Съберете дървесина в точното време
Ако имате запас от дървесина изсушете или замразете така че трябва да сте в точния момент за това прибиране на реколтата уважение, високо оценявам. По принцип дървесината може да се използва през целия сезон, но се увеличава от Хей ден през април и май количеството кумарин, съдържащо се в листата. Тъй като това е отговорно не само за типичния вкус на дървесина, но и в случай на предозиране може също да причини увреждане на черния дроб, дозировката на дървесната ядка, събрана по-късно, трябва да бъде изключително щадяща бъда.
също четете
- Профил на Waldmeister - важна информация за отглеждането и употребата
- Самият Woodruff се размножава и събира реколтата
- Отглеждане на дървесина сами от семена
Различните видове сушене
За прибиране на реколтата и по-нататъшна обработка на дървесина се оказа полезно винаги да връзвате няколко отрязани стъбла заедно в сноп. След това можете да изсушите стъблата и листата по различни начини:
- Закачен с главата надолу на добре проветриво място
- във фурната на максимум 40 градуса по Целзий с леко отворена врата на фурната
- в специален дехидратор
Когато сушите във фурната и в дехидратора, трябва да откъснете листата от стъблата, тъй като подвързаните букети от дървесни дървета вероятно биха се залепили заедно и не равномерно суха. Въпреки това, за да не загуби изсушената дървесина интензивния си вкус, не трябва да я сушите твърде дълго. Когато са правилно изсушени, листата все още имат бледозелен цвят и могат да се съхраняват в буркани с винт или консерви, докато се използват.
Подобряване на вкуса при сушене
За разлика от много други билки, дървесината няма най-големия си вкус и интензивност на миризмата свежа. Като страничен ефект на Запазете съдържащият се кумарин се разгражда, ако оставите да изсъхне поне няколко часа, преди да го използвате за майски прът, ориз от дървесина или сироп от дървесина. Ако нямате време да направите това, можете като алтернатива просто да поставите дървесината във фризер за кратко време. Краткото замразяване на листата има същия ефект и прави вкуса още по-интензивен.
Съвети и трикове
Когато се окачи на сухо място в къщата, дървесната ядка излъчва приятната си миризма поне няколко седмици. От време на време разклащайте малко висящите букети, така че всички зони да са еднакво добре проветрени и да могат да изсъхнат равномерно.
WK
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами