Когато става въпрос за круши или банани, всеки знае без съмнение, че това е плод. Но какво представляват краставиците - плодове или зеленчуци? Кои характеристики отличават съответната категория? Каква е разликата между плодовете и зеленчуците и към какво принадлежат краставиците? От ботаническа гледна точка, като храна или отговор от кухнята
Краставици - плодове или зеленчуци - каква е разликата?
Факт е: краставиците са толкова универсални, колкото свойствата, които разграничават плодовете и зеленчуците, са едностранчиви. В зависимост от това дали го гледате от гледна точка на ботаниката или храната:
- От ботаническа гледна точка расте
Плод от оплодено цвете
Зеленчуци, от друга страна, от други части на растението
- Когато храната възниква
Многогодишен плод
Зеленчуци от едногодишни растения
Краставиците - плодовият зеленчук или зеленчуковият плод?
Въпреки това, според това определение, отговорът остава двусмислен. Защото ако Краставици в кофата или оранжерия, като тикви и домати те растат от цвете и следователно принадлежат към плода. Но като едногодишно растение и поради липсата на плодова сладост те са част от зеленчука според определението за храна.
Отговорът на въпроса: какво представляват краставиците? Краставиците са плодов зеленчук.
Съвети и трикове
Отговор от кухнята: Плодовете могат да се консумират предимно сурови. Зеленчуците обикновено се приготвят на пара или варени. Зрелите плодове са меки, докато зеленчуците трудно се дъвчат. Когато мислим за зеленчуци, мислим за предястия, а когато мислим за плодове, мислим за десерти. Плодове или зеленчуци? Основното нещо е да имате вкусни краставици от градината.
