Разнообразие от различни вкусове
Характерният аромат на мащерката е безпогрешен - и въпреки това различните сортове се различават значително по отношение на интензивността и вкуса. В допълнение към по-меките и силни видове, има и популярни и по-малко известни - но много интересни - сортове с невероятни аромати. Вероятни са най-известните сортове
- истинската мащерка (Thymus vulgaris),
- лимонова мащерка (Thymus citriodorus)
- както и каскадната мащерка (Thymus longicaulis).
също четете
- Мащерка - многостранна употреба като кулинарна и лечебна билка
- Pimpinelle - използва се като кулинарна и лечебна билка
- Мащерка като твърда почвопокривка
Истинската мащерка
Обикновено сферичната растяща истинска мащерка има много голямо разнообразие от разновидности, които u. а. се предлагат в търговската мрежа под наименованията "немска мащерка", "френска мащерка" или "швейцарска мащерка". В зависимост от сорта растенията достигат височина между 15 и 40 сантиметра и могат лилав, розов или бял цвят. Истинската мащерка расте изправена и е устойчива на замръзване.
Лимоновата мащерка
Популярната лимонова мащерка също има голямо разнообразие от различни сортове, които могат да се различават значително по отношение на формата на растеж и цветовете. Някои видове растат изправени, други по-свободно или равномерно като пълзяща почвена покривка. Някои лимонова мащерка имат зелени листа, докато други имат жълти или двуцветни листа. Лимоновата мащерка расте на височина между два и 20 сантиметра и – в зависимост от сорта – има подчертан лимонов вкус.
Каскадната мащерка
За разлика от другите, разнообразни видове мащерка, има само един подвид на каскадната мащерка - Thymus longicaulis ssp.odoratus. Тази енергична мащерка развива големи и дълги издънки, които могат да бъдат до 25 сантиметра (понякога дори по-дълги). Удължените листа имат отличителен светлозелен цвят, цветята се показват в своя буен, светло лилав блясък между май и юли. Тази мащерка е особено подходяща за засаждане на Кофи или кутии за прозорци, като дългите му издънки увисват декоративно. Понякога се нарича мащерка.
Необичайни видове за градината и балкона
В допълнение към изброените добре познати сортове, семейството на растенията мащерка предоставя някои много необичайни екземпляри, някои с много специални аромати.
- Портокалова мащерка (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus, подвид на истинската мащерка)
- Друг вид портокалова мащерка със силен аромат (Thymus vulgaris 'Orange Spice')
- Лавандулова мащерка (Thymus thracicus)
- Мащерка с аромат на бор (Thymus thracicus 'Pine Wood')
- Джинджифил-мащерка (тимус хибрид „Джинджифил“)
- Мащерка с аромат на роза (вид тимус)
- Бергамотна мащерка (Thymus chamaedrys)
- Мащерка от ким (Thymus herba-barona)
Не мащерка в ботаническия смисъл, но със силен аромат на мащерка - и също толкова разнообразна, колкото и билка Може да се използва - ямайска мащерка, която е известна още като "кубински риган" или "Coleus amboinicus" се предлага.
Пълзи или стоене? Сортове за различен дизайн на градината
Поради своя пълзящ навик някои сортове мащерка са идеални като почвопокривно или дори към здравата уханна морава. По-специално мащерка от кимион, лавандула или някои видове лимонова мащерка образуват гъсти, вечнозелени възглавнички. Ако такава тревна площ се използва често, препоръчително е да се създаде пътека с помощта на каменни плочи или други подобни. ä. - стъпките в крайна сметка биха довели до ясни следи.
Съвети и трикове
Ако обичате сами да пушите риба, месо или колбаси, интензивно ароматната мастична мащерка (Thymus mastichina) е най-добра.
