Важната разлика между подправката лавров и други видове, използвани за лавров плет
В градината или на балкон не представлява риск за сигурността. Плодовете на лавра не са непременно подходящи за консумация, но не са и силно отровни. Листата на истинския дафинов лавров са, противно на твърденията, които често се правят обратното, еднакво годни за консумация в прясно и изсушено състояние. Има опасност във връзка с лавра, ако други растителни видове се сбъркат с истински лавър. Например, листата на често се използват за Жив плет Използваният черешов лавров е доста отровен, така че се твърди, че е имало смъртни случаи от черешов лавров при коне и паша. Ако попаднете на подобни на лавров храсти в южните страни, не бива да използвате листата им за готвене без съветите на ботанически експерти на място.
също четете
- Жълти листа на лавра - причини и контрол
- Правилният начин да берете лавров от собственото си отглеждане
- Дафиновите листа кафяви - какво да правя?
Дозата пресни и сушени дафинови листа
Слухът за токсичността е свеж
събрани Дафиновите листа вероятно са резултат от факта, че съдържат повече горчиви вещества от вече изсушените дафинови листа. Подправените с него ястия, като следните, имат малко по-отличителен вкус на дафинов лист и са доста горчиви:- Ястия за дивеч
- Телешки пържоли
- Яхния
- Доматен сос
Следователно пресните дафинови листа не са отровни, просто трябва да се дозират много по-пестеливо от сушените, поради по-високата им интензивност на вкуса. В допълнение, дафиновите листа обикновено се отстраняват от ястията преди сервиране, тъй като те всъщност не са годни за консумация поради интензивния си вкус и дъвчаща консистенция.
Съвети и трикове
От листата на истинския дафинов лист под формата на мехлем могат да се приготвят и противопаразитни средства и средства против насекоми. Тук обаче се препоръчва повишено внимание, тъй като алергичният контактен дерматит често се появява при употреба при хора.