أنواع وأصناف في لمحة

تتشابك الأصناف المتنوعة حول ثلاثة أنواع

بفضل آلاف السنين من الخبرة في زراعة الثوم ، يستفيد هواة الحدائق اليوم من ثلاثة أنواع قوية ومثبتة.

الثوم الشائع - Allium sativum
أكثر أنواع الثوم شيوعًا هو البصل الأبيض أو الأحمر. عادة ما يتم تشكيل ما بين 5 و 15 بصيلة. طازج حصد الطعم لا يزال معتدلا. تزداد الحدة بعد التخزين المطول.

ثوم الأفعى (Allium sativum var. أوفيوسكورودون)
نوع واضح مع براعم ملتوية بشكل غريب. هذا الثوم له رائحة خفيفة بشكل خاص. مثالية لزراعة الحدائق الذين لا يستطيعون تكوين صداقات مع Allium sativum المتطفلة إلى حد ما.

الثوم الصيني (Allium tuberosum)
في هذا النوع ، يتم استخدام الأوراق بشكل أساسي. طعمها رائع مثل الثوم دون التسبب في رائحة الفم الكريهة. تتكون بصلة واحدة فقط.

مجموعة متنوعة من الثوم مصممة خصيصًا لكل ذوق

بناءً على الأنواع الثلاثة الأكثر شيوعًا للثوم ، تتوفر أنواع مختلفة لاختبار الذوق الفردي. في ضوء الزراعة غير المعقدة ، لا شيء يعارض تجربتهم جميعًا مرة واحدة.

• الثوم الوردي `` إيدنروز '' (Allium sativum 'Edenrose')
• الثوم المفروم الصغير 'كوبولد' (Allium tuberosum 'Kobold')
• الثوم المفروم العملاق `` Monstrosum (Allium tuberosum 'Monstrosum')
• ثعبان الثوم 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
• الثوم الفرنسي 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')

وجدت أنواع مختلفة من الثوم طريقها إلينا أيضًا من جنوب أوروبا:

• "Ajo rosa" ، أبيض مع أصابع زهرية من أسبانيا
• "أكويلا" ، بيضاء مع جلد خارجي مخطط أرجواني من إيطاليا
• أفيرو ، بصل أحمر أرجواني من البرتغال
• "Chesnok" ، مجموعة متنوعة بيضاء أرجوانية من البحر الأسود

مجموعة متنوعة قديمة مع التقاليد

يتمتع ثوم الفيل (Allium ampeloprasum) بتاريخ طويل جدًا من التطور. يصل ارتفاع النبات المهيب إلى 180 سم. يمكن أن يصل وزن درناتك أحيانًا إلى 500 جرام. إذا كان لديك مساحة كافية في السرير ، فهذا الثوم واحد زراعة القيمة.

نظرًا لأن ثوم الفيل قد أثبت أنه يتحمل الظروف الباردة والرطبة والجافة ، يمكن حتى للمبتدئين زراعته. يعتبر الطعم معتدلاً بشكل غير عادي بالنسبة لنبات الثوم.

نصائح وخدع

الثوم رائع جافلتخزينه لفترة أطول. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على العديد من الأصناف في نفس الوقت تربيةلتذوقها واحدة تلو الأخرى.