متى وكيف تفعل ذلك؟

ابدأ في وقت مبكر واحصد البروكلي الطازج لفترة أطول

أولئك الذين يفضلون البروكلي في شهر مارس يمكنهم الاستمتاع بأول زهيرات لذيذة من شهر يونيو. زرع الملفوف الأخضر مباشرة في الحقل من منتصف مايو حتى الحصاد الأول في يونيو. وهذا يضمن حصاد البروكلي الطازج من أواخر الصيف وحتى نهاية أكتوبر.

يزدهر البروكلي جيدًا بشكل خاص في مكان مشمس ومحمي مع تربة كلسية وغنية بالمغذيات. لكن تأكد من عدم زراعة نباتات الكرنب على السرير خلال السنوات الثلاث الماضية. لحصاد البروكلي الأخضر المتين ، قم بحفر التربة بعمق وتحسين التربة بما يكفي من الجير أو السماد أو السماد الطبيعي.

تضمن الرعاية المناسبة حصادًا صحيًا للبروكلي

بمجرد أن تكون شتلات البروكلي قد شكلت أربعة أزواج من الأوراق ، على بعد 50 سم زرع في السرير. البروكلي عطشان جدا ويحتاج الكثير من الماء. عندما تتشكل أول رأس صلبة في المنتصف ، احصد أول بروكلي في الوقت المناسب. لأنه في الصيف يتحول بسرعة إلى اللون الأصفر أو البني ويفقد رائحته.

هام: يجب أن تكون البراعم ناضجة ولكنها لا تزال مغلقة عند الحصاد. قم أولاً بقطع اللقطة الرئيسية فقط مع براعم الزهور بما في ذلك ساق 10 سم. إذا تم إجراء الجرح مباشرة على الإبط ، فستظهر زهيرات صغيرة على الجانب ويمكنك الحصاد عدة مرات. في وقت لاحق ، يتم حصاد البراعم الجانبية السفلية التي تنمو مجددًا ، والتي ينشأ منها المزيد من رؤوس الزهور. هذا يطيل الحصاد بحوالي 3 إلى 4 أسابيع.

حصاد البروكلي بكثرة

غريب لكن صحيح! يحصد المزارعون الذين يمارسون هواية الزراعة حوالي كيلو واحد من البروكلي لكل نبتة. الكثير من الخضروات المغذية صحية وتجربة رائعة. وقت الحصاد من يونيو إلى نهاية أكتوبر ، اعتمادًا على التنوع وبداية الزراعة. يمكن حصاد البروكلي البنفسجي المنبت في وقت مبكر من مارس أو أبريل. لا يهم أي نوع من البروكلي - بين بذر وعادة ما يكون الحصاد حوالي 90 يومًا.

نصائح وخدع

لا تنس شبكة الخضار. هذا يحمي بشكل فعال البروكلي من الإصابة بذباب الملفوف ويحافظ على صحة الخضار.