هذه هي الطريقة التي يمكنك من خلالها المساعدة بسهولة بالغة

اعرف درجة نضج ثمرة البابايا

أفضل طريقة لمعرفة النضج الحقيقي للبابايا هي بوضع عينيك وإحساس اللمس بأصابعك. أولاً ، انتبه إلى تلوين القشرة. إذا كان هذا لا يزال أخضر تمامًا ، فإن البابايا المعنية ليست مناسبة لمزيد من النضج ويمكن استخدامها فقط لإعداد سلطات البابايا الحارة وفقًا للوصفات الآسيوية. من ناحية أخرى ، إذا ظهرت على الفاكهة أول بقع أو خطوط صفراء ، فلا يزال بإمكانها الوصول إلى أقصى درجة حلاوة وشدة طعم بعد بضعة أيام من النضوج. تفسح الفاكهة ذات اللون الأصفر تمامًا أو المحمر قليلاً الطريق قليلاً للضغط اللطيف للأصابع على الجلد وقد وصلت إلى أقصى درجة من النضج.

إن إنضاج ثمرة البابايا أمر غير معقد

طالما أن البابايا المشتراة تحتوي بالفعل على لون مصفر على الجلد ، فلا يزال من الممكن أن تنضج. للقيام بذلك ، قم ببساطة بلفها في بعض الصحف وضعها في مكان دافئ. على حافة النافذة فوق المبرد ، يمكن للبابايا أحيانًا أن تنضج بسرعة كبيرة. لذلك يجب أن تتحقق بانتظام من درجة النضج وتضع الثمرة على أخرى عندما تنضج تمامًا

تخزين في الثلاجة إذا كنت لا ترغب في تناولها أو لا تستطيع تناولها على الفور. للنضج بشكل أسرع ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الفاكهة التي تنبعث منها غاز الإيثيلين عندما تنضج.

استخدم البابايا الناضجة لتنضج فواكه أخرى

تشترك Papayas في الملكية الخاصة لإطلاق غاز الإيثيلين على وجه الخصوص مع الفواكه التالية:

• موز
• طماطم
• تفاح

هذا يسبب في الجوار المباشر مخزن تنضج الثمار بسرعة أكبر ، لكنها قد تفسد أيضًا. لذلك يمكنك أيضًا وضع ثمرة بابايا ناضجة تمامًا بجانب أنواع الفاكهة الأخرى والسماح لها بالنضوج بشكل أسرع. نتيجة لذلك ، يمكنك أن تنضج ثمرة بابايا ناضجة بما فيه الكفاية مع ظهور أول بقع صفراء من اللون بشكل أسرع إذا قمت بوضعها بجانب ثمرة بابايا ناضجة بالفعل.

نصائح وخدع

عندما تنضج البابايا ، لا يجب أن تغفل الوقت المناسب لتناولها. بمجرد أن تنضج المذاق تمامًا ، ستبقى البابايا بضعة أيام فقط في الثلاجة. حتى لا يكون هناك عجز من حيث الطعم ، بقايا البابايا التي لم تؤكل يجب أن تُطهر في الوقت المناسب مجمدة إرادة.

WK