В края на годината леглото ще бъде поне едно пика изкопана дълбоко, на всеки два квадратни метра се разстила кофа с добре угнил компост или оборски тор. Земята почива през зимата. След това през пролетта почвата се изгребва и още 125 грама Пълен тор или - във варианта за био градинарство - смес от две части в същото количество Рогови стърготини,(32,93 евро в Amazon *) една част серен поташ и четири части костно брашно са включени. Така подготвената дълбоко наторена твърда почва предлага най-добрите условия за засаждане на разсада.
също четете
- Брюкселско зеле - сега е време за прибиране на реколтата
- Така можете да засеете брюкселско зеле
- Брюкселско зеле - вкусни зимни зеленчуци от собствената ви градина
Разсаждат се непрекъснато през последната седмица на май до средата на юни. Уверете се, че имате силни разсад, които са най-малко 10 до 15 см високи. Засадете разсадите на разстояние от около 50 до 70 см един от друг, защото брюкселското зеле се нуждае от малко пространство, за да се развие добре.
При засаждане притиснете здраво разсада и ги поливайте обилно, докато пораснат.
Тъй като брюкселското зеле не се засажда до края на май, свободното място в лехата може да се използва за засаждане на маруля или други междинни култури като френски боб. Ако растенията не са развили достатъчно цветчета до края на септември, отрежете върховете на леторастите. Това насърчава богатото образуване на зелеви цветчета.
Първото брюкселско зеле узрява в средата на октомври. Берете реколтата прясна и според нуждите си, като отчупвате узрелите цветчета отдолу нагоре. Вкусът се подобрява значително след лека слана, така че най-доброто време за прибиране на реколтата е през ноември и декември. Растението не издържа на тежки студове на открито. След първите леки слани изкопайте брюкселското зеле, слепено с корените и нарежете растението на едно Студена рамка или в мазето. Така че все още можете да прибирате реколтата до края на март.
Когато засаждате, обърнете внимание на избора на сорта брюкселско зеле. Сортът "Hilds Ideal" се нуждае от такъв
по-дълго време за развитие, но е по-малко чувствителен към замръзване поради големите си прицветници. Сортът “Wilhelmsburger” е подходящ само за есенна реколта поради чувствителността си към замръзване. Просто опитайте различни сортове при засаждане. Брюкселското зеле може да се приготви по много интересни начини и да предложи здравословно вкусово изживяване.
