Кои части са отровни и кои не?

Объркване относно ядливи плодове и токсични съставки

Това тяхното говори за безвредността на скалната круша годни за консумацияплод не само преработени в конфитюри и желета, но може да се консумират и пресни. Въпреки това, z. Б. Листата на обикновената скална круша (Amelanchier ovalis) съдържат токсини, поради което деца и домашни любимци с ограничени Усещане за вкус за горчивите вещества в листата (които всъщност предупреждават за консумация) не хапвайте листата Трябва. Още по-важен обаче е фактът, че семената на плода съдържат цианогенни гликозиди, които теоретично биха могли да доведат до отравяне с циановодород, ако се консумират по-големи количества. Повечето от семената на скалната круша обаче се отделят несмлени, когато се консумират пресни абсолютно необходимо е да се приемат по-големи количества, за да се предизвикат истински симптоми на интоксикация.

Тези симптоми могат да се появят при ядене на семената

Със своето съдържание на циановодород семената на крушата са сравними със съдържанието на токсини в костилките на ябълките. Ако наистина се консумират твърде големи количества ядки (особено при неузрели плодове), понякога могат да се появят следните симптоми:

• гадене
• гадене
• диария

Като незабавна мярка трябва да се пият по-големи количества течности, ако се появят тези симптоми (чай, сок, вода), тогава трябва незабавно да се консултирате с лекар, ако е възможно, за да се избегнат допълнителни усложнения Да изключа.

Избягвайте рисковете и се наслаждавайте безгрижно на плодовете на скалната круша

За да се предотвратят рисковете, свързани с яденето на плодовете на скална круша, по-специално децата не трябва да ядат плодовете пресни в голяма степен. Тъй като съдържащата се в него циановодородна киселина се разгражда по време на готвене, конфитюрите, направени от плодовете, могат да се консумират без колебание. Освен това може да се внимава плодовете да се ядат само без съдържащите се в тях семена.