Пригответе и прецедете спанака
- Ако искате сами да пасирате спанак, винаги купувайте пресни продукти. Спанакът също не издържа дълго в хладилника.
- Имайте предвид, че листата на спанака ще се срутят при варене, купете достатъчно голямо количество.
- Измийте листо по лист спанак.
- Подредете изсъхналите листа и тези, които вече са потъмнели.
- Трябва също да премахнете твърдите стъбла.
- Сварете вода с малко сол в голяма тенджера.
- Добавете листата спанак и ги оставете да се срутят във вряща вода за няколко минути.
- Изсипете спанака в гевгир и го потопете за кратко в много студена вода.
- Отцедете добре спанака. Може да се наложи да изцедите водата с лъжица.
- Следващата стъпка е да пасирате спанака. Можете да го разтриете с дървена лъжица през фина цедка или тензух, използвайте “Flotte Lotte”, за да пасирате или пасирате спанака с блендера.
Ако използвате сито или тензух, всички по-груби части ще останат в ситото/кърпата. Това ви дава особено фино пюре, идеално за бебешка храна.
също четете
- Малък трик с голям ефект: отстранете без усилие семките от шипките
- Сварете спанак: така работи
- Бележки за сеитба на спанак
Използвайте прецедения спанак
Кремовидният спанак е много популярен сред малки и големи. За да направите това, пригответе лек рукс от една супена лъжица масло и ситно нарязан лук. Запържете за кратко лука, поръсете го с малко брашно и налейте бульон, колкото да се получи кремообразен сос. Сега добавете спанака и оставете всичко да заври малко. Подправете вашия спанак със сол, черен пипер, индийско орехче и чесън на вкус. Отгоре намажете спанака с щипка сметана.