كيفية تخزينها بشكل صحيح

أنواع مختلفة من البطاطس الجديدة

ال أصناف البطاطس الجديدة تنقسم أيضًا إلى أصناف مبكرة جدًا ومبكرة ومتوسطة. يتطور سمك القشرة ، الذي يحدد إلى حد كبير العمر الافتراضي ، بشكل مختلف في هذه المجموعات الثلاث. لذلك ، لا يوجد بيان عام حول مدة الصلاحية ينطبق بالتساوي على جميع أصناف البطاطس الجديدة.

أصناف مبكرة جدا

يمكنك الحصول على أصناف البطاطس المبكرة جدًا ، مثل "كريستا" ، من يونيو إلى يوليو إلى الحصاد. تحتوي الدرنات على الخصائص التالية:

• قذائف رقيقة جدا
• بالكاد قابلة للتخزين
• مثالي للاستهلاك الفوري

أصناف مبكرة

الأصناف المبكرة تبقى في السرير لفترة أطول من أصنافها
وقت الحصاد لا يبدأ حتى يوليو. نتيجة لذلك ، يتم تغطية درناتهم بقشرة أكثر ثباتًا وسمكًا. لذلك يمكن تخزين الأصناف مثل "Cilena" في نطاق محدود.

أصناف مبكرة متوسطة

"نيكولا" و "ليندا" نوعان مشهوران من البطاطا لم يتم حصادهما حتى نهاية شهر أغسطس ، وهما بالتالي من بين أصناف البطاطس المبكرة في منتصف الفترة المبكرة. حظيت قوقعتك بالوقت الكافي لاكتساب القوة والصلابة. هذه الدرنات سهلة التخزين.

حصاد في أجزاء

البطاطس الجديدة في أيدٍ أمينة في الحديقة لفترة من الوقت. إذا كان هذا عمليًا بالنسبة لك ، فقم بإخراج الدرنات من السرير واحدة تلو الأخرى. ثم ليس لديك مشاكل التخزين معها.

يجب أخذ هذا في الاعتبار عند الشراء

ستتوفر أصناف البطاطس الجديدة في المتاجر في وقت مبكر من شهر مايو. عادة ما تأتي الدرنات الأولى التي يمكن شراؤها من البلدان الأكثر دفئًا. لقد مرت أيام قليلة من وقت حصادها حتى وضعناها في سلة التسوق الخاصة بنا ، والتي لم يتم تخزينها خلالها بالضرورة بشكل مثالي.

• العبوات البلاستيكية تجعل البطاطس تتعرق
• تسمح الشبكات بدخول الضوء "الضار"
• الأكياس الورقية مثالية

ظروف التخزين المثلى

قم أيضًا بتخزين البطاطس الجديدة في مكان بارد وجاف ومظلم حتى لا تتعفن أو تظهر بقع خضراء أو تنبت. من الأفضل أن تنشر البطاطس في طبقة واحدة حتى يصل إليها الهواء.

من الأفضل استهلاك البطاطس الجديدة في غضون أسبوعين. يمكن تخزين البطاطس في منتصف العمر لفترة أطول. استفسر هنا على وجه التحديد عن خصائص التخزين الخاصة بالمشتريات أو متنوعة المحصودة.