تحضير دقيق الشوفان المحمص
للقيام بذلك ، تحتاج إلى دقيق الشوفان ، الزيت أو الزبدة ، العسل أو السكر ، مقلاة مغلفة وملعقة خلط.
- نضع المقلاة على الموقد ونذوب بعض الزيت أو الزبدة على نار خفيفة.
- نضيف الشوفان ونرفع درجة الحرارة قليلاً.
- قم بتحمير دقيق الشوفان مع التقليب باستمرار. وإلا فإن الرقائق ستحترق بسرعة وتصبح مريرة.
- إذا كنت ترغب في صنع رقائق الكراميل ، أضف القليل من العسل أو السكر.
- يعتبر التقليب مهمًا بشكل خاص الآن ؛ فالسكر يجعل الرقائق تحترق بشكل أسرع.
- عندما يصبح دقيق الشوفان بنيًا جيدًا ورائحته لذيذة ، يكون قد نضج.
- ضع الرقائق المحمصة في طبق أو وعاء حتى تبرد. كن حذرًا عند المحاولة ، دقيق الشوفان ساخن جدًا.
اقرأ أيضا
- تربة الدفيئة المثلى تعني نباتات صحية
- سواء كان الفول السوداني المحمص حلوًا أو مالحًا ، فهو شائع في كل مكان
- المهاد الكوبية يعزز النمو الصحي
استخدام الشوفان المحمص
الرقائق المقرمشة مناسبة في البداية كأساس للموسلي اللذيذ وتصبح وجبة فطور قيّمة مع الزبادي الطبيعي والزبيب والفواكه الطازجة. ملعقة كبيرة مليئة برقائق الشوفان في اللبن تقدم وجبة خفيفة كبيرة بين الوجبات ، كما تحل حفنة من رقائق الكراميل المحمصة محل الحلويات بين الوجبات.
دقيق الشوفان المحمص والكراميل هو أيضًا زينة لذيذة للكعك. بدلاً من الهش ، يمكنك تزيين إكليل فرانكفورت بالرقائق. تجعل حلاوة الرقائق ورائحتها البندق اكليلا من الزهور المفضلة لديك.
لماذا دقيق الشوفان صحي جدا؟
دقيق الشوفان هو أحد أكثر الأطعمة الصحية في العالم. مغذياته متنوعة لدرجة أنه يجب على الجميع تناولها كل يوم ، محمصة أو غير محمصة ، حسب مذاقها.
يحتوي دقيق الشوفان على:
- البروتين ، مانح القوة المثالي لبناء العضلات بشكل جيد
- الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة لجسمنا
- الألياف الغذائية تملأك وتحفز الهضم
- المغنيسيوم مهم لإرخاء العضلات ويخفف التشنجات العضلية
- يمد الحديد الجسم بالأكسجين عبر خلايا الدم الحمراء
- الزنك ، يعزز وظيفة الدفاع في الجسم ، تلتئم الجروح بشكل أسرع
- البيوتين ، وهو نقص يؤدي إلى تساقط الشعر وهشاشة الأظافر
- فيتامين ب 1 له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ويدعم الأنسجة وبنية الخلايا
- الجلوكان ، يربط الكوليسترول في الأمعاء وقد ثبت أنه يخفض مستوى الكوليسترول في الدم
مجلة الحديقة النضارة- ABC
كيف يمكن تخزين الفاكهة والخضروات بشكل صحيح بحيث تبقى طازجة لأطول فترة ممكنة؟
نشرة الحديقة اليومية ABC كملصق:
- كما ملف PDF مجاني للطباعة بنفسك