إليك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة

طرق تجفيف الأناناس

مع الأناناس المجفف ذاتيًا ، يمكنك التأكد من أنه لا يحتوي على أي مواد حافظة أو نكهات صناعية أو مواد كيميائية أخرى. شراء الأناناس للبيع والسماح لها بالنضوج بشكل صحيح في المنزل. عندما تنبعث منه رائحة حلوة قوية ، فقد حان الوقت المناسب للنضج من أجل التجفيف. يمكنك الآن تحضير الفاكهة لعملية التجفيف في بضع خطوات بسيطة. يمكنك الاختيار بين طريقتين لتجفيف الأناناس:

جفف الأناناس في الفرن

يمكنك تحضير الأناناس الخاص بك للتجفيف في الفرن بجهد قليل. ومع ذلك ، يجب أن تخطط لساعات قليلة للتجفيف.

1. قطع الجزء العلوي الأخضر والقاع الصلب من الفاكهة.
2. نضع الأناناس على لوح تقطيع ونقطع القشرة.
3. قم بإزالة "العيون" المتبقية وأي بقع بنية اللون.
4. الآن قطع الأناناس إلى حلقات رفيعة. كلما كانت الحلقات أرق ، كانت تجف بشكل أفضل.
5. استخدم سكينًا حادًا لإزالة اللب الصلب في منتصف الحلقات.
6. إذا رغبت في ذلك ، يمكن الآن أيضًا تقطيع حلقات الأناناس إلى قطع بحجم لدغة.
7. سخني الفرن إلى ما بين 60 و 70 درجة.
8. جهز أوراق الخبز بورق الزبدة.
9. انشر الأناناس على الصواني وضعها في الفرن.

الآن عليك التحلي بالصبر ، لأن عملية التجفيف تستغرق ما بين 24 و 36 ساعة. جرب قطعة بينهما للتحقق من التناسق. الأناناس المجفف قاسٍ قليلًا ولزج قليلًا. يتم الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف لعدة أشهر.

جفف الأناناس في المجفف

1. يتم تحضير الفاكهة بنفس طريقة تحضيرها عند تجفيفها في الفرن.
2. تأكد من أن القطع أو الشرائح رفيعة بقدر الإمكان ، حوالي 0.6 سم.
3. سخن المجفف إلى حوالي 57 درجة.
4. انشر الثمار على الصينية واتركها تجف لمدة 35 ساعة.