوز وضعه على صينية الخبز. يمكنك بالطبع أيضًا استخدام المكسرات التي تم قشرها بالفعل. يجب ألا توضع الصواميل فوق بعضها البعض على الدرج.
4. تحمص المكسرات لمدة 5 إلى 10 دقائق.
5. اقلب الجوز في منتصف الطريق. إذا لم تكن جميع المكسرات بنفس الحجم ، فمن الممكن أن تكون بعض المكسرات جاهزة بالفعل.
6. قم بفرز المكسرات النهائية حتى لا تحترق واستمر في طهي الباقي.
7. أخرجي المكسرات من الفرن واتركيها تبرد في وعاء مناسب.

اشوي الجوز في المقلاة

يستغرق التحميص في المقلاة وقتًا أقل من نوع الفرن.

1. سخني مقلاة كبيرة على الموقد.
2. لا تستخدم الزيت ، فالزيت الموجود في الجوز نفسه سيكون كافيًا للشواء.
3. الآن ، إذا أمكن ، ضع قطع الجوز من نفس الحجم في المقلاة. يجب فقط تغطية الأرض.
4. اقلب المكسرات باستخدام ملعقة أثناء عملية التحميص. يجب ألا تحترق المكسرات.
5. اعتمادًا على حجم القطع ، يستغرق التحميص ما يصل إلى خمس دقائق.
6. أخرج الصواميل من المقلاة فور وصولها إلى مستوى التحمير المطلوب. سوف يتحولون إلى اللون البني في المقلاة الساخنة وربما يحترقون بعد كل شيء.
7. قبل التقديم ، دع الجوز يبرد بدرجة كافية حتى لا يحترق أحد.

شوي الجوز في الميكروويف

أسرع خيار تحميص هو الميكروويف. هنا يمكنك الحصول على مكسرات محمصة لذيذة في حوالي دقيقتين.

1. نقطع الجوز المقشر إلى قطع من نفس الحجم.
2. ضع المكسرات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، ولا ينبغي تكديسها فوق بعضها البعض.
3. دع المكسرات تحمص بكامل طاقتها لمدة دقيقة.
4. تحكم في الشواء.
5. إذا لم يكن هناك قرص دوار ، فيجب الآن تدوير الوعاء.
6. استمر في التحميص على فترات 20 ثانية وتحقق دائمًا من النتيجة. هذا سيمنع المكسرات من الاحتراق.
7. أخرجي الجوز من قشرة الميكروويف الساخنة وضعيها على طبق لتبرد.