هل هي فاكهة أم خضار؟

التمييز بين الفاكهة والخضروات

غالبًا ما يتم استخدام الانتماء النباتي لفئة الخضروات كوسيلة للتصنيف ضمن فئة الخضروات جنس القرعيات وبالتالي علاقة وثيقة مع القرع والخيار استشهد. وبالتالي ، فإن التصنيف كفاكهة يعتمد بشكل أكبر على مهمة الطهي للفاكهة التي يُفترض أنها حلوة. من وجهة نظر علمية بحتة ، لا يوجد في الواقع مثل هذا التمييز بين الفاكهة والخضروات على أساس الذوق. بعد كل شيء ، هناك أيضًا بعض أنواع الفاكهة التي ليس بالضرورة أن يكون طعمها حلوًا:

• السفرجل
• ارتفع الوركين
• افوكادو

من ناحية أخرى ، يُنظر إلى الراوند عادة على أنه خضروات ، على الرغم من أنه يصنع في الغالب في الحلويات. الطعم وحده لا يجيب على سؤال الانتماء إلى الفاكهة أو الخضار.

سؤال عن عمر النباتات

في الواقع ، يعتمد التخصيص للفاكهة أو الخضار على عمر النباتات المعنية. الفاكهة هي نباتات معمرة يمكن أن تصل في بعض الأحيان إلى شيخوخة مثل الشجيرات أو الأشجار. لذلك ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، تعتبر ثمار شجرة الزيتون أيضًا فاكهة. من ناحية أخرى ، تُعرَّف الخضروات بأنها أي شيء يموت مع بقية أجزاء النبات بعد الحصاد أو ، مثل الهليون ، له فترة زراعة قصوى تبلغ عامين. مع البطيخ كخضروات ، تموت جميع أجزاء النبات حتى الجزء التالي

الموسم نباتات جديدة من بذور تنمو.

ضعي البطيخ كزينة نباتية حارة

يُستهلك البطيخ ذو المذاق الحلو أيضًا كطبق جانبي نباتي حار في بعض البلدان. للقيام بذلك ، تقطع الفاكهة إلى قطع وتوضع في محلول الخل مدرج، فهذه أيضًا ممارسة جيدة لذلك الاحتفاظ على المدى الطويل البطيخ.

نصائح وخدع

نظرًا لقصر موسم النمو ودرجات الحرارة المنخفضة ، يجب إحضار البطيخ مبكرًا في هذا البلد أو في الدفيئة تنمو عندما تكون الثمار جاهزة للحصاد.

WK